Борщ с куриной грудкой

Name: Борщ с куриной грудкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Борщ с куриной грудкой готовится быстрее, чем на другом мясе и получается более диетическим, но аппетитным блюдом для домашнего обеда. В этом рецепте готовим борщ без традиционной овощной зажарки, а овощи поочередно закладываем в бульон. Для сохранения цвета свеклы добавляем уксус.

Автор рецепта:

364 рецепта

Андрей Бирюков

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

3,8 гр.

Жиры

1,0 гр.

Углеводы

6,6 гр.

Вода

85,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1471 мкг

900 мкг

16.5

40.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

9.9

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.7

6.6

Витамин В4

178 мг

500 мг

3.6

8.9

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

6.3

15.6

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

10.5

Витамин В9

321.1 мкг

400 мкг

8.1

20.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.1

2.7

Витамин С

83.3 мкг

90 мкг

9.4

23.2

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

1.5 мг

15 мг

2.5

Биотин

2.5 мг

50 мг

0.5

1.2

Витамин К

15.7 мкг

120 мкг

1.3

3.3

Витамин РР

15.3 мг

20 мг

7.7

19.1

Калий

3112.6 мг

2500 мг

12.6

31.1

Кальций

146.3 мг

1000 мг

1.5

3.7

Кремний

171.3 мг

30 мг

57.7

142.7

Магний

252.1 мг

400 мг

6.4

15.8

Натрий

298.3 мг

1300 мг

2.3

5.7

Сера

421.7 мг

500 мг

8.5

21.1

Фосфор

545.2 мг

800 мг

6.9

Хлор

313.9 мг

2300 мг

1.4

3.4

Алюминий

3106.1 мкг

30 мкг

1045.8

2588.4

Железо

7.3 мг

18 мг

4.1

10.1

Йод

26.8 мкг

150 мкг

1.8

4.5

Кобальт

29.2 мкг

10 мкг

29.4

72.9

Литий

235.2 мкг

70 мкг

33.9

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

8.4

20.8

Медь

807.6 мкг

1000 мкг

8.2

20.2

Никель

21.5 мкг

200 мкг

1.1

2.7

Рубидий

1873.5 мкг

200 мкг

94.6

234.2

Селен

25.8 мкг

55 мкг

4.7

11.7

Фтор

281.8 мкг

4000 мкг

0.7

1.8

Хром

58.6 мкг

50 мкг

11.8

29.3

Цинк

4.2 мг

12 мг

3.5

8.7

Бор

635 мкг

1200 мкг

5.3

13.2

Ванадий

516.3 мкг

20 мкг

260.8

645.4

Молибден

49 мкг

70 мкг

7.1

17.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Ингредиенты для борща сразу подготовить, согласно рецепту. Овощи почистить и промыть. Куриную грудку промыть, залить водой и поварить в течение 20 минут от начала закипания воды. Затем ее извлечь из бульона.

Капусту мелко нашинковать.

Картофель нарезать небольшими кубиками.

Морковь измельчить на крупной терке.

Маленькими кубиками нарезать лук.

Также на крупной терке измельчить свеклу.

Подготовленные овощи поочередно переложить в куриный бульон: сначала переложить нарезку капусты и поварить 7 минут, затем картофель с луком и натертыми морковью со свеклой. Добавить в борщ уксус и поварить овощи еще 20 минут.

Сваренную куриную грудку нарезать небольшими кусочками и переложить в борщ.

Затем в борщ добавить черный перец с солью и лавровым листом. Снять пробу, откорректировать вкус, выключить огонь и дать борщу 5-10 минут для настаивания. Приготовленный борщ с куриной грудкой разлить по суповым чашкам и сервировать к обеду, дополнив сметаной. Приятного аппетита!

Оценить борщ с куриной грудкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Куриный суп Свекольник без мяса Борщ

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ с куриной грудкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ с куриной грудкой

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке