Салат из огурцов Нежинский на зиму

Салат из огурцов Нежинский на зиму – яркая заготовка, которая обязательно станет одной из любимых на вашем столе. Традиционно ее готовят из мелко порезанных огурцов. За счет этого, угощение выходит невероятно сочным и насыщенным по вкусу. Есть много вариантов исполнения Нежинского салата. Подходящий для себя вы найдете в нашей кулинарной подборке.

Салат ассорти из овощей с капустой на зиму
Салат ассорти из овощей с капустой на зиму

Салат ассорти из овощей с капустой на зиму готовят, как правило, чтобы иметь доступ к свежим и вкусным овощам в течение всего зимнего сезона. В таком салате, можно сохранить все полезные витамины и минералы, которые содержатся в овощах, и наслаждаться их вкусом даже в холодное время года, когда свежие овощи становятся достаточно дорогими.

Ингредиенты

лавровый лист, 

семена горчицы, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

лук репчатый, 

огурцы, 

болгарский перец сладкий, 

морковь, 

капуста белокочанная, 

помидоры черри, 

для маринада:, 

уксус столовый 9%, 

вода, 

сахар-песок, 

соль

200 мин

Салат из перловки на зиму
Салат из перловки на зиму

Салат из перловки на зиму – это питательное, аппетитное и интересное угощение для длительного хранения. Подавайте продукт в качестве гарнира или дополнения к горячим мясным или рыбным блюдам.

Ингредиенты

перловая крупа, 

огурцы, 

помидоры, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок

Салат из овощей слоями в банках на зиму
Салат из овощей слоями в банках на зиму

Салат из овощей слоями в банках на зиму – это очень необычная, разнообразная в своих вкусовых сочетаниях, зимняя заготовка. Сил для приготовления уходит немного, смотрится этот салат весело и аппетитно, а если не хотите есть просто закатанные овощи, то добавьте салат к основному гарниру или мясу.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

кабачки, 

перец душистый горошек, 

масло растительное, 

сельдерей, 

для маринада:, 

вода, 

сахар-песок, 

соль, 

уксус столовый 9%

Салат «Генеральский» из овощей с капустой на зиму
Салат «Генеральский» из овощей с капустой на зиму

Салат "Генеральский" из овощей с капустой на зиму – это прекрасный рецепт, который позволяет вам сохранить урожай, полученный на приусадебном или дачном участке на зимний период, заодно прихватив с собой и витамины, которые в большом количестве присутствуют в летних овощах и при этом их так не хватает организму среди зимы, когда овощи и фрукты кусаются своими ценами. Такой салат станет отличным гарниром к блюдам из картошки и мяса, а также может быть основой для овощной солянки.Советы по ингредиентам:В процессе приготовления консервации на зиму рекомендуется использовать только пищевую поваренную каменную соль.Используйте мясистые помидоры.Советы по процессу приготовления:Если вы не хотите, чтобы шкурки от томатов портили текстуру блюда, лучше очистите томаты в процессе приготовления.

Ингредиенты

капуста белокочанная, 

огурцы, 

помидоры, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

перец чили, 

морковь, 

масло оливковое, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

уксус яблочный 6%

Салат «Генеральский» из овощей на зиму
Салат «Генеральский» из овощей на зиму

Салат «Генеральский» из овощей на зиму – это очередной способ приготовить заготовку из сезонных овощей на зиму. Способ, кстати, очень даже неплохой, ведь позволяет сохранить на зиму кучу летних витаминов, которые организму пригодятся в период холодов и слякоти.

