Напиток из березового сока на зиму

Name: Напиток из березового сока на зиму
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если просто заготовить березовый сок на зиму кажется вам слишком скучным, попробуйте приготовить из него витаминный напиток с лимоном и имбирем. Готовится он ненамного сложнее, чем просто березовый сок с сахаром, а вот по вкусу получается гораздо интереснее.

3884

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

72 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

17,6 гр.

Вода

81,9 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.2

0.7

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.1

0.4

Витамин В4

11.7 мг

500 мг

0.2

0.8

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.3

1.2

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.3

1.4

Витамин В9

8.7 мкг

400 мкг

0.2

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

75.5 мкг

90 мкг

6.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.2 мг

15 мг

0.1

0.4

Биотин

50 мг

Витамин К

0 мкг

120 мкг

Витамин РР

0.3 мг

20 мг

0.1

0.6

Калий

501.3 мг

2500 мг

1.6

6.7

Кальций

47.8 мг

1000 мг

0.4

1.6

Кремний

2.2 мг

30 мг

0.6

2.4

Магний

26.1 мг

400 мг

0.5

2.2

Натрий

28.5 мг

1300 мг

0.2

0.7

Сера

11.5 мг

500 мг

0.2

0.8

Фосфор

23.4 мг

800 мг

0.2

Хлор

3 мг

2300 мг

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

6.9

29.7

Железо

3.6 мг

18 мг

1.6

6.7

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

0.5

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.7

2.9

Марганец

1 мкг

2 мкг

17.1

Медь

211.8 мкг

1000 мкг

1.6

7.1

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.2 мг

12 мг

0.1

0.5

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.7

2.9

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

0.9

Молибден

0.6 мкг

70 мкг

0.1

0.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить напиток из березового сока на зиму? Корешок имбиря тщательно моем и обсушиваем. Режем ножом на тонкие поперечные ломтики.

Лимон моем и режем на тонкие кружки. Если попадаются косточки, их выбрасываем.

Березовый сок процеживаем через сложенную в два-три слоя марлю, после чего помещаем его в кастрюлю и ставим на плиту. Добавляем сахарный песок и лимон с имбирем. Доводим все вместе до кипения, периодически помешивая. Не кипятим.

Банки моем, стерилизуем любым подходящим способом. После этого хорошо просушиваем тару. Так же поступаем и с крышками.

В банки разливаем кипящий березовый сок вместе с содержимым – кружками лимона и дольками имбиря. Сразу закручиваем банки стерилизованными сухими крышками. Переворачиваем тару вверх дном и в таком положении оставляем сок остывать. Остывшие банки убираем на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оценить напиток из березового сока на зиму

Быстрый фильтр

Консервация березового сока Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном Березовый сок с сахаром и лимонной кислотой Как закатать березовый сок с лимоном в банке на 3 литра

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Напиток из березового сока на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить напиток из березового сока на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке