Консервация из березового сока на зиму

Name: Консервация из березового сока на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Предлагаем интересный способ заготовки березового сока на зиму. Интересен он тем, что для придания дополнительных оттенков вкуса используется апельсин и мята. Очень освежающе!

5637

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

53 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

13,0 гр.

Вода

85,8 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

27.9 мкг

900 мкг

0.3

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.2

0.8

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.2

0.7

Витамин В4

5.9 мг

500 мг

0.1

0.4

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.3

1.4

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.2

Витамин В9

15.1 мкг

400 мкг

0.3

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

93.5 мкг

90 мкг

8.6

34.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.1 мг

15 мг

0.1

0.3

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.3 мг

20 мг

0.1

0.5

Калий

465.2 мг

2500 мг

1.5

6.2

Кальций

62.7 мг

1000 мг

0.5

2.1

Кремний

5.2 мг

30 мг

1.4

5.8

Магний

22 мг

400 мг

0.5

1.8

Натрий

29.7 мг

1300 мг

0.2

0.8

Сера

9.9 мг

500 мг

0.2

0.7

Фосфор

22.7 мг

800 мг

0.2

0.9

Хлор

2.1 мг

2300 мг

Алюминий

110.4 мкг

30 мкг

30.3

122.7

Железо

4.4 мг

18 мг

8.2

Йод

1.4 мкг

150 мкг

0.1

0.3

Кобальт

0.7 мкг

10 мкг

0.6

2.3

Литий

14.6 мкг

70 мкг

1.7

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

4.7

19.1

Медь

73.3 мкг

1000 мкг

0.6

2.4

Никель

0.3 мкг

200 мкг

Рубидий

18.9 мкг

200 мкг

0.8

3.2

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.1

0.2

Фтор

36.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

0.3 мг

12 мг

0.2

0.7

Бор

126 мкг

1200 мкг

0.9

3.5

Ванадий

2.8 мкг

20 мкг

1.2

4.7

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить консервацию из березового сока на зиму? Березовый сок процеживаем через мелкое сито. После чего помещаем его в кастрюлю и ставим на плиту.

Доводим до кипения, пенку снимаем шумовкой. Не кипятим.

Апельсин моем горячей водой, обсушиваем и режем на небольшие кубики. Если попадаются косточки, их выбрасываем. Банку моем, стерилизуем любым подходящим способом. После этого хорошо просушиваем тару. Так же поступаем и с крышкой. Укладываем в банку нарезанный апельсин и мяту. К слову, можно использовать как свежую траву, так и сушеную. Если мята свежая, то моем ее и обсушиваем перед закладкой в банку. Сушеная трава, как правило, уже проходила этап промывания. Всыпаем в банку также и сахарный песок.

В банку с апельсином и мятой разливаем кипящий березовый сок.

Сразу закручиваем банки стерилизованными сухими крышками. Переворачиваем тару вверх дном, укутываем теплым пледом и в таком положении оставляем сок остывать. Остывшую банку убираем на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оценить консервация из березового сока на зиму

Быстрый фильтр

Консервация березового сока Как закатать березовый сок с апельсином в банке на 3 литра Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Консервация из березового сока на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить консервация из березового сока на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке