Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Name: Тесто для пиццы из цельнозерновой муки
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

2524

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Не знаю таких людей, которые бы не любили пиццу. Сегодня хочу поделиться рецептом невероятно аппетитного и вкусного теста, приготовленного из цельнозерновой муки. Этим рецептом со мной поделилась моя знакомая. Процесс приготовления теста для пиццы достаточно простой и быстрый.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 311 ккал 1457 ккал 243 ккал

Белки 12,8 гр. 59,8 гр. 10,0 гр.

Жиры 3,7 гр. 17,3 гр. 2,9 гр.

Углеводы 52,5 гр. 245,9 гр. 41,0 гр.

Вода 18,3 гр. 85,7 гр. 14,3 гр.

Волокна 9,1 гр. 42,8 гр. 7,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 1 шт. Мука цельнозерновая 400 гр. Масло растительное 200 мл. Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Соль 1 ч.л. Кефир 250 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.2 мкг	900 мкг	3.4	2.7
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	29.1	22.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	11	8.6
Витамин В4	263 мг	500 мг	11.2	8.8
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	13.3	10.4
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	18.4	14.4
Витамин В9	180 мкг	400 мкг	9.6	7.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2	1.6
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.6	2
Витамин E	3.6 мг	15 мг	5.1	4
Биотин	11.1 мг	50 мг	4.8	3.7
Витамин К	7.9 мкг	120 мкг	1.4	1.1
Витамин РР	33.4 мг	20 мг	35.7	27.9
Калий	1699.9 мг	2500 мг	14.5	11.3
Кальций	275.6 мг	1000 мг	5.9	4.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	559 мг	400 мг	29.8	23.3
Натрий	3954.7 мг	1300 мг	64.9	50.7
Сера	115.1 мг	500 мг	4.9	3.8
Фосфор	1653.6 мг	800 мг	44.1	34.5
Хлор	6055.8 мг	2300 мг	56.2	43.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.3
Железо	16.2 мг	18 мг	19.2	15
Йод	11.1 мкг	150 мкг	1.6	1.2
Кобальт	7 мкг	10 мкг	15	11.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	16.3 мкг	2 мкг	174.2	136.1
Медь	74.8 мкг	1000 мкг	1.6	1.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	264.1 мкг	55 мкг	102.5	80
Фтор	30.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.9	0.7
Цинк	11.1 мг	12 мг	19.7	15.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.4 мкг	70 мкг	4.4	3.4

Процесс приготовления

Как приготовить теста для пиццы из цельнозерновой муки? Прежде всего, подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста для пиццы.

В глубокую емкость просейте необходимое количество пшеничной цельнозерновой муки вместе с разрыхлителем через мелкое сито. Хорошенько перемешайте. Добавьте соль, разбейте куриное яйцо и влейте необходимое количество кефира комнатной температуры.