Соленые огурцы горячим способом

Name: Соленые огурцы горячим способом
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Соленые огурцы – традиционная закуска, которую готовят с давних времен. Способов засолки большое количество. Кто-то любит соленые огурцы, кто-то сладкие, кто-то острые. Рецептов очень много. Попробуйте приготовить огурцы горячим способом.

23023

Кухня

Русская

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

12 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

94,2 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

162.7 мкг

900 мкг

0.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.2

8.4

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.6

4.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

20.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.1

7.7

Витамин В9

64.4 мкг

400 мкг

0.8

5.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

120.3 мкг

90 мкг

6.4

44.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.4

2.5

Биотин

9.1 мг

50 мг

0.9

Витамин К

165.7 мкг

120 мкг

6.6

Витамин РР

3.4 мг

20 мг

0.8

5.7

Калий

1565.7 мг

2500 мг

20.9

Кальций

432.3 мг

1000 мг

2.1

14.4

Кремний

1.8 мг

30 мг

0.3

Магний

169.4 мг

400 мг

14.1

Натрий

11713 мг

1300 мг

43.2

300.3

Сера

489.6 мг

500 мг

4.7

32.6

Фосфор

289.8 мг

800 мг

1.7

12.1

Хлор

17922.6 мг

2300 мг

37.3

259.7

Алюминий

30 мкг

Железо

8.7 мг

18 мг

2.3

16.1

Йод

30.5 мкг

150 мкг

6.8

Кобальт

14.9 мкг

10 мкг

7.1

49.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

5.7

39.6

Медь

1129.2 мкг

1000 мкг

5.4

37.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.3

2.2

Фтор

1171.1 мкг

4000 мкг

1.4

9.8

Хром

60 мкг

50 мкг

5.7

Цинк

2.5 мг

12 мг

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

59 мкг

70 мкг

28.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить соленые огурцы горячим способом легко! Выберете огурцы небольшого размера примерно 5-7 сантиметров. Хорошо помойте их под проточной водой. Выложите в емкость и замочите на 2 часа. Затем обрежьте кончики.

Подготовьте специи и приправы. Чеснок очистите от шелухи. Зелень и листья тщательно помойте и просушите.

Банки, в которых будете делать закатки, хорошо вымойте и простерилизуйте в духовом шкафу или микроволновой печи.

Крышки прокипятите в небольшой кастрюле.

В чистые банки разложите специи и приправы.

Разложите огурцы плотно по стерильным банкам.

Вскипятите воду и залейте банки, прикройте крышками и оставьте на несколько минут. В кастрюлю слейте воду с банок и добавьте еще немного воды, чтобы рассола хватило на все банки.

В кастрюлю добавьте оставшиеся листья и укроп. Доведите до кипения. Поварите в течение 5 минут. Аккуратно извлеките зелень. Добавьте сахарный песок и соль, полностью растворите. Вскипятите рассол.

Горячим рассолом залейте банки с огурцами. Плотно закройте крышки. Банки переверните вверх дном и укутайте одеялом. Охладите огурцы полностью. Через сутки уберите огурцы в темное холодное место (холодильник или погреб).

Приятного аппетита!

Оценить соленые огурцы горячим способом

Быстрый фильтр

Бочковые огурцы Засолка огурцов без уксуса на зиму Соленые огурцы горячим способом без уксуса на зиму Соленые огурцы как бочковые в банке Маринад для засолки огурцов Хрустящие соленые огурцы на 1 литр на зиму Засолка огурцов без уксуса в литровых банках на зиму Огурцы без стерилизации на зиму Хрустящие огурцы без стерилизации на 1 литровую банку на зиму Крупные огурцы без стерилизации на зиму Рассол для засолки огурцов на 1 литр на зиму Соленые огурцы для хранения в квартире на зиму в банках Огурцы простым посолом под капроновую крышку на зиму Засолка огурцов без стерилизации на зиму Засолка огурцов в 1,5 литровых банках на зиму Соленые огурцы горячим способом на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соленые огурцы горячим способом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соленые огурцы горячим способом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке