Салат Нежинский по ГОСТу

Name: Салат Нежинский по ГОСТу
Prep time: 105 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H15M
Yield: 0.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Рецепты, приготовленные по ГОСТу, получаются особенно вкусными! Все продукты выверены до мелочей, в идеальной пропорции друг к другу. К сожалению, в продаже салат «Нежинский» уже не встретишь, а вот приготовить его самому – можно и нужно. Вкусный салат дополнит любое блюдо и порадует зимой!

31969

Кухня

Русская

Время готовки

105 мин. PT105M

Порции

0.5

Калорийность

24 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

4,3 гр.

Вода

90,3 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

63.7 мкг

900 мкг

0.8

14.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.4

45.4

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.9

Витамин В4

55.6 мг

500 мг

1.2

22.2

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

4.6

86.7

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

3.3

62.3

Витамин В9

52.9 мкг

400 мкг

1.4

26.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

92.5 мкг

90 мкг

205.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.7 мг

15 мг

1.2

22.2

Биотин

8.3 мг

50 мг

1.8

33.1

Витамин К

103.8 мкг

120 мкг

9.2

172.9

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

1.8

33.9

Калий

1419 мг

2500 мг

113.5

Кальций

300.7 мг

1000 мг

3.2

60.1

Кремний

15 мг

30 мг

5.3

100

Магний

135.7 мг

400 мг

3.6

67.9

Натрий

5868.7 мг

1300 мг

48.1

902.9

Сера

483 мг

500 мг

10.3

193.2

Фосфор

342.1 мг

800 мг

4.6

85.5

Хлор

9028.5 мг

2300 мг

41.8

785.1

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

426.3

8000

Железо

6.8 мг

18 мг

Йод

27.6 мкг

150 мкг

36.8

Кобальт

23.5 мкг

10 мкг

469

Литий

70 мкг

Марганец

2 мкг

10.4

195.5

Медь

924 мкг

1000 мкг

9.8

184.8

Никель

9 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

76.1

1428

Селен

3.4 мкг

55 мкг

0.7

12.5

Фтор

198.9 мкг

4000 мкг

0.5

9.9

Хром

43.2 мкг

50 мкг

9.2

172.8

Цинк

4 мг

12 мг

3.6

66.6

Бор

600 мкг

1200 мкг

5.3

100

Ванадий

20 мкг

Молибден

22.7 мкг

70 мкг

3.5

64.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат Нежинский по ГОСТу. Огурцы тщательно промываем и отрезаем у них концы. Огурцы режем кружками примерно одинаковой толщины.

Лук чистим и нарезаем его кольцами. Если у вас есть овощерезка, можно воспользоваться ей и упростить себе задачу.

Смешиваем овощи.

Добавляем к ним соль, все хорошенько размешиваем и оставляем на 60 мин., чтобы овощи выделили сок.

Затем вливаем уксус и растительное масло и снова все перемешиваем.

Подготавливаем баночки. Кладем в каждую по лавровому листу и 3 горошины разных перцев. Затем выкладываем салат. Банки хорошо закатываем.

Теперь нужно простерилизовать закатки, чтобы они хорошо хранились. Если их много хорошо использовать автоклав с водой. Стерилизуем при 100 градусах в течении 15 мин.

Если же у вас всего пару банок, поставьте их в кастрюлю, залейте по горлышко водой и отправьте на плиту. Держите банки 15 мин. после кипения.

Приятного аппетита!

Оценить салат Нежинский по ГОСТу

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Нежинский по ГОСТу

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Нежинский по ГОСТу

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке