Тесто для пиццы на кефире и сметане

Name: Тесто для пиццы на кефире и сметане
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

В этом рецепте вам предлагается замесить тесто для пиццы на кефире и сметане. Сметана придает тесту нежность и податливость. Пицца на таком тесте получается достаточно сытной.

17019

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

316 ккал

Белки

8,9 гр.

Жиры

7,8 гр.

Углеводы

51,1 гр.

Вода

26,4 гр.

Волокна

2,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

534.5 мкг

900 мкг

7.4

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

9.6

14.2

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.4

Витамин В4

904.5 мг

500 мг

15.4

22.6

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

7.5

11.1

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

8.2

Витамин В9

254.8 мкг

400 мкг

5.4

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

3.2

4.7

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

2.2

3.2

Витамин E

31.6 мг

15 мг

17.9

26.3

Биотин

44.7 мг

50 мг

7.6

11.2

Витамин К

6.3 мкг

120 мкг

0.4

0.7

Витамин РР

29.5 мг

20 мг

12.5

18.4

Калий

1533.5 мг

2500 мг

5.2

7.7

Кальций

420.3 мг

1000 мг

3.6

5.3

Кремний

34 мг

30 мг

9.6

14.2

Магний

227 мг

400 мг

4.8

7.1

Натрий

5740 мг

1300 мг

37.5

55.2

Сера

844.4 мг

500 мг

14.3

21.1

Фосфор

1041.4 мг

800 мг

11.1

16.3

Хлор

6311.6 мг

2300 мг

23.3

34.3

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.1

0.2

Железо

14.7 мг

18 мг

10.2

Йод

34.8 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

26.1 мкг

10 мкг

22.2

32.6

Литий

70 мкг

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

20.8

30.6

Медь

968.5 мкг

1000 мкг

8.2

12.1

Никель

18.7 мкг

200 мкг

0.8

1.2

Рубидий

200 мкг

Селен

84.8 мкг

55 мкг

13.1

19.3

Фтор

247.9 мкг

4000 мкг

0.5

0.8

Хром

23.1 мкг

50 мкг

3.9

5.8

Цинк

7.2 мг

12 мг

5.1

7.5

Бор

314.5 мкг

1200 мкг

2.2

3.3

Ванадий

765 мкг

20 мкг

325

478.1

Молибден

123.9 мкг

70 мкг

22.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке теста для пиццы на кефире и сметане. В отдельную посуду налейте теплый кефир, насыпьте к нему соду, перемешайте и оставьте на 15 минут до появления на поверхности кефира пенки.