Заготовка для борща без капусты на зиму в банках

Name: Заготовка для борща без капусты на зиму в банках
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Заготовка для борща без капусты на зиму в банках – это консервация, которая значительно упрощает жизнь занятым хозяйкам. Готовится закатка элементарным образом. Для реализации рецепта можно использовать всю овощную некондицию, которая непригодна для использования в целом виде.

762

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

66 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

3,7 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

84,5 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3406 мкг

900 мкг

22.8

126.1

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.3

18.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

2.6

14.7

Витамин В4

55.8 мг

500 мг

0.7

3.7

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

1.6

9.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.3

18.4

Витамин В9

581.6 мкг

400 мкг

8.8

48.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

192.1 мкг

90 мкг

12.9

71.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

27.6 мг

15 мг

11.1

61.3

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.3

1.8

Витамин К

84.6 мкг

120 мкг

4.3

23.5

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

2.4

Калий

4234.4 мг

2500 мг

10.2

56.5

Кальций

413.4 мг

1000 мг

2.5

13.8

Кремний

87 мг

30 мг

17.5

96.7

Магний

299.2 мг

400 мг

4.5

24.9

Натрий

12148.4 мг

1300 мг

56.3

311.5

Сера

356.9 мг

500 мг

4.3

23.8

Фосфор

665.7 мг

800 мг

27.7

Хлор

18445.4 мг

2300 мг

48.3

267.3

Алюминий

2197.2 мкг

30 мкг

441.5

2441.3

Железо

11.4 мг

18 мг

3.8

21.1

Йод

27.4 мкг

150 мкг

1.1

6.1

Кобальт

24.7 мкг

10 мкг

14.9

82.2

Литий

154.7 мкг

70 мкг

13.3

73.7

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

8.1

Медь

1212.5 мкг

1000 мкг

7.3

40.4

Никель

17.2 мкг

200 мкг

0.5

2.9

Рубидий

1173.9 мкг

200 мкг

35.4

195.7

Селен

8.7 мкг

55 мкг

5.3

Фтор

258.6 мкг

4000 мкг

0.4

2.2

Хром

8.9 мкг

50 мкг

1.1

5.9

Цинк

5.6 мг

12 мг

2.8

15.6

Бор

1940 мкг

1200 мкг

9.7

53.9

Ванадий

166.6 мкг

20 мкг

50.2

277.7

Молибден

110 мкг

70 мкг

9.5

52.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор. Очищаем и промываем овощи.

В глубокой сковороде прогреваем растительное масло. Измельчаем лук и отправляем в горячее масло.

Крупно натираем на терке очищенную и промытую морковь. Немного обжарив лук, высыпаем тертую морковку.

Очищенную свеклу рубим брусочками и отправляем к обжарке. Тушим на минимальном пламени под крышкой.

Цукини нарезаем кубиком, при необходимости предварительно снимаем кожуру и удаляем семечки. Измельчаем острый перец. Нарезку перекладываем к овощной обжарке.

Продолжаем томить, время от времени помешивая. Вымытые помидоры перекручиваем в пюре с помощью мясорубки или измельчителя. Выливаем к размягченным овощам.

Солим. Дополняем сахарным песком и измельченным чесноком. Готовим 5-7 минут после закипания. Промываем и стерилизуем банки и крышки.

Кипящую заготовку распределяем по стерильным сухим банкам. Закручиваем стерильными крышками. Остужаем заготовки под одеялом. После чего перемещаем в место хранения зимней консервации. Используем заправку по назначению. Приятного аппетита!

Оценить заготовка для борща без капусты на зиму в банках

Быстрый фильтр

Свекольник без мяса Салат из свеклы и помидоров на зиму Борщ

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заготовка для борща без капусты на зиму в банках

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заготовка для борща без капусты на зиму в банках

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке