Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Рецепты на мангале
  3. ➠ Лосось на мангале

Лосось на мангале

Жирный сочный лосось, приготовленный на мангале, истекающий соком сквозь румяную корочку, не оставит равнодушным ни одного едока. Если вы решили приготовить эту рыбу на мангале, обязательно маринуйте ее заблаговременно, чтобы волокна рыбной мякоти хорошо пропитались ароматами. Готовится лосось довольно быстро – далеко от мангала не отходите. Очень важно не пережарить нежную рыбку. 

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Рыба Решетка
Красная рыба в маринаде на мангале
Как альтернатива на пикнике мясному шашлыку будет красная рыба, запеченная на мангале. Ее нужно правильно приготовить, чтобы получилось прожаренное, сочное и не пересушенное.
Ингредиенты: лосось, кета, гранатовый сок, лимон, лук репчатый, помидоры свежие, масло растительное, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: 206.86 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Рыба Решетка
Семга в лимонном маринаде на мангале
Семга, лимон, оливковое масло и зелень – это идеальная комбинация. Рыбка с таким маринадом всегда получается вкусной.
Ингредиенты: семга, соль, перец черный молотый, лимон, укроп, петрушка, чеснок, масло оливковое
Калорийность: Калорийность: 251.29 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Рыба Решетка
Семга в маринаде на мангале
Предлагаем замариновать семгу в сливочном маринаде с травами и лимонным соком. Такой состав делает рыбку одновременно и нежной, и пряно-ароматной.
Ингредиенты: семга, соль, перец черный молотый, сливки, лимон, укроп, петрушка, чеснок, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 142.26 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Стейк Мангал
Стейк из семги на мангале
Чтобы вкусно приготовить стейк из семги на мангале, ничего, кроме, собственно, семги больше практически и не понадобится. Добавим лишь соль, черный молотый перец и немного паприки.
Ингредиенты: семга, соль, перец черный молотый, паприка
Калорийность: Калорийность: 235.67 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Шашлык Мангал
Шашлык из семги на решетке на мангале
Семга – рыбка сочная и довольно жирная. В любом виде она хороша, а уж запеченная на решетке на мангале – просто пальчики оближешь.
Ингредиенты: семга, соль крупная, приправа для рыбы, лимон
Калорийность: Калорийность: 163.37 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Форель на гриле на мангале
Если хотите приготовить форель на гриле, уделите особое внимание маринованию рыбы. Он этого этапа зависит насыщенность вкуса и его оттенки.
Ингредиенты: форель, соль морская, перец чёрный горошек, перец розовый горошек, кориандр, масло оливковое, лимон, соевый соус, тимьян свежий, чеснок
Калорийность: Калорийность: 238.28 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Рыба Решетка
Речная форель на мангале
Для маринования речной форели будем использовать традиционную смесь из лимонного сока и оливкового масла – это обеспечит и сочность, и легкую цитрусовую пикантность. В брюшко поместим ароматный эстрагон, чеснок и лайм.
Ингредиенты: форель, соль, перец черный молотый, масло оливковое, лимон, лайм, эстрагон, чеснок
Калорийность: Калорийность: 241.36 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Форель целиком на мангале
Форель на мангале готовится очень просто, а получается невероятно вкусно. Особенно, если рыбка свежая.
Ингредиенты: форель, соль, перец черный молотый, масло растительное, лимон, лук репчатый, чеснок
Калорийность: Калорийность: 279.24 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Шашлык из форели на мангале
Хотите приготовить шашлык из форели? Предлагаем не разделывать тушки на куски, а запечь их целиком на шампуре. Главное в таком деле – заранее замариновать рыбу и выдержать достаточно времени, чтобы мясо насытилось специями.
Ингредиенты: форель, соль, перец черный молотый, перец красный молотый, масло оливковое, майонез, томатная паста, базилик сушеный, укроп, лимон
Калорийность: Калорийность: 272.95 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Рыба Решетка
Радужная форель на решетке на мангале
Радужная форель ценится любителями рыбы, так как ее мясо очень нежное на вкус. Самое лучшее, что можно приготовить из такой рыбки, чтобы не затмить ее натуральный вкус – это просто запечь ее на мангале.
Ингредиенты: форель, соль, перец черный молотый, масло оливковое, лимон, приправа хмели-сунели, укроп
Калорийность: Калорийность: 99.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Рыба Решетка
Форель в лимонном маринаде на решетке на мангале
Простой способ приготовления форели: замариновать в лимонном соусе и пожарить на свежем воздухе на мангале. Такая рыбка никогда не останется без внимания во время обеда.
Ингредиенты: форель, лимон, соль, розмарин, масло оливковое, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 321.64 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Стейки форели с соевым соусом на мангале
Приготовим стейки форели на мангале – это идеальная замена шашлыкам: вкусно, ароматно, полезно и не так тяжело желудку. Мариновать рыбу будем в соевом соусе, специях для рыбы и лимонном соке.
Ингредиенты: форель, соль, сахар-песок, приправа для рыбы, лимон, масло оливковое, соевый соус, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 194.53 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Форель на решетке на мангале
Чтобы вкусно приготовить форель на решетке на мангале, кроме самой рыбы, потребуется лишь соль, лимон, оливковое масло и зелень. Эта рыба не «просит» много дополнительных ингредиентов и вполне самодостаточна своим природным вкусом.
