Соленые огурцы с уксусом

Name: Соленые огурцы с уксусом
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Соленые огурцы с уксусом непременно понравятся тем, кто любит острые закуски. Соленые огурцы готовят по-разному, но всегда закуска получается вкусной, если вы следуете рекомендациям в рецепте. Главное – это чистые и стерильные банки и крышки, которые не пропускают воздух. Расчет на 8 литровых банок.

32337

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

43 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

80,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1049.8 мкг

900 мкг

3.1

14.6

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

1.5

7.1

Витамин В2

1.9 мг

1.8 мг

2.8

13.2

Витамин В4

81 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

1.8

8.5

Витамин В6

3.4 мг

2 мг

4.6

21.3

Витамин В9

183.6 мкг

400 мкг

1.2

5.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

267.9 мкг

90 мкг

37.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

12.7 мг

15 мг

2.3

10.5

Биотин

9.4 мг

50 мг

0.5

2.3

Витамин К

195.4 мкг

120 мкг

4.4

20.4

Витамин РР

17.9 мг

20 мг

2.4

11.2

Калий

3125.9 мг

2500 мг

3.3

15.6

Кальций

1563.8 мг

1000 мг

4.2

19.5

Кремний

9.6 мг

30 мг

0.9

Магний

530.4 мг

400 мг

3.6

16.6

Натрий

77564.3 мг

1300 мг

159.8

745.8

Сера

799.8 мг

500 мг

4.3

Фосфор

773.9 мг

800 мг

2.6

12.1

Хлор

119397.4 мг

2300 мг

139

648.9

Алюминий

30 мкг

Железо

22.8 мг

18 мг

3.4

15.8

Йод

30.5 мкг

150 мкг

0.5

2.5

Кобальт

40.5 мкг

10 мкг

10.9

50.7

Литий

70 мкг

Марганец

6.1 мкг

2 мкг

8.2

38.2

Медь

1800.8 мкг

1000 мкг

4.8

22.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

12.5 мкг

55 мкг

0.6

2.8

Фтор

1174 мкг

4000 мкг

0.8

3.7

Хром

60 мкг

50 мкг

3.2

Цинк

5.8 мг

12 мг

1.3

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

246 мкг

70 мкг

9.4

43.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить соленые огурцы с уксусом, огурцы заблаговременно вымойте и замочите в холодной воде на ночь. Подготовьте банки. Хорошо вымойте их с помощью моющего средства и губки для мытья посуды. Простерилизуйте в духовке или микроволновке.

Зелень и листья тщательно вымойте и просушите. Чеснок очистите от шелухи. Горький перец помойте и нарежьте на несколько частей. На дно стерильных банок выложите зелень, листья, чеснок, перец двух видов.

Плотно друг к другу выложите вымоченные огурчики (берите маленького размера – с ними удобнее работать). Тем временем приготовьте рассол. В кастрюлю налейте указанное количество воды, всыпьте сахарный песок и каменную соль. Доведите до кипения, перемешайте, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Влейте столовый уксус и снимите кастрюлю с огня. Залейте приготовленным рассолом банки с огурчиками. Накройте крышками, предварительно обдав их кипятком. Закатайте ключом для закаток. Переверните вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Затем уберите в прохладное место на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить соленые огурцы с уксусом

Быстрый фильтр

Соленые огурцы горячим способом на зиму в банках Засолка огурцов в 2-х литровых банках на зиму Огурцы с уксусом на 1 литровую банку без стерилизации на зиму Огурцы с уксусом на зиму в банках Засолка огурцов без стерилизации на зиму Крупные огурцы без стерилизации на зиму Засолка огурцов в 1,5 литровых банках на зиму Консервированные огурцы на зиму Хрустящие соленые огурцы на 1 литр на зиму Маринад для засолки огурцов Засолка огурцов без уксуса на зиму Засолка огурцов без уксуса в 2-х литровых банках на зиму Засолка огурцов без уксуса в 3-х литровых банках на зиму Соленые огурцы на 3 литровую банку на зиму Засолка огурцов без уксуса в литровых банках на зиму Огурцы без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соленые огурцы с уксусом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соленые огурцы с уксусом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке