Шашлык из семги на решетке на мангале
Семга – рыбка сочная и довольно жирная. В любом виде она хороша, а уж запеченная на решетке на мангале – просто пальчики оближешь. Подчеркнем натуральный вкус семги лимонным соком, солью и небольшим количеством смеси специй для рыбы. Промаринуем около часа и пожарим до легкой корочки на мангале. Лучшее дополнение – свежие овощи. Как вариант, одновременно с рыбой можно и овощи пожарить на решетке.
30313
184
0
Кухня
Мировая
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
6
Калорийность
166 ккал 1760 ккал 293 ккал
Белки
19,9 гр. 210,5 гр. 35,1 гр.
Жиры
9,4 гр. 100,1 гр. 16,7 гр.
Углеводы
0,2 гр. 1,8 гр. 0,3 гр.
Вода
66,3 гр. 702,8 гр. 117,1 гр.
Волокна
0,1 гр. 1,2 гр. 0,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 176,7 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
401.2 мкг
900 мкг
4.2
7.4
Витамин В1
2.3 мг
1.5 мг
14.6
25.8
Витамин В2
2.5 мг
1.8 мг
13.2
23.3
Витамин В4
788.1 мг
500 мг
14.9
26.3
Витамин В5
16.1 мг
5 мг
30.4
53.7
Витамин В6
8 мг
2 мг
37.9
67
Витамин В9
265.4 мкг
400 мкг
6.3
11.1
Витамин В12
32.3 мкг
3 мкг
101.6
179.4
Витамин С
63 мкг
90 мкг
6.6
11.7
Витамин D
80 мкг
10 мкг
75.5
133.3
Витамин E
35.6 мг
15 мг
22.4
39.6
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
5 мкг
120 мкг
0.4
0.7
Витамин РР
94.1 мг
20 мг
44.4
78.4
Калий
4297.8 мг
2500 мг
16.2
28.7
Кальций
174 мг
1000 мг
1.6
2.9
Кремний
1.2 мг
30 мг
0.4
0.7
Магний
277.2 мг
400 мг
6.5
11.6
Натрий
596.6 мг
1300 мг
4.3
7.6
Сера
6 мг
500 мг
0.1
0.2
Фосфор
2413.2 мг
800 мг
28.5
50.3
Хлор
3 мг
2300 мг
0
0
Алюминий
26.8 мкг
30 мкг
8.4
14.9
Железо
8.4 мг
18 мг
4.4
7.7
Йод
500.1 мкг
150 мкг
31.5
55.6
Кобальт
200.6 мкг
10 мкг
189.2
334.3
Литий
6.2 мкг
70 мкг
0.8
1.5
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
0.9
1.5
Медь
2644 мкг
1000 мкг
24.9
44.1
Никель
0.5 мкг
200 мкг
0
0
Рубидий
3.1 мкг
200 мкг
0.1
0.3
Селен
240.2 мкг
55 мкг
41.2
72.8
Фтор
4306 мкг
4000 мкг
10.2
17.9
Хром
550.1 мкг
50 мкг
103.8
183.4
Цинк
6.5 мг
12 мг
5.1
9
Бор
105 мкг
1200 мкг
0.8
1.5
Ванадий
2.4 мкг
20 мкг
1.1
2
Молибден
40.6 мкг
70 мкг
5.5
9.7
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить шашлык из семги на решетке на мангале
184
0
Комментарии (0)