Ингредиенты: форель, соль, лимон, масло оливковое, петрушка
Калорийность: Калорийность: 282.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рейтинг
Рыба Решетка
Стейки форели на решетке на мангале
Стейки форели можно готовить не только на плите или в духовке. Отличный вариант – пожарить их на решетке на мангале.
Ингредиенты: форель, соль, приправа для рыбы, апельсин, масло оливковое, зелень
Калорийность: Калорийность: 308.81 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рейтинг
Рыба В фольге
Форель целиком в фольге на мангале
Если планируете запечь форель на мангале, можно долго не мудрить: сдобрить рыбу солью, белым молотым перцем, уложить в фольгу вместе с лимоном и репчатым луком и отправить на решетку. Такой простой способ полностью раскрывает натуральный вкус форели и подчеркивает его с лучшей стороны.
Ингредиенты: форель, соль, перец белый молотый, лимон, масло оливковое, лук репчатый, петрушка
Калорийность: Калорийность: 79.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Кета на мангале, чтобы была сочная
Кета – рыбка очень вкусная, но довольно капризная в плане сочности. Если предварительно не замариновать ее, а в процессе готовности не соблюсти адекватное время термической обработки, то кета получится сухой.
Ингредиенты: кета, лимон, соль, перец красный молотый, масло оливковое, лук репчатый, укроп
Калорийность: Калорийность: 74.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 15 мин
Рыба Мангал
Шашлык из кеты на мангале
Чтобы приготовить шашлык из кеты на мангале, разделываем рыбу на филе и режем его на куски. Маринуем в специях, нанизываем на шампур и помещаем на мангал.
Ингредиенты: кета, соль, перец черный молотый, масло оливковое, соевый соус, соус чили, кориандр, гвоздика, кардамон, мёд, апельсиновый сок, зелень
Калорийность: Калорийность: 76.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рыба Мангал
Кета в маринаде на мангале
Кета, приготовленная на мангале, выглядит невероятно аппетитно. Аромат рыбки так и манит скорее сесть за стол.
Ингредиенты: кета, соевый соус, соль, перец черный молотый, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, лимон, зелень
Калорийность: Калорийность: 60.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рыба Мангал
Кета в фольге на мангале
Один из способов сохранить кету сочной при приготовлении на мангале – это завернуть ее в фольгу. Предварительно замаринуем рыбку в ароматном маринаде, а перед запеканием завернем в фольгу вместе с кетой еще и сливочное масло.
Ингредиенты: кета, соевый соус, соль, перец черный молотый, масло оливковое, укроп сушеный, чеснок, лимонный сок, масло сливочное, лимон, петрушка
Калорийность: Калорийность: 39 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Стейк Решетка
Стейки кеты на мангале
Мясо кеты нежное и мягкое, оно содержит не так много жира, поэтому при приготовлении всегда есть риск, что рыбка получится суховатой. Чтобы этого не произошло, разделываем рыбу на довольно крупные стейки – так мякоть удержит больше сока.
Ингредиенты: кета, соевый соус, соль, смесь перцев, масло оливковое, укроп, петрушка, орегано, чеснок, лимон
Калорийность: Калорийность: 75.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Шашлык Решетка
Кета на решетке на мангале
Кета на решетке – это очень вкусно! Те, кто любит мясной шашлык, такой вариант приготовления рыбы на мангале оценят по достоинству. Заранее замаринуем рыбу в смеси лимонного сока, оливкового масла и специй.
Ингредиенты: кета, лимон, соль, смесь перцев, масло оливковое, лавровый лист, укроп, лимон
Калорийность: Калорийность: 83.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 25 мин
Рыба Мангал
Стейки из красной рыбы на мангале
Именно из жирной красной рыбы получаются самые вкусные стейки на мангале. Они сочные, насыщенные, с румяной корочкой.
Ингредиенты: форель, семга, соль, перец черный молотый, лимон, масло оливковое
Калорийность: Калорийность: 90.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Красная рыба в фольге на мангале
Красная рыба, запеченная в фольге на мангале – это настоящий деликатес. Что немаловажно, для приготовления такой рыбки не потребуется долго хлопотать и тратить много времени.
Ингредиенты: форель, семга, кета, соль, приправа для рыбы, лимон, масло оливковое
Калорийность: Калорийность: 110.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Красная рыба на решетке на мангале
Главный принцип в приготовлении красной рыбы на мангале – не испортить ее приятный натуральный вкус. Для предварительного маринования используем традиционные средиземноморские ингредиенты: оливковое масло, крупную соль и смесь молотых перцев.
Ингредиенты: форель, семга, кета, соль, смесь перцев, масло оливковое
Калорийность: Калорийность: 149 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг
Рыба Мангал
Кижуч на мангале на решетке
Вкуснейшие стейки кижуча можно приготовить не только дома на плите, но и на природе на мангале. Для этого только нужно заранее замариновать рыбу.
Ингредиенты: кижуч, соль, перец черный молотый, масло оливковое, лук репчатый, лимон, зелень
Калорийность: Калорийность: 46.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 20 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Лосось на мангале"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Лимон 34 0.9 0.1 3
Масло оливковое 898 0 99.8 0
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Форель 148 20.8 6.6 0
Кета 127 19 5.6 0
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Семга 174 21 10 0
Укроп 43 3.5 1.1 4.9
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Петрушка 49 3.7 0.4 7.6

Рецепты на мангале

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0