Березовый сок с апельсином на зиму

Name: Березовый сок с апельсином на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Березовый сок имеет слабовыраженный вкус. Пока он свежий, то хорош и в самостоятельном виде, а при консервации хочется чем-то его дополнить. Апельсины – идеальный вариант. Легкая кислинка, деликатная сладость и выраженный цитрусовый аромат.

7441

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

60 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

14,7 гр.

Вода

84,8 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

11.2 мкг

900 мкг

0.1

0.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

1.3

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0.2

0.8

Витамин В4

11.8 мг

500 мг

0.2

0.8

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.5

2.3

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.3

1.4

Витамин В9

7.2 мкг

400 мкг

0.1

0.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

134.5 мкг

90 мкг

11.5

49.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.1

0.6

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.9

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.4 мг

20 мг

0.2

0.7

Калий

554.9 мг

2500 мг

1.7

7.4

Кальций

65.5 мг

1000 мг

0.5

2.2

Кремний

9.4 мг

30 мг

2.4

10.4

Магний

24.3 мг

400 мг

0.5

Натрий

35.8 мг

1300 мг

0.2

0.9

Сера

12.6 мг

500 мг

0.2

0.8

Фосфор

32.3 мг

800 мг

0.3

1.3

Хлор

4.2 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

220.8 мкг

30 мкг

56.6

245.4

Железо

3.4 мг

18 мг

1.5

6.3

Йод

2.8 мкг

150 мкг

0.1

0.6

Кобальт

1.4 мкг

10 мкг

1.1

4.7

Литий

29.3 мкг

70 мкг

3.2

13.9

Марганец

1 мкг

2 мкг

17.4

Медь

93.8 мкг

1000 мкг

0.7

3.1

Никель

0.6 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

37.8 мкг

200 мкг

1.5

6.3

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.1

0.4

Фтор

48.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.3 мг

12 мг

0.2

0.8

Бор

252 мкг

1200 мкг

1.6

Ванадий

5.6 мкг

20 мкг

2.2

9.3

Молибден

1.2 мкг

70 мкг

0.1

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить березовый сок с апельсином на зиму? Березовый сок процеживаем через марлю, сложенную в несколько слоев, чтобы избавиться от мелкого мусора.

Апельсин тщательно моем в проточной воде, обсушиваем полотенцем и разрезаем на кружки. Если есть косточки, их выбрасываем.

Банку моем, стерилизуем любым удобным способом и хорошо просушиваем. Кладем нарезанный апельсин в сухую банку.

Помещаем процеженный березовый сок в кастрюлю, добавляем сахарный песок и лимонную кислоту, ставим на плиту. Доводим жидкость до кипения, снимаем с плиты, убираем пену и снова процеживаем через марлю. Повторно доводим до кипения.

Кипящий сок вливаем в банку с апельсином. Закручиваем стерилизованными сухими крышками с помощью специального ключа. Переворачиваем банку вверх дном для проверки герметичности и в таком положении оставляем остывать. После этого убираем сок в прохладное темное место на хранение. Храним консервацию не более года.

Приятного аппетита!

Оценить березовый сок с апельсином на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Березовый сок с апельсином на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить березовый сок с апельсином на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке