Что готовим?
Окрошка

Тесто на кефире без дрожжей для пиццы в духовке

0
3152

Тесто для домашней пиццы на кефире получается более мягким и нежным по вкусу. Кроме того, продукт простой в приготовлении. А готовый вкус основы не отличим от того, как готовят в пиццерии. 

Кухня Мировая
Время готовки 25 мин.
Порции 6
Калорийность 230 ккал 1357 ккал 226 ккал
Белки 7,6 гр. 45,1 гр. 7,5 гр.
Жиры 5,5 гр. 32,6 гр. 5,4 гр.
Углеводы 36,5 гр. 215,3 гр. 35,9 гр.
Вода 45,6 гр. 269,5 гр. 44,9 гр.
Волокна 1,8 гр. 10,5 гр. 1,8 гр.
Тесто на кефире без дрожжей для пиццы в духовке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 147.2 мкг 900 мкг 2.8 2.7
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 7.9 7.7
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 7.4 7.2
Витамин В4 325.8 мг 500 мг 11 10.9
Витамин В5 2 мг 5 мг 6.8 6.7
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 6.3 6.2
Витамин В9 93.1 мкг 400 мкг 3.9 3.9
Витамин В12 0.7 мкг 3 мкг 3.9 3.8
Витамин С 1.5 мкг 90 мкг 0.3 0.3
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 2.1 2.1
Витамин E 13.6 мг 15 мг 15.4 15.1
Биотин 23.5 мг 50 мг 8 7.8
Витамин К 3.2 мкг 120 мкг 0.4 0.4
Витамин РР 12.5 мг 20 мг 10.6 10.4
Калий 823.5 мг 2500 мг 5.6 5.5
Кальций 348.2 мг 1000 мг 5.9 5.8
Кремний 12 мг 30 мг 6.8 6.7
Магний 114.6 мг 400 мг 4.9 4.8
Натрий 2212.3 мг 1300 мг 28.8 28.4
Сера 368.6 мг 500 мг 12.5 12.3
Фосфор 545.1 мг 800 мг 11.5 11.4
Хлор 942.7 мг 2300 мг 6.9 6.8
Алюминий 100 мкг 30 мкг 56.4 55.6
Железо 5.8 мг 18 мг 5.4 5.4
Йод 33.5 мкг 150 мкг 3.8 3.7
Кобальт 12.3 мкг 10 мкг 20.7 20.4
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 14.8 14.5
Медь 372.8 мкг 1000 мкг 6.3 6.2
Никель 6.6 мкг 200 мкг 0.6 0.6
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 36.9 мкг 55 мкг 11.4 11.2
Фтор 136.3 мкг 4000 мкг 0.6 0.6
Хром 12.8 мкг 50 мкг 4.3 4.3
Цинк 3.5 мг 12 мг 5 4.9
Бор 111 мкг 1200 мкг 1.6 1.5
Ванадий 270 мкг 20 мкг 228.6 225
Молибден 51.9 мкг 70 мкг 12.6 12.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Тесто на кефире без дрожжей для пиццы в духовке
Что же нужно для приготовления теста на кефире без дрожжей для пиццы в духовке? В глубокой посуде разбиваем яйцо, к нему же добавляем соль и сахар и тщательно взбиваем продукты.
шаг 2 из 5
Тесто на кефире без дрожжей для пиццы в духовке
Вливаем в яичную смесь кефир, растительное масло и соду, гашенную укусом. Тщательно размешиваем.
шаг 3 из 5
Тесто на кефире без дрожжей для пиццы в духовке
Постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто до получения густого и плотного состава.
шаг 4 из 5
Тесто на кефире без дрожжей для пиццы в духовке
Рассыпаем муку на доску или столешницу. Выкладываем тесто, при необходимости разделяем его и раскатываем в нужную форму.
шаг 5 из 5
Тесто на кефире без дрожжей для пиццы в духовке
Раскатанное тесто устилаем на противень. Готово!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *