Огурцы простым посолом на зиму

Name: Огурцы простым посолом на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Огурцы простым посолом на зиму – это свежая и сочная заготовка, которая украсит ваши полки в погребе. Спелые огурцы, соль и ароматные специи создают неповторимый вкус, который будет радовать вас в холодные зимние дни. Этот рецепт не только вкусен, но и богат витаминами, которые будут беречь ваше здоровье.

Автор рецепта:

250 рецептов

Ксения Юрьева

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

16 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,8 гр.

Вода

88,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

89.4 мкг

900 мкг

1.5

9.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.2

14.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

2.8

18.4

Витамин В4

37 мг

500 мг

1.1

7.4

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

5.7

37.8

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

3.1

20.4

Витамин В9

38 мкг

400 мкг

1.4

9.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

79.3 мкг

90 мкг

13.3

88.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.6 мг

15 мг

0.6

4.2

Биотин

5.5 мг

50 мг

1.7

Витамин К

100.1 мкг

120 мкг

12.6

83.4

Витамин РР

2.7 мг

20 мг

2.1

13.6

Калий

975.6 мг

2500 мг

5.9

Кальций

300.3 мг

1000 мг

4.5

Кремний

2.4 мг

30 мг

1.2

Магний

114.2 мг

400 мг

4.3

28.6

Натрий

11666.3 мг

1300 мг

135.7

897.4

Сера

308.4 мг

500 мг

9.3

61.7

Фосфор

196.1 мг

800 мг

3.7

24.5

Хлор

17908.8 мг

2300 мг

117.8

778.6

Алюминий

30 мкг

Железо

5.8 мг

18 мг

4.9

32.4

Йод

18.4 мкг

150 мкг

1.9

12.3

Кобальт

10.9 мкг

10 мкг

16.5

109

Литий

70 мкг

Марганец

1.6 мкг

2 мкг

11.7

77.6

Медь

709.8 мкг

1000 мкг

10.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

2.5 мкг

55 мкг

0.7

4.5

Фтор

103.9 мкг

4000 мкг

0.4

2.6

Хром

36 мкг

50 мкг

10.9

Цинк

1.7 мг

12 мг

2.1

13.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

39 мкг

70 мкг

8.4

55.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

За 3-4 часа до начала готовки замачиваем огурцы в холодной воде.

На дно стерильных банок укладываем зубцы очищенного чеснока, лавр и горошины черного, а также душистого перцев.

Наполняем банки огурцами, заполняя пустоты ароматными листьями и зонтиками укропа.

Для рассола доводим до кипения воду с солью и полностью остужаем. Если вы используете родниковую воду либо колодезную, то шаг с кипячением можно пропустить.

Заливаем компоненты холодным рассолом и закрываем крышками. Убираем на полку холодильной камеры и снимаем первую пробу всего через месяц. Приятного аппетита!

Оценить огурцы простым посолом на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Золотые заготовки из огурцов на зиму Огурцы на зиму Огурцы с хреном на зиму Огурцы простым посолом на зиму Огурцы по-царски на зиму Хрустящие соленые огурцы на 1 литр на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Огурцы простым посолом на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить огурцы простым посолом на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке