Зеленый борщ с грибами

Name: Зеленый борщ с грибами
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Зеленый борщ с грибами – это довольно популярное блюдо в летний период. Чаще всего его делают постным, но по своему желанию вы можете сварить легкий куриный бульон. А этот аппетитный аромат и вкус блюду придают именно грибы, фасоль же делает борщ питательным и сытным.

Автор рецепта:

380 рецептов

Ангелина Токарева

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

171 ккал

Белки

6,9 гр.

Жиры

8,7 гр.

Углеводы

16,1 гр.

Вода

65,8 гр.

Волокна

3,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

798.5 мкг

900 мкг

6.8

22.2

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

9.6

31.4

Витамин В2

2.9 мг

1.8 мг

12.1

39.8

Витамин В4

673.6 мг

500 мг

10.3

33.7

Витамин В5

11.3 мг

5 мг

17.1

56.3

Витамин В6

3 мг

2 мг

11.2

36.9

Витамин В9

319.6 мкг

400 мкг

6.1

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

2.5

8.1

Витамин С

63.4 мкг

90 мкг

5.4

17.6

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

2.8

9.2

Витамин E

38.7 мг

15 мг

19.7

64.6

Биотин

36.7 мг

50 мг

5.6

18.3

Витамин К

115.4 мкг

120 мкг

7.3

Витамин РР

37.7 мг

20 мг

14.3

47.1

Калий

4937.7 мг

2500 мг

49.4

Кальций

599.6 мг

1000 мг

4.6

Кремний

206.4 мг

30 мг

52.4

172

Магний

459.1 мг

400 мг

8.7

28.7

Натрий

351.1 мг

1300 мг

2.1

6.8

Сера

701.9 мг

500 мг

10.7

35.1

Фосфор

1811.8 мг

800 мг

17.2

56.6

Хлор

496.7 мг

2300 мг

1.6

5.4

Алюминий

1750.2 мкг

30 мкг

444

1458.5

Железо

21.6 мг

18 мг

9.1

30.1

Йод

117.6 мкг

150 мкг

19.6

Кобальт

107.1 мкг

10 мкг

81.5

267.7

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.7

2.2

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

12.6

41.4

Медь

1522.5 мкг

1000 мкг

11.6

38.1

Никель

388.8 мкг

200 мкг

14.8

48.6

Рубидий

532.6 мкг

200 мкг

20.3

66.6

Селен

106 мкг

55 мкг

14.7

48.2

Фтор

268.2 мкг

4000 мкг

0.5

1.7

Хром

69.7 мкг

50 мкг

10.6

34.8

Цинк

10.5 мг

12 мг

6.7

21.9

Бор

1236.6 мкг

1200 мкг

7.8

25.8

Ванадий

420.6 мкг

20 мкг

160.1

525.8

Молибден

107.6 мкг

70 мкг

11.7

38.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Фасоль выложите в кастрюлю, добавьте очищенную луковицу, залейте водой и варите до полуготовности.

Когда фасоль будет почти готова, удалите луковицу и добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками картошку.

Щавель тщательно вымойте проточной водой и нарежьте полосками.

Также помойте пучок зелени и порубите ее ножом.

Выложите измельченную зелень в кастрюлю. В отдельной кастрюле сварите яйца вкрутую.

Помойте шампиньоны и мелко нарежьте. Обжарьте их на растительном масле, посолите и приправьте по вкусу.

Грибную зажарку выложите в борщ, перемешайте и варите еще минут 10-15. Разлейте зеленый борщ с грибами по тарелкам, добавьте в каждую порцию по дольке вареного яйца и заправьте сметаной. Приятного аппетита!

Оценить зеленый борщ с грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Фасолевый суп Щавелевый суп без мяса Грибной суп Щавелевый суп Борщ Свекольник без мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Зеленый борщ с грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить зеленый борщ с грибами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке