Свекольник без мяса
Вкусное вегетарианское блюдо для обеда – свекольник без мяса, можно подать на обед в любое время года. Суп получается насыщенным, ароматным и полезным, но в тоже время легким, так как блюдо не содержит животных жиров. Самым вкусным свекольником будет тот, который приготовлен из молодой свеклы.
Сортировать по:
Приверженцам здорового и диетического питания обязательно придется по вкусу свекольник без мяса. Суп по этому рецепту получается низкокалорийным и при этом питательным и насыщающим.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
картофель,
свекла,
морковь,
чеснок,
лук репчатый,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый,
вода
30 мин
39.7 кКал
4637
Борщ с фасолью без мяса – это классика украинской кухни, переведённая в вегетарианский вариант с добавлением белковой фасоли. Насыщенный цвет и аромат этой свекольной похлёбки наполнят ваш дом теплом и уютом, а богатство витаминов сделает этот борщ полезным для здоровья.
Ингредиенты
свекла,
фасоль консервированная,
бульон из овощей,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
лимонный сок,
масло растительное,
сахар-песок,
лавровый лист,
укроп,
соль,
перец чёрный горошек
45 мин
Зелёный борщ без мяса так и соблазняет своим изумрудным оттенком зелени и напоминает раннее весеннее утро! Борщ получится лёгкий, но при этом достаточно витаминизированный и питательный. Рецепт идеально подходит тем, кто полностью отказался от мяса в своём рационе!Советы по приготовлению:Для ускорения процесса готовки можете варить куриные яйца прямо в бульоне вместе со всей зеленью, а затем вам останется просто яйца остудить и очистить от скорлупы.Зажарку из лука и моркови добавляйте по своему усмотрению.Если вы решите в этот рецепт добавить мясо, то рекомендую заранее отварить бульон на говядине, свинине или курице.
Ингредиенты
вода,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
щавель,
лук зелёный,
укроп,
петрушка,
крапива,
соль,
масло растительное,
яйцо,
сметана
80 мин
Свекольник – самое популярное и невероятно аппетитное блюдо восточнославянской кухни. Традиционно его принято подавать холодным, но он очень вкусный и в горячем виде. Такой суп станет хорошим, сытным обедом для всей семьи.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
картофель,
помидоры свежие,
лук репчатый,
соль,
сметана,
зелень,
лимонная кислота,
сахар-песок,
вода
50 мин
96.62 кКал
12276
Многие не соблюдают Пост. В нашей семье мы стараемся ограничить себя в употреблении мясных и молочных продуктов во время Великого Поста.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
фасоль белая,
томатная паста,
вода,
картофель,
лук репчатый,
перец черный молотый,
лавровый лист,
масло растительное,
соль
80 мин
224.47 кКал
5362
Можно найти различные варианты приготовления яркого и ароматного свекольника. Я хочу предложить не совсем обычный рецепт свекольника с квашеной капустой.
Ингредиенты
картофель,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
квашеная капуста,
лавровый лист,
вода,
петрушка,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
75 мин
179.42 кКал
14382
Свекольник вегетарианский понравится своим вкусом не только вегетарианцам, но и людям, соблюдающим посты, и тем, кто придерживается ПП. Вам предлагается для его приготовления взять две кастрюли: одну для зажарки, а вторую – для бульона из картофеля, стручковой фасоли, перца и других овощей.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
картофель,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
сельдерей,
фасоль стручковая,
чеснок,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зелень,
вода кипяченая
180 мин
38.5 кКал
4827
Если вы любите первые блюда со свеклой, предлагаю вам приготовить горячий диетический свекольник без мяса. Суп получается достаточно ароматным, вкусным и сытным, несмотря на то, что он постный и приготовлен на воде.
Ингредиенты
свекла,
лук репчатый,
картофель,
морковь,
чеснок,
лимон,
вода,
лавровый лист,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
100 мин
48.3 кКал
15825
Борщ без зажарки послужит отличным кулинарным решением для вашего сытного и вкусного семейного обеда. Кроме того, такое блюдо выходит более легким и полезным.
Ингредиенты
мясо,
свекла,
капуста белокочанная,
помидоры,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
зелень,
соль,
вода
100 мин
97.61 кКал
1093
Заготовка для борща без капусты на зиму в банках – это консервация, которая значительно упрощает жизнь занятым хозяйкам. Готовится закатка элементарным образом.
Ингредиенты
свекла,
чеснок,
цукини,
лук репчатый,
морковь,
помидоры,
соль,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чили
60 мин
182.23 кКал
1406
Борщ с курицей без капусты – это классический вариант традиционного блюда на курином бульоне. Изначально в борщ не добавляли капусту, готовили только с использованием свеклы.
Ингредиенты
курица,
картофель,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
60 мин
183
Борщ без свеклы с томатной пастой – это смелая версия классического блюда, где свекла заменена пикантной томатной пастой, создающей насыщенный и яркий вкус. В этом борще каждый глоток становится интересным путешествием для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты
картофель,
капуста белокочанная,
свинина,
масло растительное,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
лавровый лист,
вода,
соль,
перец черный молотый
45 мин
Борщ без капусты со свёклой и свининой является идеальным вариантом обеда для тех, кто относится к капусте с настороженностью и даже нелюбовью. И хочу сказать, что отсутствие капусты в блюде совсем не портит его вкус! А вместо того, чтобы сомневаться, лучше взять, приготовить и удостовериться самостоятельно!
Ингредиенты
свинина,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
свёкла,
чеснок,
соль,
специи,
болгарский перец сладкий,
масло сливочное
100 мин
150
Заготовка выручит вас, позволяя приготовить борщ без особых трудозатрат. Эту заправку нужно добавлять в суп в конце варки, т.
Ингредиенты
свекла,
масло подсолнечное,
лимон,
сахар-песок,
соль
1 д
141.2 кКал
17835
Вашему вниманию предоставляется классический рецепт холодного борща, как в столовой. Это рецепт былых советских времен.
Ингредиенты
свекла,
яйцо,
огурцы,
лук зелёный,
укроп,
сметана,
лимонный сок,
сахар-песок,
соль,
горчица,
вода
150 мин
127.1 кКал
12912
Хозяйки делятся на два вида: те, которые готовят борщ только со свеклой, и те, кто добавляет в борщ еще и свежую капусту. Не беда, можно в банки заготовить вкусный борщ с добавлением белокочанной капусты, который согреет зимними вечерами.
Ингредиенты
свекла,
капуста белокочанная,
масло растительное,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
вода,
уксус столовый 9%,
соль,
сахар-песок
1 д
82.4 кКал
7723
Супы в банках вроде борща со свеклой, заготовленные на зиму, экономят хозяйкам не только время и силы впоследствии, но и деньги, ведь в холодное время года покупка овощей, которые летом на огороде не стоят ни копейки, может обойтись неприлично дорого.
Ингредиенты
свекла,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
морковь,
масло подсолнечное,
соль,
перец чёрный горошек
1 день
6470
Чтобы приготовить зимой ароматный борщ, не выбегая в магазин, много не надо. Всего лишь заготовить загодя осенью свекольную заправку, а при случае сварить мясной бульон, положить заправку, пряности и при желании положить нарезанный картофель.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
болгарский перец сладкий,
соль,
сахар-песок
1 мин
6412
Борщ из свежей капусты с курицей получается не менее ароматным и вкусным в сравнении с приготовленным на другом мясе, но более легким и варится быстрее. Для борща подходит любая часть курицы.
Ингредиенты
курица,
капуста белокочанная,
картофель,
свекла,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
вода,
уксус столовый 9%,
вода
100 мин
1024
Постный борщ с фасолью выглядит ярко и максимально аппетитно. Несмотря на отсутствие мясных изделий, блюдо получается достаточно наваристым и сытным.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фасоль консервированная,
картофель,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
томатная паста,
лавровый лист,
сахар-песок,
масло растительное,
перец чёрный молотый,
соль,
лимонный сок,
вода,
для подачи:,
сметана,
зелень
35 мин
830
Постный борщ с фасолью просто и быстро готовится. Получается бесподобным, сытным и вкусным.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
фасоль консервированная,
картофель,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры,
чеснок,
укроп,
петрушка,
вода,
масло растительное,
лимонный сок,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
перец чёрный молотый,
соль,
сахар-песок
60 мин
920
Постный борщ с фасолью и грибами – это прекрасное первое блюдо для легкого перекуса в обед. Блюдо содержит много овощей, очень полезен при проблемах с пищеварением.
