Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Огурцы на зиму
  4. ➠ Рассол для засолки огурцов на 1 литр на зиму

Рассол для засолки огурцов на 1 литр на зиму

В этих рецептах мы поделимся легким способом приготовления рассола для засолки огурцов на 1 литр на зиму. Соленые огурцы – первая консервированная закуска, которая появляется на наших столах с приходом холодов. К вареной каше, жареному картофелю, пасте или плову огурцы подойдут идеально.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Соленые огурцы Литровые банки
Рассол для маринованных огурцов на 1 литр
Рассол для маринованных огурцов на 1 литр – это самый важный компонент в консервации овощей. Именно от него зависит, на сколько вкусными получатся маринованные огурцы.
Ингредиенты: на литровую банку:, огурцы, петрушка, лук репчатый, морковь, уксусная эссенция, для маринада:, соль, смесь перцев, гвоздика, листья вишни
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы Литровые банки
Рассол для огурцов на 1 литр с уксусом
Рассол (маринад) для огурцов на 1 литр с уксусом – еще один способ замариновать огурцы на зиму, сохранив их урожай, и вместе с тем прихватив с собой на зимний период летних витаминов, минералов и прочих полезных веществ, коими богаты наши «зеленые» друзья. Такой рецепт позволит вам получить не просто соленые огурцы, а уже маринованные, их можно применять для приготовления различных салатов, например, того же всеми любимого Оливье, без которого не обходится ни один новогодний стол.Советы по ингредиентам:Указанных ингредиентов хватает для приготовления двух литровых банок огурцов с таким рассолом.
Ингредиенты: чеснок, лук репчатый, перец чёрный горошек, лавровый лист, уксусная эссенция, водка, вода, соль крупная, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Соленые огурцы Литровые банки
Рассол для огурцов на 1 литр воды
Рассол для огурцов на 1 литр воды – это рецепт, который пригодится абсолютно любой хозяйке, ведь маринованные и соленые огурцы это уже не просто закуски, а генетический код нашего человека. Мы впитываем их хруст и аромат с молоком матери и сохраняем в душе на всю жизнь.
Ингредиенты: чеснок, перец чили, соль крупная, вода, листья черной смородины, листья вишни, листья хрена, огурцы
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Малосольные огурцы В рассоле
Рассол для малосольных огурцов на 1 литр воды
Рассол для малосольных огурцов на 1 литр воды – это правильные пропорции. А также в рецепте указаны все необходимые специи для наиболее вкусного результата.
Ингредиенты: листья хрена, листья вишни, кориандр, огурцы, зонтики укропа, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, чеснок, для рассола:, сахар-песок, соль, вода
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Соленые огурцы Литровые банки
Рассол для огурцов на 1 литр
Рассол для огурцов на 1 литр – это замечательный способ сохранить вкусные и хрустящие огурцы на зиму. Вам понадобятся молодые огурцы, сахар, соль, вода, лавровый лист, перец горошком и другие пряности на ваш вкус.
Ингредиенты: огурцы, для рассола:, соль, дополнительно:, чеснок, гвоздика, зонтики укропа, перец душистый горошек, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 2 ч
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы на зиму под капроновую крышку
Быстрый и простой способ заготовки огурцов на зиму. Поэтому  он пользуется такой популярностью у хозяек.
Ингредиенты: огурцы, соль, сахар-песок, листья хрена, укроп, зонтики укропа, листья вишни, листья черной смородины, лавровый лист, чеснок, перец черный молотый, вода питьевая
Калорийность: Калорийность: 17.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Солёные огурцы домашние на зиму
Как приятно похрустеть зимой закатанными собственными руками огурцами, по вкусу похожими на бочковые. Крепкие и солёные, они отлично подойдут в роли закуски к любому поводу.
Ингредиенты: огурцы, соль крупная, чеснок, вода, листья хрена, укроп
Калорийность: Калорийность: 45 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы на зиму без уксуса холодной водой
Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, перец чили, соль, вода, смесь перцев, укроп, листья хрена, виноградные листья
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы на зиму соленые в банках
Соленые огурцы в банках, закатанные для пополнения зимних запасов по этому рецепту, очень сильно напоминают по вкусу традиционные русские бочковые огурцы, всем нам хорошо знакомые с детства. Многие и теперь рады были бы заквасить огурчики в дубовой бочке, но увы, нет такой возможности.
Ингредиенты: огурцы, чеснок, листья хрена, листья черной смородины, перец чили, листья вишни, листья дуба, укроп, корень хрена, для рассола:, вода, соль, уксус яблочный 6%
Калорийность: Калорийность: 12.44 ККал
Время готовки: Время готовки: 4 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы на зиму под капроновой крышкой
Для соленых огурцов на зиму под капроновыми крышками, как правило, берут большие по размеру овощи. Солят такие огурцы в трехлитровых банках.
Ингредиенты: огурцы, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, укроп, чеснок, перец чили, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 10.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с чесноком и укропом на зиму
Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты: огурцы, вода, чеснок, соль, укроп, листья черной смородины, листья вишни, листья хрена
Калорийность: Калорийность: 13.65 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы под пластмассовую крышку на зиму
Любителям натуральных соленых огурцов настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом и заготовить огурцы под пластмассовую крышку на зиму. Приготовленные таким способом, можно употреблять, как самостоятельную закуску или использовать для приготовления любимых салатов.
Ингредиенты: огурцы, зонтики укропа, виноградные листья, чеснок, для рассола:, вода, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 4.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 2 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках
Соленые огурцы с горчицей на зиму в банках – это интересная заготовка для вашего домашнего стола. Такие огурцы получаются насыщенными по вкусу, пикантными и аппетитными.
Ингредиенты: огурцы, для рассола:, вода, горчица порошок, чеснок, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, зонтики укропа, перец душистый горошек, лавровый лист, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Соленые огурцы Холодный способ
Соленые огурцы с горчицей холодным способом на зиму в банках
Соленые огурцы с горчицей холодным способом на зиму в банках выходят очень интересными по вкусу, пикантными, хрустящими и сочными внутри. Такой способ засолки также позволит сохранить привлекательный вид и форму огурцов.
Ингредиенты: огурцы, горчица порошок, чеснок, , эстрагон, листья вишни, зонтики укропа, перец душистый горошек, перец чёрный горошек, перец чили, лавровый лист, для рассола:, соль, вода
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 135 мин
Рейтинг
Соленые огурцы Капроновые крышки
Маринованные огурцы без закатки
Очень быстрый способ приготовления маринованных огурцов. Конечно, они не будут стоять так долго, но их также можно приготовить наперед.
Ингредиенты: огурцы, зонтики укропа, листья вишни, листья черной смородины, чеснок, перец чёрный горошек, соль
Калорийность: Калорийность: 16 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы в литровых банках
Считаю, что засолка огурцов в литровых банках – самый рациональный способ. Во-первых, не занимает много места в холодильнике, во-вторых, нет необходимости ставить литровую банку в холодильник.
Ингредиенты: огурцы, вода, сахар-песок, соль крупная, чеснок, листья черной смородины, листья вишни, листья хрена, листья дуба, укроп, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, хлопья перца чили, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с лимонной кислотой
Заготовка соленых огурцов на зиму довольно интересный процесс. Рецепты засолки огурцов разнообразны и их великое множество.
Ингредиенты: огурцы, вода, лимонная кислота, уксус столовый 9%, перец чёрный горошек, соль крупная, листья вишни, листья черной смородины, листья малины, листья дуба, чеснок, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 118.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы горячим способом
Соленые огурцы – традиционная закуска, которую готовят с давних времен. Способов засолки большое количество.
Ингредиенты: огурцы, вода, соль крупная, сахар-песок, перец чёрный горошек, чеснок, укроп, укроп, листья черной смородины, листья малины, листья вишни
Калорийность: Калорийность: 32.22 ККал
Время готовки: Время готовки: 210 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы с уксусом
Соленые огурцы с уксусом непременно понравятся тем, кто любит острые закуски. Соленые огурцы готовят по-разному, но всегда закуска получается вкусной, если вы следуете рекомендациям в рецепте.
Ингредиенты: огурцы, вода, уксус столовый 9%, сахар-песок, укроп, листья хрена, эстрагон, чеснок, перец душистый горошек, лавровый лист, перец чили, листья вишни, листья черной смородины, листья дуба, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 26.65 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы холодным способом
Соленые огурцы можно приготовить как горячим, так и холодным способом. Так вот я предлагаю фирменный рецепт соленых огурцов холодным способом.
Ингредиенты: огурцы, вода, соль крупная, сахар-песок, чеснок, листья хрена, корень хрена, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 46.85 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Соленые огурцы без уксуса
Соленые огурцы без уксуса являются универсальной и востребованной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного. В этом рецепте солим огурцы в банках холодным способом.
Ингредиенты: огурцы, соль, чеснок, зонтики укропа, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, перец чили
Калорийность: Калорийность: 13.42 ККал
Время готовки: Время готовки: 3 д
Рейтинг
Соленые огурцы Холодный способ
Огурцы с аспирином холодным способом
Хочу поделиться еще одним рецептом огурцов холодным способом с аспирином. Приготовление такой заготовки не отнимет у вас большого количества времени.
Ингредиенты: огурцы, перец душистый горошек, зонтики укропа, листья хрена, корень хрена, листья черной смородины, листья вишни, лавровый лист, болгарский перец сладкий, перец чили, чеснок, для рассола:, вода, соль крупная, аспирин
Калорийность: Калорийность: 8.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 д
Соленые огурцы На зиму
Огурцы под капроновой крышкой в погреб
Хочу поделиться еще одним любимым и быстрым рецептом вкусных и ароматных огурцов под капроновой крышкой в погреб. Для приготовления закуски можно использовать огурчики разного размера.
Ингредиенты: огурцы, перец чили, зонтики укропа, укроп, листья хрена, листья черной смородины, листья вишни, эстрагон, чеснок, для рассола:, вода, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 18.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 24 ч
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Огурцы под капроновую крышку с холодной водой
Хочу поделиться идеальным, по моему мнению, рецептом огурцов под капроновую крышку с холодной водой. Такие огурцы отлично подойдут для приготовления рассольников и винегретов, а также замечательно будут смотреться на вашем столе в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты: огурцы, перец чёрный горошек, листья хрена, листья дуба, листья вишни, листья черной смородины, зонтики укропа, чеснок, для рассола:, вода, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 15 ККал
Время готовки: Время готовки: 12 ч
Рейтинг
Соленые огурцы Холодный способ
Бочковые огурцы с холодным рассолом в банке
Бочковые огурцы с холодным рассолом в банке получаются хрустящими, ароматными, кисленькими и ядреными. Причем в рецепте нет ничего сложного и хранятся впоследствии соленые огурцы в течение нескольких месяцев с прохладном помещении.
Ингредиенты: перец чили, чеснок, листья черной смородины, соль, листья хрена, эстрагон, укроп, листья вишни
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 21 д
Рейтинг
Соленые огурцы На зиму
Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке
Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке готовятся за считанные минуты. Ароматная хрустящая закуска обладает потрясающим вкусом.
Ингредиенты: огурцы, горчица порошок, зонтики укропа, листья черной смородины, листья вишни, соль, чеснок, листья хрена, вода, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 7 д
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Рассол для засолки огурцов на 1 литр на зиму"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Огурцы 14 0.8 0.1 2.5
Листья вишни 1 0 0 0.1
Листья хрена 64 9.4 1.4 6.3
Листья черной смородины 1 0.1 0 0.1
Зонтики укропа 43 3.5 1.1 4.9
Укроп 43 3.5 1.1 4.9
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Перец чили 40 1.9 0.4 7.3
Сахар-песок 399 0 0 100

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0