Заправка из свеклы для борща на зиму

Name: Заправка из свеклы для борща на зиму
Prep time: 1 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D0H51M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Чтобы приготовить зимой ароматный борщ, не выбегая в магазин, много не надо. Всего лишь заготовить загодя осенью свекольную заправку, а при случае сварить мясной бульон, положить заправку, пряности и при желании положить нарезанный картофель. Борщ без хлопот готов!

5929

Кухня

Русская

Время готовки

1 мин. PT1M

Порции

Калорийность

38 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,5 гр.

Вода

85,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

24216.5 мкг

900 мкг

42.9

896.9

Витамин В1

4 мг

1.5 мг

4.3

89.2

Витамин В2

3.1 мг

1.8 мг

2.7

57.5

Витамин В4

375 мг

500 мг

1.2

Витамин В5

11.3 мг

5 мг

3.6

75.5

Витамин В6

11.2 мг

2 мг

8.9

186.3

Витамин В9

1520.1 мкг

400 мкг

6.1

126.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3099 мкг

90 мкг

54.9

1147.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14.5 мг

15 мг

1.5

32.3

Биотин

16 мг

50 мг

0.5

10.7

Витамин К

285.2 мкг

120 мкг

3.8

79.2

Витамин РР

52.1 мг

20 мг

4.2

86.9

Калий

16761.7 мг

2500 мг

10.7

223.5

Кальций

1556.8 мг

1000 мг

2.5

51.9

Кремний

1080 мг

30 мг

57.4

1200

Магний

1084.6 мг

400 мг

4.3

90.4

Натрий

59316.3 мг

1300 мг

72.7

1520.9

Сера

1680 мг

500 мг

5.4

112

Фосфор

2732.6 мг

800 мг

5.4

113.9

Хлор

91755 мг

2300 мг

63.6

1329.8

Алюминий

17180 мкг

30 мкг

912.3

19088.9

Железо

45.8 мг

18 мг

84.7

Йод

180 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

182.5 мкг

10 мкг

29.1

608.3

Литий

1909 мкг

70 мкг

43.4

909

Марганец

11.6 мкг

2 мкг

9.2

192.8

Медь

5876.6 мкг

1000 мкг

9.4

195.9

Никель

194 мкг

200 мкг

1.5

32.3

Рубидий

10265 мкг

200 мкг

81.8

1710.8

Селен

21.8 мкг

55 мкг

0.6

13.2

Фтор

1403 мкг

4000 мкг

0.6

11.7

Хром

211 мкг

50 мкг

6.7

140.7

Цинк

26.9 мг

12 мг

3.6

74.7

Бор

7100 мкг

1200 мкг

9.4

197.2

Ванадий

2520 мкг

20 мкг

200.7

4200

Молибден

565 мкг

70 мкг

12.9

269

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить заправку из свеклы для борща на зиму, помидоры помыть, мелко порезать.

У перца удалить семена и перегородки, помыть, нарезать мелкими кусочками.

Морковь вымыть и потереть на крупной терке.

Лук почистить, ополоснуть и нашинковать небольшими кубиками.

Капусту порезать тонкой соломкой.

Свеклу почистить, сполоснуть и потереть на крупной терке.

Овощи, кроме свеклы, смешать в глубокой толстостенной кастрюле, тушить 10 мин. Далее добавить свеклу, влить уксус, всыпать соль с сахарным песком, все тщательно перемешать. Тушить на протяжении 40 мин. Разложить смесь по простерилизованным банкам, закатать крышками, перевернуть дном кверху и укутать шерстяным одеялом. Дать остыть до комнатной температуры и хранить в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Оценить заправка из свеклы для борща на зиму

Быстрый фильтр

Салат из помидоров, капусты и моркови на зиму Салат из свеклы и помидоров на зиму Борщ Свекольник без мяса Салат из капусты, перца и помидоров на зиму Салат из свеклы и капусты на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заправка из свеклы для борща на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заправка из свеклы для борща на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке