Борщовая заправка с капустой «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Борщовая заправка с капустой «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 3 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D1H3M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Борщовая заправка с капустой «Пальчики оближешь» на зиму – это вкусное и ароматное блюдо, которое добавит изюминку в ваш обеденный стол. Капуста, морковь, лук и специи смешиваются в одну целостную заправку, которая будет отлично сочетаться с предварительно приготовленным бульоном. Закатка получается не только вкусной, но и полезной, так как в ней сочетаются все необходимые витамины и микроэлементы.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

Кухня

Русская

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

Калорийность

40 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

7,7 гр.

Вода

85,7 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20883.5 мкг

900 мкг

193.4

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

3.7

16.7

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

2.4

10.7

Витамин В4

319 мг

500 мг

1.2

5.3

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

13.6

Витамин В6

6.2 мг

2 мг

5.7

25.7

Витамин В9

1350.1 мкг

400 мкг

6.3

28.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

599 мкг

90 мкг

12.3

55.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.8 мг

15 мг

4.4

Биотин

16 мг

50 мг

0.6

2.7

Витамин К

236.2 мкг

120 мкг

3.6

16.4

Витамин РР

42.3 мг

20 мг

3.9

17.6

Калий

15132 мг

2500 мг

11.2

50.4

Кальций

1375.3 мг

1000 мг

2.5

11.5

Кремний

860 мг

30 мг

53.1

238.9

Магний

1009.5 мг

400 мг

4.7

Натрий

47686.3 мг

1300 мг

305.7

Сера

1527 мг

500 мг

5.7

25.5

Фосфор

2556 мг

800 мг

5.9

26.6

Хлор

73658 мг

2300 мг

59.3

266.9

Алюминий

17180 мкг

30 мкг

1061.3

4772.2

Железо

38.9 мг

18 мг

Йод

150 мкг

1.9

8.3

Кобальт

148 мкг

10 мкг

27.4

123.3

Литий

1039 мкг

70 мкг

27.5

123.7

Марганец

10 мкг

2 мкг

9.2

41.6

Медь

4804.2 мкг

1000 мкг

8.9

Никель

144 мкг

200 мкг

1.3

Рубидий

10265 мкг

200 мкг

95.1

427.7

Селен

21.6 мкг

55 мкг

0.7

3.3

Фтор

1332.4 мкг

4000 мкг

0.6

2.8

Хром

151 мкг

50 мкг

5.6

25.2

Цинк

22.3 мг

12 мг

3.4

15.5

Бор

6950 мкг

1200 мкг

10.7

48.3

Ванадий

2520 мкг

20 мкг

233.5

1050

Молибден

482 мкг

70 мкг

12.8

57.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем составляющие и выкладываем их на рабочий стол.

Овощи очищаем и измельчаем: свеклу и морковку натираем на крупной терке, капусту, лук и помидоры нарезаем небольшими ломтиками.

Раскладываем нарезку по кастрюлям и добавляем растительное масло, соль, уксус и сахар – ставим на огонь.

Томим, помешивая, до мягкости и выделения сока и по возможности, при их уваривании, перекладываем в одну кастрюлю.

Раскладываем заправку по заранее простерилизованным банкам и плотно закручиваем. Переворачиваем вверх дном и оборачиваем в плед до полного остывания. Готовьте и получайте удовольствие не только от процесса, но и от результата!

Оценить борщовая заправка с капустой «Пальчики оближешь» на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салат из свеклы и капусты на зиму Свекольник без мяса Салат из помидоров, капусты и моркови на зиму Борщ Салат из свеклы и помидоров на зиму Салат из капусты, помидоров и лука на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщовая заправка с капустой «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщовая заправка с капустой «Пальчики оближешь» на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке