Что готовим?
Окрошка

Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире на сковороде

0
2235

Домашнее тесто для пиццы на кефире можно приготовить без использования дрожжей на сковороде. Это простой и быстрый вариант вкусной и хрустящей основы. Попробуйте!

Кухня Мировая
Время готовки 15 мин.
Порции 5
Калорийность 385 ккал 681 ккал 136 ккал
Белки 8,7 гр. 15,5 гр. 3,1 гр.
Жиры 12,2 гр. 21,6 гр. 4,3 гр.
Углеводы 58,4 гр. 103,4 гр. 20,7 гр.
Вода 12,4 гр. 21,9 гр. 4,4 гр.
Волокна 3,0 гр. 5,3 гр. 1,1 гр.
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире на сковороде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 4.2 мкг 900 мкг 0.3 0.1
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 12.2 4.3
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 4.4 1.6
Витамин В4 78.3 мг 500 мг 8.8 3.1
Витамин В5 0.5 мг 5 мг 5.1 1.8
Витамин В6 0.4 мг 2 мг 10.3 3.6
Витамин В9 42.7 мкг 400 мкг 6 2.1
Витамин В12 0 мкг 3 мкг 0 0
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 0 мкг 10 мкг 0 0
Витамин E 4.7 мг 15 мг 17.6 6.2
Биотин 3 мг 50 мг 3.4 1.2
Витамин К 12 мкг 120 мкг 5.7 2
Витамин РР 4.4 мг 20 мг 12.3 4.4
Калий 185.1 мг 2500 мг 4.2 1.5
Кальций 46.8 мг 1000 мг 2.6 0.9
Кремний 6 мг 30 мг 11.3 4
Магний 25.2 мг 400 мг 3.6 1.3
Натрий 2214.5 мг 1300 мг 96.2 34.1
Сера 114.3 мг 500 мг 12.9 4.6
Фосфор 134.1 мг 800 мг 9.5 3.4
Хлор 3015.5 мг 2300 мг 74.1 26.2
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.9 0.3
Железо 2 мг 18 мг 6.4 2.3
Йод 2.3 мкг 150 мкг 0.9 0.3
Кобальт 3.2 мкг 10 мкг 17.8 6.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.9 мкг 2 мкг 24.5 8.7
Медь 163.7 мкг 1000 мкг 9.2 3.3
Никель 3.3 мкг 200 мкг 0.9 0.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 9 мкг 55 мкг 9.3 3.3
Фтор 33.3 мкг 4000 мкг 0.5 0.2
Хром 3.3 мкг 50 мкг 3.8 1.3
Цинк 1.1 мг 12 мг 5.1 1.8
Бор 55.5 мкг 1200 мкг 2.6 0.9
Ванадий 135 мкг 20 мкг 381.4 135
Молибден 24.3 мкг 70 мкг 19.6 6.9
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире на сковороде
Приступим к готовке бездрожжевого теста для пиццы на кефире на сковороде. Просеиваем муку через железное сито. К сухому продукту добавляем соль и соду. Гасить уксусом не нужно, так как используем кисломолочный продукт.
шаг 2 из 5
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире на сковороде
Делаем небольшое углубление в муке и медленно начинаем вливать сюда кефир. Сразу же замешиваем.
шаг 3 из 5
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире на сковороде
Когда выльем весь продукт, добавляем еще и ложку оливкового масла. Перемешиваем.
шаг 4 из 5
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире на сковороде
Вымешиваем тесто руками до образования плотного и гладкого комка.
шаг 5 из 5
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире на сковороде
Раскатываем готовое тесто. Выкладываем в сковороду и обжариваем с обеих сторон по 2 минуты.

Оставить комментарий
Ваш комментарий *