Настоящую тонкую пиццу легко можно приготовить в домашних условиях из бездрожжевого теста на кефире. Именно такой вид теста предпочитают во многих пиццериях. В этом рецепте мы подробно расскажем, как правильно замесить тесто и в каких пропорциях нужно взять ингредиенты. Начинку для пиццы можно сделать любую на ваше усмотрение.
| Продукт 100г | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|
| Кефир | 41 | 3.6 | 1.5 | 3.6 |
| Мука пшеничная | 334 | 10.3 | 1.1 | 68.9 |
| Яйцо | 157 | 12.7 | 11.5 | 0.7 |
| Масло растительное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Сахар-песок | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Масло подсолнечное | 899 | 0 | 99.9 | 0 |
| Масло оливковое | 898 | 0 | 99.8 | 0 |
| Мука цельнозерновая | 340 | 13.2 | 2.5 | 61.3 |
| Разрыхлитель теста | 79.2 | 0.2 | 0 | 19.6 |
| Уксус столовый 9% | 32 | 0 | 0 | 0 |