Ингредиенты
картофель,
свекла,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
фасоль консервированная,
шампиньоны консервированные,
вода,
соль,
лавровый лист,
зелень
60 мин
505
Постный борщ с фасолью консервированной сочетает в себе два вида капусты – квашеную и свежую, благодаря чему блюдо имеет пикантную кислинку. Борщ получается сытным и питательным, так как животный белок заменяется растительным в виде фасоли.
Ингредиенты
картофель,
капуста белокочанная,
квашеная капуста,
свекла,
болгарский перец сладкий,
морковь,
лук репчатый,
кетчуп,
петрушка,
укроп,
фасоль консервированная,
масло растительное,
чеснок,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый,
прованские травы,
приправа из сушеных овощей,
вода
50 мин
406
Постный борщ с грибами понравится даже самым ярым сторонникам мясных блюд. Тем более готовится он куда проще.
Ингредиенты
картофель,
перец черный молотый,
шампиньоны свежие,
чеснок,
масло растительное,
лук репчатый,
соль,
укроп,
свекла,
капуста белокочанная,
сахар-песок,
морковь,
томатная паста,
лавровый лист,
вода,
вода
1 час
451
Борщ из ботвы молодой свеклы считают самым полезным видом из свекольных горячих первых блюд. Актуально готовить, когда на огороде появляется новый овощной урожай.
Ингредиенты
свиной суповой набор,
куриный суповой набор,
говяжий суповой набор,
вода,
свекла,
чеснок,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
болгарский перец сладкий,
томатная паста,
масло подсолнечное,
капуста белокочанная,
соль,
перец чёрный молотый,
зелень
2 час
615
Борщ из говядины и свежей капусты со свеклой получается сытным с насыщенным вкусом. Рецептов приготовления борща много, с разными вариациями ингредиентов и способов зажарки.
Ингредиенты
свекла,
говядина,
капуста белокочанная,
картофель,
фасоль консервированная,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
чеснок,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
зелень,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец черный горошек,
вода,
соль,
сахар-песок
150 мин
134
Борщ с квашеной капустой и курицей – это ароматное и питательное первое блюдо с приятной кислинкой и интересным вкусом. Очень актуально в холодное время года, ведь квашеная белокочанная капуста восполнит недостаток витамина С.
Ингредиенты
курица,
вода,
картофель,
лук репчатый,
морковь,
свекла,
томатная паста,
масло растительное,
петрушка,
укроп,
квашеная капуста,
уксус столовый 9%,
соль
70 мин
151
Борщ из краснокочанной капусты – это удивительное сочетание яркого цвета и экзотичного вкуса, которое способно удивить даже опытного гурмана. Краснокочанная капуста, нежно приправленная специями и дополненная овощами, превращает традиционный борщ в нечто необычное и запоминающееся.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
свекла,
капуста краснокочанная,
томатная паста,
масло растительное,
лук репчатый,
вода,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый,
сметана
35 мин
137
Борщ с тушенкой и свежей капустой – это классическое украинское блюдо, которое сочетает в себе легкость и сытность. Тушенка добавляет насыщенный вкус, а свежая капуста заботится о хрустящей текстуре и витаминах.
Ингредиенты
тушенка,
картофель,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
свекла,
масло растительное,
томатная паста,
вода,
лавровый лист,
уксус столовый 9%,
соль,
петрушка,
перец черный молотый
60 мин
154
Борщ с квашеной капустой, свеклой и говядиной – это интересный и яркий вариант знаменитого домашнего супа. Такое кулинарное решение точно никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
говядина,
свекла,
картофель,
морковь,
квашеная капуста,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
томатная паста,
перец черный молотый,
соль
2 час
152
Борщ со свининой и свежей капустой – это аппетитное сочетание, где свинина делает бульон наваристым, а хрустящая капуста добавляет легкость и свежесть. Это блюдо не только радует глаз, но и дает силы для новых свершений.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
свекла,
картофель,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
свиная шея,
вода,
соль,
перец черный молотый
105 мин
142
Борщ с пельменями – это упрощенная версия привычного наваристого мясного первого блюда. Идеальный вариант в жизненной нехватке свободного времени, чтобы дождаться приготовления мясного бульона.
