Салат из овощей слоями в банках на зиму

Name: Салат из овощей слоями в банках на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Салат из овощей слоями в банках на зиму – это очень необычная, разнообразная в своих вкусовых сочетаниях, зимняя заготовка. Сил для приготовления уходит немного, смотрится этот салат весело и аппетитно, а если не хотите есть просто закатанные овощи, то добавьте салат к основному гарниру или мясу.

1030

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

82 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

2,4 гр.

Углеводы

14,3 гр.

Вода

77,1 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5690.1 мкг

900 мкг

34.7

316.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.7

24.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.3

20.9

Витамин В4

129.9 мг

500 мг

1.4

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

2.5

22.5

Витамин В6

2 мг

5.4

49.1

Витамин В9

225.9 мкг

400 мкг

3.1

28.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

170 мкг

90 мкг

10.4

94.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

20.6 мг

15 мг

7.5

68.5

Биотин

7.6 мг

50 мг

0.8

7.6

Витамин К

125.5 мкг

120 мкг

5.7

52.3

Витамин РР

10.8 мг

20 мг

Калий

3615 мг

2500 мг

7.9

72.3

Кальций

633.4 мг

1000 мг

3.5

31.7

Кремний

325 мг

30 мг

59.5

541.7

Магний

317.5 мг

400 мг

4.4

39.7

Натрий

23445.6 мг

1300 мг

901.8

Сера

330.9 мг

500 мг

3.6

33.1

Фосфор

513.6 мг

800 мг

3.5

32.1

Хлор

36066.6 мг

2300 мг

86.1

784.1

Алюминий

2681.2 мкг

30 мкг

490.5

4468.7

Железо

11.4 мг

18 мг

3.5

31.8

Йод

23.5 мкг

150 мкг

0.9

7.8

Кобальт

38.8 мкг

10 мкг

21.3

193.8

Литий

16.8 мкг

70 мкг

1.3

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

63.6

Медь

1070.9 мкг

1000 мкг

5.9

53.5

Никель

34.6 мкг

200 мкг

0.9

8.7

Рубидий

1671.4 мкг

200 мкг

45.9

417.9

Селен

4.7 мкг

55 мкг

0.5

4.3

Фтор

290.8 мкг

4000 мкг

0.4

3.6

Хром

21.6 мкг

50 мкг

2.4

21.6

Цинк

6.3 мг

12 мг

2.9

26.2

Бор

1313.6 мкг

1200 мкг

54.7

Ванадий

326.8 мкг

20 мкг

89.7

817

Молибден

142.8 мкг

70 мкг

11.2

102

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи следует хорошо помыть.

Огурцы и кабачок разрежьте на кружочки средней толщины.

Морковь очень твёрдая. Поэтому её нарезайте тонкими кольцами.

Очистите лук и нарежьте его полукольцами.

Простерилизуйте банки и начинайте выкладывать в них нарезанные овощи послойно. После заполнения банки добавьте к салату очищенный чеснок, несколько горошин душистого перца и по листику сельдерея.

Закипятите воду и кипятком залейте банки с салатом. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут. Затем воду слейте, снова закипятите и залейте салат. Опять подержите под крышками 15 минут.

Воду сливаем ещё раз. Теперь приготовьте маринад. Для этого в воду добавьте сахар, соль и уксус. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Перед тем как залить овощи маринадом, сначала добавьте в каждую банку по 1 столовой ложке растительного масла. Залейте маринад, плотно закрутите крышки. Закатку переверните дном вверх, накройте пледом и поставьте охлаждаться.

После охлаждения салат готов! Ставьте его в прохладное место на хранение и радуйте себя хрустящими, будто только что с огорода овощами, круглый год!

Оценить салат из овощей слоями в банках на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат из овощей слоями в банках на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат из овощей слоями в банках на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке