Борщ без зажарки

Name: Борщ без зажарки
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Борщ без зажарки послужит отличным кулинарным решением для вашего сытного и вкусного семейного обеда. Кроме того, такое блюдо выходит более легким и полезным. Для приготовления используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями. Порадуйте себя и своих домашних.

589

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

3,4 гр.

Вода

117,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4860.7 мкг

900 мкг

20.9

135

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

2.7

17.2

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

4.1

26.2

Витамин В4

733.7 мг

500 мг

5.7

36.7

Витамин В5

6.6 мг

5 мг

5.1

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

9.3

59.8

Витамин В9

448.4 мкг

400 мкг

4.3

Витамин В12

25.5 мкг

3 мкг

212.5

Витамин С

132 мкг

90 мкг

5.7

36.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.1 мг

15 мг

1.8

11.8

Биотин

31.3 мг

50 мг

2.4

15.6

Витамин К

138.2 мкг

120 мкг

4.5

28.8

Витамин РР

83.3 мг

20 мг

16.2

104.2

Калий

5775.4 мг

2500 мг

57.8

Кальций

358.2 мг

1000 мг

1.4

Кремний

133.3 мг

30 мг

17.2

111

Магний

433.7 мг

400 мг

4.2

27.1

Натрий

856.4 мг

1300 мг

2.6

16.5

Сера

2631.4 мг

500 мг

20.4

131.6

Фосфор

2535.7 мг

800 мг

12.3

79.2

Хлор

958 мг

2300 мг

1.6

10.4

Алюминий

2767.9 мкг

30 мкг

357.7

2306.6

Железо

37.8 мг

18 мг

8.1

52.4

Йод

98.1 мкг

150 мкг

2.5

16.4

Кобальт

93.7 мкг

10 мкг

36.3

234.2

Литий

202.3 мкг

70 мкг

11.2

72.2

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

4.5

29.3

Медь

2751.3 мкг

1000 мкг

10.7

68.8

Никель

110.3 мкг

200 мкг

2.1

13.8

Рубидий

1568 мкг

200 мкг

30.4

196

Селен

4.7 мкг

55 мкг

0.3

2.1

Фтор

1843.5 мкг

4000 мкг

1.8

11.5

Хром

111.8 мкг

50 мкг

8.7

55.9

Цинк

37.6 мг

12 мг

12.2

78.3

Бор

1005 мкг

1200 мкг

3.2

20.9

Ванадий

408.3 мкг

20 мкг

79.2

510.4

Молибден

189.5 мкг

70 мкг

10.5

67.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты для приготовления борща.

Кусок мяса выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После закипания огонь уменьшаем. Пену обязательно убираем.

Промываем помидоры под водой, свеклу очищаем от кожуры.

В кастрюлю с мясом отправляем помидоры и целую свеклу. Варим все вместе около 1 часа.

Помидоры достаточно проварить около 5 минут. После их извлекаем, остужаем и очищаем от кожуры.

Очищенную мякоть разминаем до состояния пюре.

Из бульона извлекаем готовое мясо, остужаем его и разделываем на кусочки.

Репчатый лук и морковку режем небольшими кусочками.

Лук с морковью отправляем в кипящий бульон.

Далее в бульон отправляем кубики картофеля, варим около 10 минут.

Дополняем суп измельченной капустой. Варим блюдо до ее готовности.

В это время измельчаем промытую зелень и зубчики чеснока.

Отварную свеклу натираем на крупной терке или режем тонкой соломкой.

В кастрюлю с содержимым выкладываем массу из помидоров, куски мяса, свеклу и зелень с чесноком. Доводим до кипения заготовку и выключаем огонь. Настаиваем суп под крышкой.

Борщ без зажарки готов. Разливайте по тарелкам и подавайте к столу, дополнив сметаной!

Оценить борщ без зажарки

Быстрый фильтр

Свекольник без мяса Борщ

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Борщ без зажарки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить борщ без зажарки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке