Суп с фрикадельками для малышей до года
Свекольник горячий диетический
Ошибка
Если вы любите первые блюда со свеклой, предлагаю вам приготовить горячий диетический свекольник без мяса. Суп получается достаточно ароматным, вкусным и сытным, несмотря на то, что он постный и приготовлен на воде.
Кухня
Русская
Время готовки
100 мин.
PT100M
Порции
10
Калорийность
43 ккал
1081 ккал
108 ккал
Белки
1,0 гр.
24,5 гр.
2,4 гр.
Жиры
1,8 гр.
43,7 гр.
4,4 гр.
Углеводы
5,0 гр.
126,1 гр.
12,6 гр.
Вода
89,9 гр.
2246,8 гр.
224,7 гр.
Волокна
1,6 гр.
39,0 гр.
3,9 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1442.8 мкг | 900 мкг | 6.4 | 16 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 1.5 | 3.7 |
| Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 1.5 | 3.7 |
| Витамин В4 | 75.5 мг | 500 мг | 0.6 | 1.5 |
| Витамин В5 | 2 мг | 5 мг | 1.6 | 4 |
| Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 2.4 | 6.1 |
| Витамин В9 | 1120.1 мкг | 400 мкг | 11.2 | 28 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 77.9 мкг | 90 мкг | 3.5 | 8.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 18.6 мг | 15 мг | 5 | 12.4 |
| Биотин | 1.3 мг | 50 мг | 0.1 | 0.3 |
| Витамин К | 25.9 мкг | 120 мкг | 0.9 | 2.2 |
| Витамин РР | 5 мг | 20 мг | 1 | 2.5 |
| Калий | 3888.8 мг | 2500 мг | 6.2 | 15.6 |
| Кальций | 391.2 мг | 1000 мг | 1.6 | 3.9 |
| Кремний | 23.1 мг | 30 мг | 3.1 | 7.7 |
| Магний | 363.6 мг | 400 мг | 3.6 | 9.1 |
| Натрий | 3137.6 мг | 1300 мг | 9.7 | 24.1 |
| Сера | 257 мг | 500 мг | 2.1 | 5.1 |
| Фосфор | 524.9 мг | 800 мг | 2.6 | 6.6 |
| Хлор | 3667.2 мг | 2300 мг | 6.4 | 15.9 |
| Алюминий | 639.5 мкг | 30 мкг | 85.3 | 213.2 |
| Железо | 13.1 мг | 18 мг | 2.9 | 7.3 |
| Йод | 6.9 мкг | 150 мкг | 0.2 | 0.5 |
| Кобальт | 8 мкг | 10 мкг | 3.2 | 8 |
| Литий | 7.3 мкг | 70 мкг | 0.4 | 1 |
| Марганец | 4.7 мкг | 2 мкг | 9.4 | 23.5 |
| Медь | 1073.6 мкг | 1000 мкг | 4.3 | 10.7 |
| Никель | 7.5 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.4 |
| Рубидий | 494 мкг | 200 мкг | 9.9 | 24.7 |
| Селен | 8.6 мкг | 55 мкг | 0.6 | 1.6 |
| Фтор | 1074.3 мкг | 4000 мкг | 1.1 | 2.7 |
| Хром | 4.2 мкг | 50 мкг | 0.3 | 0.8 |
| Цинк | 5 мг | 12 мг | 1.7 | 4.1 |
| Бор | 392.5 мкг | 1200 мкг | 1.3 | 3.3 |
| Ванадий | 70.5 мкг | 20 мкг | 14.1 | 35.3 |
| Молибден | 36.9 мкг | 70 мкг | 2.1 | 5.3 |
Процесс приготовления
Как начать готовить свекольник горячий диетический? Наберите кастрюлю холодной воды, поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Тем временем свеклу тщательно вымойте и очистите от кожуры с помощью овощечистки. Затем опустите очищенную свеклу в кипящую воду. Варите свеклу на медленном огне примерно 45-60 минут. Время варки зависит от количества и размера свеклы.
Когда свекла сварится, извлеките ее из кастрюли и остудите. Картофель и морковь тщательно вымойте и очистите с помощью овощечистки. Картофель нарежьте средними по размеру кубиками. Морковь натрите, воспользовавшись крупной теркой. Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Картофель выложите в кастрюлю.
Остывшую свеклу нарежьте соломкой и выложите в кастрюлю, выложите овощную заправку со сковороды. Доведите до кипения и варите 5-7 минут. Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу, добавьте несколько листочков лаврового листа, предварительно обдав его кипятком, и влейте лимонный сок. Перемешайте свекольник.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам