Рассол для засолки огурцов на 1 литр на зиму
В этих рецептах мы поделимся легким способом приготовления рассола для засолки огурцов на 1 литр на зиму. Соленые огурцы – первая консервированная закуска, которая появляется на наших столах с приходом холодов. К вареной каше, жареному картофелю, пасте или плову огурцы подойдут идеально.
Сортировать по:

Рассол для маринованных огурцов на 1 литр – это самый важный компонент в консервации овощей. Именно от него зависит, на сколько вкусными получатся маринованные огурцы.
Ингредиенты
на литровую банку:,
огурцы,
петрушка,
лук репчатый,
морковь,
уксусная эссенция,
для маринада:,
соль,
смесь перцев,
гвоздика,
листья вишни
60 мин
3534

Рассол (маринад) для огурцов на 1 литр с уксусом – еще один способ замариновать огурцы на зиму, сохранив их урожай, и вместе с тем прихватив с собой на зимний период летних витаминов, минералов и прочих полезных веществ, коими богаты наши «зеленые» друзья. Такой рецепт позволит вам получить не просто соленые огурцы, а уже маринованные, их можно применять для приготовления различных салатов, например, того же всеми любимого Оливье, без которого не обходится ни один новогодний стол.Советы по ингредиентам:Указанных ингредиентов хватает для приготовления двух литровых банок огурцов с таким рассолом.
Ингредиенты
чеснок,
лук репчатый,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
уксусная эссенция,
водка,
вода,
соль крупная,
сахар-песок
35 мин
3218

Рассол для огурцов на 1 литр воды – это рецепт, который пригодится абсолютно любой хозяйке, ведь маринованные и соленые огурцы это уже не просто закуски, а генетический код нашего человека. Мы впитываем их хруст и аромат с молоком матери и сохраняем в душе на всю жизнь.
Ингредиенты
чеснок,
перец чили,
соль крупная,
вода,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
огурцы
3 д
4024

Рассол для малосольных огурцов на 1 литр воды – это правильные пропорции. А также в рецепте указаны все необходимые специи для наиболее вкусного результата.
Ингредиенты
листья хрена,
листья вишни,
кориандр,
огурцы,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
чеснок,
для рассола:,
сахар-песок,
соль,
вода
2 д
2074

Рассол для огурцов на 1 литр – это замечательный способ сохранить вкусные и хрустящие огурцы на зиму. Вам понадобятся молодые огурцы, сахар, соль, вода, лавровый лист, перец горошком и другие пряности на ваш вкус.
Ингредиенты
огурцы,
для рассола:,
соль,
дополнительно:,
чеснок,
гвоздика,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек
2 ч
4196

Быстрый и простой способ заготовки огурцов на зиму. Поэтому он пользуется такой популярностью у хозяек.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
листья хрена,
укроп,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
лавровый лист,
чеснок,
перец черный молотый,
вода питьевая
3 ч
17.8 кКал
37354

Как приятно похрустеть зимой закатанными собственными руками огурцами, по вкусу похожими на бочковые. Крепкие и солёные, они отлично подойдут в роли закуски к любому поводу.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
чеснок,
вода,
листья хрена,
укроп
3 д
45 кКал
46787

Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец чили,
соль,
вода,
смесь перцев,
укроп,
листья хрена,
виноградные листья
60 мин
10.5 кКал
38175

Соленые огурцы в банках, закатанные для пополнения зимних запасов по этому рецепту, очень сильно напоминают по вкусу традиционные русские бочковые огурцы, всем нам хорошо знакомые с детства. Многие и теперь рады были бы заквасить огурчики в дубовой бочке, но увы, нет такой возможности.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
перец чили,
листья вишни,
листья дуба,
укроп,
корень хрена,
для рассола:,
вода,
соль,
уксус яблочный 6%
4 д
12.44 кКал
28632

Для соленых огурцов на зиму под капроновыми крышками, как правило, берут большие по размеру овощи. Солят такие огурцы в трехлитровых банках.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
укроп,
чеснок,
перец чили,
соль крупная
60 мин
10.5 кКал
35918

Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
чеснок,
соль,
укроп,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена
50 мин
13.65 кКал
29207

Любителям натуральных соленых огурцов настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом и заготовить огурцы под пластмассовую крышку на зиму. Приготовленные таким способом, можно употреблять, как самостоятельную закуску или использовать для приготовления любимых салатов.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
виноградные листья,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
2 д
4.5 кКал
16652

Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Такие огурцы получаются насыщенными по вкусу, пикантными и аппетитными.
Ингредиенты
огурцы,
для рассола:,
вода,
горчица порошок,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
соль
3 д
5311

Соленые огурцы с горчицей холодным способом на зиму в банках выходят очень интересными по вкусу, пикантными, хрустящими и сочными внутри. Такой способ засолки также позволит сохранить привлекательный вид и форму огурцов.
Ингредиенты
огурцы,
горчица порошок,
чеснок,
,
эстрагон,
листья вишни,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
перец чили,
лавровый лист,
для рассола:,
соль,
вода
135 мин
5572

Очень быстрый способ приготовления маринованных огурцов. Конечно, они не будут стоять так долго, но их также можно приготовить наперед.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
перец чёрный горошек,
соль
30 мин
16 кКал
32714

Считаю, что засолка огурцов в литровых банках – самый рациональный способ. Во-первых, не занимает много места в холодильнике, во-вторых, нет необходимости ставить литровую банку в холодильник.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
сахар-песок,
соль крупная,
чеснок,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
листья дуба,
укроп,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
хлопья перца чили,
уксус столовый 9%
210 мин
90716

Заготовка соленых огурцов на зиму довольно интересный процесс. Рецепты засолки огурцов разнообразны и их великое множество.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
лимонная кислота,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья малины,
листья дуба,
чеснок,
сахар-песок
60 мин
118.8 кКал
21517

Соленые огурцы – традиционная закуска, которую готовят с давних времен. Способов засолки большое количество.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
чеснок,
укроп,
укроп,
листья черной смородины,
листья малины,
листья вишни
210 мин
32.22 кКал
23022

Соленые огурцы с уксусом непременно понравятся тем, кто любит острые закуски. Соленые огурцы готовят по-разному, но всегда закуска получается вкусной, если вы следуете рекомендациям в рецепте.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
укроп,
листья хрена,
эстрагон,
чеснок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец чили,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья дуба,
соль крупная
60 мин
26.65 кКал
32336

Соленые огурцы можно приготовить как горячим, так и холодным способом. Так вот я предлагаю фирменный рецепт соленых огурцов холодным способом.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
чеснок,
листья хрена,
корень хрена,
перец чёрный горошек
80 мин
46.85 кКал
25627

Соленые огурцы без уксуса являются универсальной и востребованной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного. В этом рецепте солим огурцы в банках холодным способом.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
перец чили
3 д
13.42 кКал
30178

Хочу поделиться еще одним рецептом огурцов холодным способом с аспирином. Приготовление такой заготовки не отнимет у вас большого количества времени.
Ингредиенты
огурцы,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
корень хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
лавровый лист,
болгарский перец сладкий,
перец чили,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная,
аспирин
30 д
8.7 кКал
17171

Хочу поделиться еще одним любимым и быстрым рецептом вкусных и ароматных огурцов под капроновой крышкой в погреб. Для приготовления закуски можно использовать огурчики разного размера.
Ингредиенты
огурцы,
перец чили,
зонтики укропа,
укроп,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
эстрагон,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
24 ч
18.3 кКал
19417

Хочу поделиться идеальным, по моему мнению, рецептом огурцов под капроновую крышку с холодной водой. Такие огурцы отлично подойдут для приготовления рассольников и винегретов, а также замечательно будут смотреться на вашем столе в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
листья хрена,
листья дуба,
листья вишни,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
12 ч
15 кКал
18322

Бочковые огурцы с холодным рассолом в банке получаются хрустящими, ароматными, кисленькими и ядреными. Причем в рецепте нет ничего сложного и хранятся впоследствии соленые огурцы в течение нескольких месяцев с прохладном помещении.
Ингредиенты
перец чили,
чеснок,
листья черной смородины,
соль,
листья хрена,
эстрагон,
укроп,
листья вишни
21 д
1106

Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке готовятся за считанные минуты. Ароматная хрустящая закуска обладает потрясающим вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
горчица порошок,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
соль,
чеснок,
листья хрена,
вода,
перец чёрный горошек
7 д
3329
10 самых часто используемых ингредиентов для “Рассол для засолки огурцов на 1 литр на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Листья вишни
1
0
0
0.1
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Сахар-песок
399
0
0
100