Ингредиенты
свекла,
морковь,
лук репчатый,
картофель,
пельмени,
масло растительное,
вода,
специи,
капуста белокочанная,
сок томатный,
соль
60 мин
Вегетарианский борщ с фасолью – это постная версия привычного наваристого борща с мясом. Наш рецепт предполагает не менее вкусное, а также питательное и сытное блюдо благодаря добавлению фасоли.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
картофель,
фасоль,
свекла,
томатная паста,
масло растительное,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
соль,
перец черный молотый,
зелень,
вода
2 час
Борщ в афганском казане на плите – это блюдо, от которого не откажется ни один ценитель домашней кухни. Приготовление яркого борща ничем не отличается от традиционного способа приготовления.
Ингредиенты
баранина мякоть,
баранина,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
свекла,
болгарский перец сладкий,
картофель,
фасоль,
лавровый лист,
томатная паста,
специи,
соль,
морковь,
помидоры,
чеснок
80 мин
Борщ с фасолью и свеклой отличается ярким насыщенным вкусом и питательными свойствами. Такое горячее блюдо идеально подойдет для большого семейного обеда.
Ингредиенты
свекла,
фасоль белая,
картофель,
бульон из овощей,
чеснок,
лук репчатый,
морковь,
укроп,
соль,
перец черный молотый,
лимонный сок,
сахар-песок,
лавровый лист,
томатная паста,
масло растительное
100 мин
ПП борщ с курицей – прекрасный вариант для вашего домашнего обеда или ужина. Особенно такой суп понравится тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты
куриная грудка,
свекла,
картофель,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
томатная паста,
масло растительное,
лавровый лист,
соль,
специи
1 час
Борщ с фаршем – это интересный вариант приготовления популярного и любимого многими блюда. Такое кулинарное решение порадует вас ярким вкусом, питательными свойствами и аппетитным видом.
Ингредиенты
фарш мясной,
свекла,
картофель,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
сахар-песок,
лавровый лист,
капуста белокочанная,
перец душистый горошек,
масло растительное,
свиной суповой набор,
говяжий суповой набор,
уксус столовый 9%,
соль,
перец черный молотый
2 час
Борщ из утки отличается наваристым видом, невероятной питательностью и ярким насыщенным вкусом. Такое горячее блюдо идеально подойдет для большого семейного обеда.
Ингредиенты
утка дикая,
утка домашняя,
свекла,
картофель,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
лавровый лист,
капуста белокочанная,
томатная паста,
зелень,
перец черный горошек,
соль,
масло растительное
80 мин
Борщ с говядиной, свежей капустой и свеклой – это несложный в исполнении и невероятно вкусный домашний суп, который послужит прекрасным обедом для всей семьи. Обязательно попробуйте приготовить аппетитный наваристый борщ по нашему проверенному рецепту с пошаговыми фото!
Ингредиенты
говядина,
свекла,
картофель,
морковь,
капуста белокочанная,
лук репчатый,
фасоль консервированная,
томатная паста,
масло растительное,
уксус яблочный 6%,
чеснок,
зелень,
сахар-песок,
перец душистый горошек,
перец черный молотый,
лавровый лист,
соль,
вода
140 мин
Борщ с индейкой отличается ярким насыщенным вкусом и питательными свойствами. Такое горячее блюдо идеально подойдет для большого семейного обеда.
Ингредиенты
голень индейки,
капуста белокочанная,
картофель,
свекла,
морковь,
вода,
лук репчатый,
перец чили,
чеснок,
лавровый лист,
масло растительное,
лимонный сок,
соль,
перец душистый горошек
1 час
Борщ с грибами и капустой получается невероятно ароматным, питательным и насыщенным по вкусу. Такое кулинарное решение точно разнообразит ваше домашнее обеденное меню.
