Салат Нежинский с чесноком

Name: Салат Нежинский с чесноком
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Удачное сочетание огурцов, репчатого лука и укропа в салате дополняется тонким ароматом чеснока. Салат имеет кисло-сладкий приятный вкус и свежий летний аромат укропа. Благодаря уксусу в составе заготовка прекрасно хранится.

30965

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

1.5

Калорийность

175 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

15,9 гр.

Углеводы

6,7 гр.

Вода

72,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

248.4 мкг

900 мкг

1.5

18.4

Витамин В1

1.5 мг

5.2

Витамин В2

1.7 мг

1.8 мг

5.1

Витамин В4

80.9 мг

500 мг

0.9

10.8

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

3.6

45.5

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

6.4

81.5

Витамин В9

129.8 мкг

400 мкг

1.7

21.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150.1 мкг

90 мкг

8.8

111.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

133.6 мг

15 мг

593.8

Биотин

11.7 мг

50 мг

1.2

15.6

Витамин К

181.5 мкг

120 мкг

100.8

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.3

16.5

Калий

3439.8 мг

2500 мг

7.3

91.7

Кальций

849.1 мг

1000 мг

4.5

56.6

Кремний

15 мг

30 мг

2.6

33.3

Магний

682.9 мг

400 мг

113.8

Натрий

17539.9 мг

1300 мг

71.2

899.5

Сера

703.6 мг

500 мг

7.4

93.8

Фосфор

488.3 мг

800 мг

3.2

40.7

Хлор

26936.7 мг

2300 мг

61.8

780.8

Алюминий

1200 мкг

30 мкг

211

2666.7

Железо

20.2 мг

18 мг

5.9

74.6

Йод

39.4 мкг

150 мкг

1.4

17.5

Кобальт

32.1 мкг

10 мкг

16.9

214.1

Литий

70 мкг

Марганец

3 мкг

2 мкг

7.9

99.8

Медь

1423.3 мкг

1000 мкг

7.5

94.9

Никель

9 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

1428 мкг

200 мкг

37.7

476

Селен

5.9 мкг

55 мкг

0.6

7.1

Фтор

263.9 мкг

4000 мкг

0.3

4.4

Хром

66 мкг

50 мкг

Цинк

5.2 мг

12 мг

2.3

Бор

600 мкг

1200 мкг

2.6

33.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

59.5 мкг

70 мкг

4.5

56.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат Нежинский с чесноком? Огурцы вымыть, обрезать хвостики с двух сторон и немного вымочить в холодной воде. Порезать плоды вдоль пополам, затем каждую половину нарезать полукольцами. Если огурцы крупные, можно резать четверть-кольцами.

С репчатого лука снять шелуху, порезать его пополам, а далее полукольцами.

Смешать в глубокой емкости огурцы с луком.

Укроп вымыть, дать обсохнуть и мелко покрошить, добавить в таз.

Влить растительное масло, добавить соль с сахаром, уксус.

Добавить дольки чеснока, пропущенные через пресс. Все хорошо перемешать.

Оставить заготовку мариноваться на 4 часа.

По истечении этого времени огурцы пустят сок. К этому времени банки с крышками должны быть вымыты и простерилизованы. Таз с салатом поставить на плиту, довести до кипения, постоянно мешая. Огурцы изменят оттенок на желтоватый. Когда салат закипел, его нужно тут же разложить по подготовленным банкам, закатать. Перевернуть заготовки под теплым одеялом и укутать, дать постоять до полного остывания. Переместить салат в темное холодное место и хранить там до употребления.

Приятного аппетита!

Оценить салат Нежинский с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат Нежинский с чесноком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат Нежинский с чесноком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке