Морковные маффины на кефире

Name: Морковные маффины на кефире
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 8
Cuisine: Американская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (1)

Хочу поделиться замечательным полезным рецептом морковных маффинов на кефире. Такой десерт обязательно оценят маленькие детки и попросят добавки. Для приготовления маффинов используются самые простые ингредиенты, которые всегда найдутся у любой запасливой хозяюшки.

16255

Кухня

Американская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

272 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

1,8 гр.

Углеводы

56,2 гр.

Вода

27,8 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2156.4 мкг

900 мкг

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

7.2

5.7

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.1

3.2

Витамин В4

314.3 мг

500 мг

7.9

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

6.5

5.1

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.8

5.4

Витамин В9

100.2 мкг

400 мкг

3.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.5

1.2

Витамин С

6.2 мкг

90 мкг

1.1

0.9

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.9

1.5

Витамин E

6.5 мг

15 мг

6.8

5.4

Биотин

132.1 мг

50 мг

41.9

Витамин К

16 мкг

120 мкг

2.1

1.7

Витамин РР

12.5 мг

20 мг

9.9

7.8

Калий

721.8 мг

2500 мг

4.6

3.6

Кальций

216.5 мг

1000 мг

3.4

2.7

Кремний

37.8 мг

30 мг

15.8

Магний

104 мг

400 мг

4.1

3.2

Натрий

4670.3 мг

1300 мг

44.9

Сера

336.5 мг

500 мг

10.7

8.4

Фосфор

449.7 мг

800 мг

8.9

Хлор

2189.3 мг

2300 мг

15.1

11.9

Алюминий

323.5 мкг

30 мкг

171.1

134.8

Железо

7.2 мг

18 мг

6.4

Йод

21.5 мкг

150 мкг

2.3

1.8

Кобальт

13.2 мкг

10 мкг

16.5

Литий

6 мкг

70 мкг

1.4

1.1

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

27.3

21.5

Медь

499.5 мкг

1000 мкг

7.9

6.2

Никель

13 мкг

200 мкг

0.8

Рубидий

23.5 мкг

200 мкг

1.9

1.5

Селен

36.5 мкг

55 мкг

10.5

8.3

Фтор

185.9 мкг

4000 мкг

0.7

0.6

Хром

12.3 мкг

50 мкг

3.9

3.1

Цинк

3.4 мг

12 мг

4.6

3.6

Бор

318.4 мкг

1200 мкг

4.2

3.3

Ванадий

387 мкг

20 мкг

307

241.9

Молибден

67 мкг

70 мкг

15.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке морковных маффинов на кефире. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления морковных маффинов на кефире. Морковь тщательно вымойте в прохладной воде и обсушите. Подготовленную морковь очистите от кожуры с помощью овощечистки.

Очищенную морковь натрите на мелкой терке и выложите в глубокую емкость. Добавьте необходимое количество сахарного песка, соли, меда и корицы. Разбейте куриное яйцо.

С помощью миксера тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции. Также можно воспользоваться венчиком или столовой ложкой. В полученную массу влейте необходимое количество растительного масла. Хорошо перемешайте.

Отмерьте необходимое количество кефира, добавьте пищевую соду и тщательно перемешайте. Полученную массу влейте к жидким ингредиентам и хорошо перемешайте.

Отмерьте необходимое количество муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость, в несколько приемов введите в полученную ранее массу.

Тщательно перемешайте миксером или венчиком до состояния однородной гладкой массы.

Силиконовые формочки заполните готовым тестом на 2/3 высоты. Формочками заполните подготовленный противень. Поверх теста выложите половинки грецкого ореха.

Противень поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте маффины примерно 20-25 минут. Готовность воздушной выпечки проверьте деревянной шпажкой. Она должна быть абсолютно сухой.

По истечении времени осторожно, чтобы не обжечься, извлеките противень с маффинами. Маффины немного остудите, а затем извлеките из силиконовых формочек.

Полностью остывшие морковные маффины на кефире выложите на тарелку и подавайте на стол к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Оценить морковные маффины на кефире

Быстрый фильтр

Кексы без изюма Кекс с корицей Кексы с орехами Кексы без молока Кексы в духовке Кексы в бумажных формочках Кексы на растительном масле Кексы на кефире без сливочного масла Кексы на кефире в силиконовых формочках в духовке Маффины классические Бисквитные кексы Кексы в силиконовых формочках Маффины Кексы Кекс с грецкими орехами Морковные маффины

Комментарии (1)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Наталья

17.04 12:54 по мск.

Кексики????В меру сладкие, влажные внутри.

Ответить

Морковные маффины на кефире

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить морковные маффины на кефире

Быстрый фильтр

Комментарии (1)

Сообщить об ошибке