Пышное тесто для пиццы без дрожжей

Name: Пышное тесто для пиццы без дрожжей
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H25M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Главное преимущество бездрожжевого теста в том, что его не нужно настаивать. Практически сразу после приготовления оно готово к использованию. Данный рецепт приготовления теста для пиццы также из разряда бездрожжевых. Несмотря на это, готовое тесто будет пышным и мягким благодаря сочетанию ингредиентов и их правильному соотношению.

26360

Кухня

Мировая

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

373 ккал

Белки

9,0 гр.

Жиры

13,2 гр.

Углеводы

53,3 гр.

Вода

18,2 гр.

Волокна

2,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

155.7 мкг

900 мкг

3.2

2.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

11.5

7.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

6.7

4.5

Витамин В4

346.6 мг

500 мг

12.9

8.7

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

7.1

4.8

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

10.1

6.8

Витамин В9

118.2 мкг

400 мкг

5.5

3.7

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.8

1.2

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.3

1.5

Витамин E

32.7 мг

15 мг

40.6

27.3

Биотин

19.1 мг

50 мг

7.1

4.8

Витамин К

9.2 мкг

120 мкг

1.4

Витамин РР

13.6 мг

20 мг

12.7

8.5

Калий

831.8 мг

2500 мг

6.2

4.2

Кальций

181.4 мг

1000 мг

3.4

2.3

Кремний

16 мг

30 мг

9.9

6.7

Магний

167.1 мг

400 мг

7.8

5.2

Натрий

3665.5 мг

1300 мг

52.5

35.2

Сера

386.1 мг

500 мг

14.4

9.7

Фосфор

455.5 мг

800 мг

10.6

7.1

Хлор

3151.3 мг

2300 мг

25.5

17.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

8.1 мг

18 мг

8.4

5.6

Йод

17.1 мкг

150 мкг

2.1

1.4

Кобальт

12.7 мкг

10 мкг

23.6

15.8

Литий

70 мкг

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

21.5

14.4

Медь

459.3 мкг

1000 мкг

8.6

5.7

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.8

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

40.9 мкг

55 мкг

13.9

9.3

Фтор

118.6 мкг

4000 мкг

0.6

0.4

Хром

11 мкг

50 мкг

4.1

2.8

Цинк

3.4 мг

12 мг

5.3

3.6

Бор

148 мкг

1200 мкг

2.3

1.5

Ванадий

360 мкг

20 мкг

335.2

225

Молибден

58.9 мкг

70 мкг

15.7

10.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пышное тесто для пиццы без дрожжей, отправьте в глубокую емкость куриное яйцо, слегка взбейте его венчиком.

Дополните яичную смесь солью, сахаром и содой в необходимом количестве.

Кефир следует немного подогреть (до теплого состояния). Влейте кефир в рабочую емкость.

После перемешивания сода начнется гаситься кислотой, полученной от кефира. Поэтому на поверхности жидкой основы появится пена.

Добавьте в полученную смесь растительное масло, перемешайте.

Следом всыпьте к остальным компонентам пшеничную муку в просеянном виде.

Замешивайте тесто руками до однородности.

Пышное тесто для пиццы без дрожжей готово! С тестом, приготовленным по данному рецепту, любая пицца получится сытной и очень вкусной!

Приятного вам аппетита!

Оценить пышное тесто для пиццы без дрожжей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Пышное тесто для пиццы без дрожжей

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить пышное тесто для пиццы без дрожжей

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке