Солянка без мяса
А вкусной ли получается солянка без мяса? Конечно! Если приготовить ее со знанием дела и с любовью, то и без мяса блюдо получится вкусным, насыщенным и сытным. Для аромата используем специи, а насыщенность вкуса дадут и сами овощи. При подаче не забываем про зелень, она отлично оттенит вкус и добавит красок в готовую солянку.
Сортировать по:
Солянка из капусты и грибов хороша тем, что ей можно заменить гарнир или же подать к столу как отдельное блюдо. Солянку обязательно оценят любители грибов и овощей, она получается сочной, ароматной, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты
грибы,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
томатный сок,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
60 мин
134.88 кКал
5304
Солянка с капустой и картошкой – блюдо из доступных и недорогих продуктов, которое не сложно приготовить. Прекрасный способ накормить семью в пост.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
томатная паста,
картофель,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
масло растительное,
перец черный молотый,
соль
60 мин
103.2 кКал
13939
Солянка из капусты с опятами – прекрасное обеденное блюдо. Солянка получается очень сытной и ароматной, благодаря грибам в составе блюда.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
опята свежие,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль
40 мин
114.7 кКал
5198
Солянка на зиму с опятами получается с необычным вкусом – появляется та самая характерная узнаваемая грибная нотка. А овощной вкус солянки усиливается предварительной обжаркой компонентов: важно готовить при средней температуре и постоянном помешивании, чтобы получить легкий румянец овощных кусочков, а не заметную корочку.
Ингредиенты
опята свежие,
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
томатный соус,
соль,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное
70 мин
106.89 кКал
46660
Грибную солянку можно готовить из разных лесных грибов, вкус при этом каждый раз немного отличается. Из маслят солянка получается очень нежной, а из опят – с хорошо выраженным грибным ароматом.
Ингредиенты
морковь,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
грибы,
уксус столовый 9%,
соль,
томатная паста,
масло растительное,
перец чёрный горошек
120 мин
25.8 кКал
10037
Сочная грибная заготовка - в меру солёная и с небольшой остринкой. Отличной способ сохранить грибы на зиму быстро и при том смешать их с овощами в одном очень ароматном и сытном блюде.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
белые грибы,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
лавровый лист
1 ч
105.36 кКал
7329
Аппетитная солянка с ароматными лесными грибами – это потрясающая овощная закуска, состоящая из капусты и моркови, лесных грибов и репчатого лука. Приготовленная с добавлением томатного соуса, уксуса и специй, она как нельзя, кстати, придется в качестве холодной закуски или гарнира к мясным блюдам.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
лук репчатый,
грибы,
масло растительное,
томатный соус,
соль,
сахар-песок,
перец черный молотый,
уксус столовый 9%,
вода,
лавровый лист
130 мин
123.48 кКал
16093
Солянка – это не только суп. Это также и сытное второе блюдо, которое в данном случае приготовим на сковороде из квашеной капусты с сосисками.
Ингредиенты
квашеная капуста,
капуста белокочанная,
томатная паста,
сосиски,
огурцы соленые,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
зелень
40 мин
62.3 кКал
6204
Солянку из капусты, а не просто тушеную капусту, отличает кисло-соленый вкус, поэтому в нее добавляют соленые и маринованные овощи и грибы. В этом рецепте вам предлагается приготовить такое блюдо на основе квашеной капусты, которая вместе с томатным соусом и солеными огурцами придаст блюду нужную кислинку.
Ингредиенты
квашеная капуста,
сосиски,
огурцы соленые,
лук репчатый,
томатный сок,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист
30 мин
45 кКал
5551
Солянку из капусты с грибами часто дополняют для питательности и вкуса мясными продуктами, а в этом рецепте – сосисками. Вы быстро приготовите вкусное блюдо из доступных продуктов для обеда или ужина.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
сосиски,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
огурцы соленые,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
зелень
45 мин
67.3 кКал
7322
Солянка из капусты с грибами на сковороде просто обалденный! Многие знают солянку из капусты с грибами как вкусный суп, но есть еще и солянка как второе блюдо, и ее можно быстро и просто приготовить на обычной сковородке. Это будет не тушеная капуста, ведь к ней добавляются маринованные грибы и томатная паста.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
квашеная капуста,
грибы маринованные,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
лавровый лист,
перец черный молотый,
сахар-песок
80 мин
78.9 кКал
6076
Солянка из капусты с грибами больше похожа на овощное рагу, чем на суп, и готовится она методом тушения обжаренных овощей и грибов и минимальным количеством жидкости. Грибы для блюда подходят любые – и свежие шампиньоны, и замороженные или сухие лесные грибы.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
грибы,
лук репчатый,
томатный соус,
масло растительное,
соль,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
лимонный сок
90 мин
124.04 кКал
7751
Бюджетный рецепт простого и питательного блюда. Главные ингредиенты – свежая капуста и любые сосиски на ваш вкус.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
сосиски,
морковь,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
соль,
лавровый лист,
зелень
50 мин
53.2 кКал
12092
Хочется вкусового разнообразия? А продукты в холодильнике только самые традиционные? Воспользуйтесь рецептом солянки с сосисками и картошкой. Колоритный вкус солянки разнообразит ваше ежедневное меню.
Ингредиенты
квашеная капуста,
сосиски,
картофель,
огурцы соленые,
лук репчатый,
томатная паста,
масло растительное,
лавровый лист,
перец чёрный горошек
60 мин
144.12 кКал
8098
По рецепту рыбной солянки в мультиварке вы сможете очень быстро, за 30 минут, приготовить солянку в мультиварке. Рыбу можно брать любую и даже взять несколько сортов, но это по вашему усмотрению.
Ингредиенты
форель,
семга,
лук репчатый,
морковь,
огурцы соленые,
картофель,
маслины,
перец черный молотый,
лавровый лист,
соль,
лимон,
вода
10 мин
67.3 кКал
3836
Рыбную солянку на сковороде готовят, когда нужно кого-то быстро накормить или неожиданно пришли гости. Для нее подходит любая рыба, не содержащая много косточек.
Ингредиенты
хек,
морковь,
лук репчатый,
огурцы соленые,
томатная паста,
бульон из рыбы,
масло растительное,
приправа для рыбы,
чеснок,
укроп,
соль
30 мин
30.3 кКал
3818
Солянка из квашеной капусты с сосисками, как давно известное и проверенное временем блюдо польской и русской кухни, имеет своих поклонников и в настоящее время. Согласно классике, солянку готовят с обжариванием овощей и добавлением соленых огурцов и томата, а сосиски зарекомендовали себя во многих блюдах.
Ингредиенты
квашеная капуста,
сосиски,
лук репчатый,
огурцы соленые,
картофель,
томатный сок,
сахар-песок,
лавровый лист,
масло растительное,
соль
50 мин
75.5 кКал
10600
Готовить солянку из капусты в обычной сковородке или кастрюле достаточно хлопотно, так как капуста быстро подгорает. Этот процесс упрощает мультиварка, да и ее программа «Тушение» при температуре менее 100°С делает блюдо похожим, как в печи или в горшочке.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
сосиски,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
приправа (на выбор),
вода,
масло растительное
50 мин
62.2 кКал
14787
Из капусты как самого простого овоща блюда получаются по-настоящему домашними и очень вкусными. Вам предлагается классический рецепт солянки из капусты с сосисками.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
сосиски,
лук репчатый,
морковь,
огурцы маринованные,
чеснок,
томатная паста,
соль,
сахар-песок,
лавровый лист,
зелень,
перец черный молотый,
вода,
масло растительное
40 мин
68 кКал
7640
Солянку из свежей капусты с сосисками как простую, быструю и вкусную еду готовят и для обеденного стола, и для ужина, ведь блюдо получается малокалорийным. По своему вкусу солянку можно дополнить свежими помидорами, чесноком и пряностями, что придаст обычному блюду новый вкус.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
лук репчатый,
морковь,
сосиски,
томатная паста,
соль,
зелень,
перец черный молотый,
масло растительное
35 мин
53.2 кКал
23423
Это рецепт солянки из квашеной капусты с картофелем относится больше ко второму блюду и будет у вас отличным гарниром к мясу и вкусной едой для постного стола. Если капуста очень кислая, то ее надо промыть и потом готовить солянку.
Ингредиенты
картофель,
квашеная капуста,
лук репчатый,
чеснок сушеный,
соль,
зелень,
масло растительное
60 мин
34.2 кКал
22016
Самая вкусная грибная солянка – это солянка с опятами. Они удачно сочетаются с овощами, легко готовятся и придают блюду особенный вкус.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
морковь,
помидоры свежие,
лук репчатый,
опята свежие,
масло растительное,
лавровый лист,
перец душистый молотый,
гвоздика
65 мин
117.35 кКал
12387
10 самых часто используемых ингредиентов для “Солянка без мяса”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Капуста белокочанная
25
1.3
0.1
3.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Томатная паста
63.2
0
0
15.8
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Сосиски
250
11.3
22
1.7
Сахар-песок
399
0
0
100
Огурцы соленые
13
0.8
0.1
1.7