Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире в духовке

Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире в духовке

Name: Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

2475

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Домашнее тесто для пиццы в духовке выходит мягким и в меру пышным. Ароматная и румяная основа получается без добавления дрожжей на кефире. Попробуйте простой вариант продукта, который не будет отличаться от приготовленного в пиццерии.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 5

Калорийность 382 ккал 1461 ккал 292 ккал

Белки 8,6 гр. 32,8 гр. 6,6 гр.

Жиры 18,1 гр. 69,0 гр. 13,8 гр.

Углеводы 45,2 гр. 172,7 гр. 34,5 гр.

Вода 20,1 гр. 76,6 гр. 15,3 гр.

Волокна 2,3 гр. 8,8 гр. 1,8 гр.

Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Кефир 100 мл. Мука пшеничная 250 гр. Соль 1 ч.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Масло оливковое 3 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	155.7 мкг	900 мкг	4.5	3.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	11.7	8.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	8.5	6.5
Витамин В4	268.6 мг	500 мг	14.1	10.7
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	7.7	5.9
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	10.8	8.3
Витамин В9	77.6 мкг	400 мкг	5.1	3.9
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.5	1.9
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.2	2.4
Витамин E	11.3 мг	15 мг	19.8	15.1
Биотин	16.1 мг	50 мг	8.5	6.5
Витамин К	36.3 мкг	120 мкг	7.9	6
Витамин РР	9.2 мг	20 мг	12.1	9.2
Калий	385 мг	2500 мг	4	3.1
Кальций	113.9 мг	1000 мг	3	2.3
Кремний	10 мг	30 мг	8.7	6.7
Магний	48.9 мг	400 мг	3.2	2.4
Натрий	5595.5 мг	1300 мг	112.7	86.1
Сера	290.1 мг	500 мг	15.2	11.6
Фосфор	330.2 мг	800 мг	10.8	8.3
Хлор	6105.8 мг	2300 мг	69.5	53.1
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.3
Железо	4.9 мг	18 мг	7.1	5.5
Йод	14.8 мкг	150 мкг	2.6	2
Кобальт	11 мкг	10 мкг	28.8	22
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	19.2	14.7
Медь	322.9 мкг	1000 мкг	8.5	6.5
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.7	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.9 мкг	55 мкг	15.2	11.6
Фтор	85.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.4
Хром	7.7 мкг	50 мкг	4	3.1
Цинк	2.4 мг	12 мг	5.3	4
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	2	1.5
Ванадий	225 мкг	20 мкг	294.5	225
Молибден	45.6 мкг	70 мкг	17.1	13

Процесс приготовления

Готовить бездрожжевое тесто для пиццы на кефире в духовке легко! Кефир выливаем в глубокую посуду. К нему добавляем соль, сахар и соду. Размешиваем до растворения сухих продуктов.