Ингредиенты
вода,
бульон,
капуста белокочанная,
картофель,
свекла,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
зелень сушеная,
перец черный молотый
1 час
Борщ с болгарским перцем и свеклой – это интересный и яркий вариант знаменитого домашнего супа. Такое кулинарное решение точно никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
мясо,
капуста белокочанная,
картофель,
свекла,
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
лук зеленый,
помидоры,
чеснок,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
сметана
70 мин
Борщ с рыбой, как вкусное первое блюдо для постного стола, можно приготовить как со свежей, так и консервированной рыбой. В этом рецепте готовим борщ с хеком.
Ингредиенты
хек,
бульон из рыбы,
приправа (на выбор),
перец душистый горошек,
лавровый лист,
петрушка,
свекла,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
корень сельдерея,
картофель,
соль,
томатная паста,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
зелень
1 час
Борщ с килькой, как вариант рыбного борща, может быть у вас быстрым и с новыми вкусовыми нотками первым блюдом к постному столу. В этом рецепте варим бульон из картофеля с капустой.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
картофель,
фасоль консервированная,
килька в томате,
чеснок,
соль,
вода,
для зажарки:,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
масло растительное,
зелень
1 час
Борщ из индейки – это обновленный вариант классического рецепта, который приятно удивляет нежностью и легкостью мясного бульона. Индейка, обладая низким содержанием жира, делает этот борщ идеальным для тех, кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты
индейка,
капуста белокочанная,
картофель,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
вода,
масло растительное,
томатная паста,
зелень,
приправа (на выбор),
соль
50 мин
Борщ с колбасой, вареной или копченой, получится у вас быстрым и аппетитным блюдом для домашнего обеда. Варится он на воде, поэтому получается легким и подавать его можно как горячим, так и холодным.
Ингредиенты
колбаса вареная,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
картофель,
соль,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
масло растительное,
сметана,
вода,
петрушка,
укроп
1 час
Борщ со щавелем и свеклой можно приготовить в любое время года, используя щавель консервированный, но самым вкусным борщ получается весной, когда лисья этого растения нежные, вкусные и с приятной кислинкой. Щавель в борще заменяет капусту, и сохраняет яркий цвет свеклы.
Ингредиенты
мясо,
щавель,
свекла,
морковь,
картофель,
уксус столовый 9%,
соль,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень,
яйцо (вареные)
80 мин
Борщ с лимоном поучается насыщенного цвета и с приятным свежим вкусом за счет лимонной кислоты, которая не дает свекле обесцветиться. В борщ добавляется только сок лимона, а ломтик цитруса можно положить в тарелку при подаче.
Ингредиенты
куриная грудка,
морковь,
свекла,
картофель,
лук репчатый,
капуста белокочанная,
томатная паста,
лимонный сок,
соль,
лавровый лист,
перец черный молотый,
масло растительное,
зелень,
лимон
80 мин
Борщ с квашеной капустой, свеклой и свининой будет у вас отличным блюдом к зимнему столу. В этом варианте для борща берем свиную рульку, которая хорошо сочетается с квашеной капустой, делая блюдо наваристым и аппетитным.
Ингредиенты
свиная рулька,
вода,
морковь,
картофель,
лук репчатый,
свекла,
квашеная капуста,
томатная паста,
соль,
зелень
90 мин
Борщ с курицей и квашеной капустой просто готовится, получается несколько другим по вкусу, чем классический со свежей капустой и менее калорийным. Для борща в этом рецепте берем куриное мясо с косточками.
Ингредиенты
курица,
вода,
картофель,
свекла,
морковь,
лук репчатый,
квашеная капуста,
томатная паста,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
зелень
70 мин
10 самых часто используемых ингредиентов для “Свекольник без мяса”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Свекла
43
1.6
0.2
6.8
Картофель
77
2
0.4
16.3
Масло растительное
899
0
99.9
0
Капуста белокочанная
25
1.3
0.1
3.3
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7