Ингредиенты

помидоры, 

огурцы, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

капуста белокочанная, 

перец чили, 

чеснок, 

петрушка, 

укроп, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

Салат Нежинский как в СССР
Салат Нежинский как в СССР

Салат Нежинский – это настоящий вкус детства. К сожалению, сейчас на прилавках такое лакомство не найти, а так порой хочется побаловать себя и своих родных! Рецепт этого салата точно такой, каким он был в СССР.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

укроп, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

перец душистый

60 мин

58.4 кКал

Салат Нежинский по ГОСТу
Салат Нежинский по ГОСТу

Рецепты, приготовленные по ГОСТу, получаются особенно вкусными! Все продукты выверены до мелочей, в идеальной пропорции друг к другу. К сожалению, в продаже салат «Нежинский» уже не встретишь, а вот приготовить его самому – можно и нужно.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

масло подсолнечное, 

уксусная эссенция, 

соль, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый

105 мин

45.2 кКал

Салат Нежинский без стерилизации
Салат Нежинский без стерилизации

Салат Нежинский без стерилизации в советские времена красовался на полках прилавков и был одной из любимых заготовок. Огурцы для его приготовления можно использовать любого сорта и размера.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

масло растительное, 

сахар-песок, 

соль, 

перец черный молотый, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист

9 ч

202.11 кКал

Салат Нежинский классический
Салат Нежинский классический

Когда вас настолько радует урожай огурцов, что вы не успеваете их закатывать, очень часто плоды перезревают. Этот салат как раз на такой случай.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

дижонская горчица, 

перец черный молотый, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%

8 ч

122.7 кКал

Салат Нежинский с морковью
Салат Нежинский с морковью

Приготовить такой салат из огурцов, лука и морковки не сложно. Открыв зимой банку такой закатки, вы сможете насладиться его хрустом и ароматом.

Ингредиенты

огурцы, 

морковь, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

перец черный молотый, 

масло растительное, 

перец душистый, 

уксус столовый 9%

9 ч

115.7 кКал

Салат Нежинский с чесноком
Салат Нежинский с чесноком

Удачное сочетание огурцов, репчатого лука и укропа в салате дополняется тонким ароматом чеснока. Салат имеет кисло-сладкий приятный вкус и свежий летний аромат укропа.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

чеснок, 

укроп, 

уксус столовый 9%, 

масло подсолнечное, 

соль, 

сахар-песок

60 мин

112 кКал

Салат Нежинский с помидорами
Салат Нежинский с помидорами

Салат Нежинский с помидорами в на зиму без стерилизации, который не взрывается. Звучит невероятно? Но так оно и есть.

Ингредиенты

огурцы, 

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

масло растительное, 

соль, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

зелень, 

чеснок, 

перец черный молотый

1 д

87 кКал

Салат «Нежинский» без масла
Салат «Нежинский» без масла

Очень часто случается, что огурцы перерастают на грядках, и потом хозяйки мучаются, куда же пристроить эти овощи. Секрет в том, что из них получается очень вкусный консервированный салат «Нежинский» без масла.

Ингредиенты

огурцы, 

вода, 

лук репчатый, 

укроп, 

уксус столовый 9%, 

соль, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

40 мин

124.91 кКал

Маринованные огурцы нарезанные кружочками
Маринованные огурцы нарезанные кружочками

Очень вкусные маринованные огурцы можно приготовить совершенно по-особенному. Для этого сами огурчики нарежем кружками, а в рецепт маринада добавим немного уксуса и гвоздики.

Ингредиенты

огурцы, 

зонтики укропа, 

лук репчатый, 

гвоздика, 

соль, 

сахар-песок, 

масло растительное, 

уксус столовый 9%, 

вода

60 мин

24.31 кКал

Маринованные огурцы кружочками
Маринованные огурцы кружочками

В таком виде можно мариновать огурцы, которые уже переросли свой «молодой этап» и в целом виде для заготовок не годятся. Впрочем, слишком крупные «переростки» также не стоит использовать, так как они попросту невкусные.

Ингредиенты

огурцы, 

лук репчатый, 

чеснок, 

вода, 

соль, 

сахар-песок, 

лимонная кислота, 

тмин, 

кориандр, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

листья черной смородины, 

зонтики укропа

40 мин

132.92 кКал

Назад
1 2
3

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением