Березовый сок с мятой на зиму

Name: Березовый сок с мятой на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Мята любому напитку добавляет характерную свежесть и приятный аромат. С березовым соком эта трава сочетается особенно хорошо. Также предлагаем добавить пару кружочков апельсина – для дополнительной кислинки.

14113

Кухня

Русская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

70 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

17,1 гр.

Вода

81,6 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

33.5 мкг

900 мкг

0.3

0.7

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

0.9

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

0.7

Витамин В4

11.9 мг

500 мг

0.2

0.5

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

0.6

1.5

Витамин В6

0.1 мг

2 мг

0.4

Витамин В9

18.9 мкг

400 мкг

0.3

0.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

136.4 мкг

90 мкг

11.2

30.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.3 мг

15 мг

0.1

0.4

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

0.5 мг

20 мг

0.2

0.5

Калий

607.9 мг

2500 мг

1.8

4.9

Кальций

88.7 мг

1000 мг

0.7

1.8

Кремний

9.4 мг

30 мг

2.3

6.3

Магний

31.4 мг

400 мг

0.6

1.6

Натрий

39.5 мг

1300 мг

0.2

0.6

Сера

16.2 мг

500 мг

0.2

0.6

Фосфор

39 мг

800 мг

0.4

Хлор

4.2 мг

2300 мг

Алюминий

220.8 мкг

30 мкг

54.4

147.2

Железо

4.8 мг

18 мг

5.4

Йод

2.8 мкг

150 мкг

0.1

0.4

Кобальт

1.4 мкг

10 мкг

2.8

Литий

29.3 мкг

70 мкг

3.1

8.4

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.3

11.7

Медь

120.2 мкг

1000 мкг

0.9

2.4

Никель

0.6 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

37.8 мкг

200 мкг

1.4

3.8

Селен

0.7 мкг

55 мкг

0.1

0.3

Фтор

48.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.2

0.7

Бор

252 мкг

1200 мкг

1.6

4.2

Ванадий

5.6 мкг

20 мкг

2.1

5.6

Молибден

1.2 мкг

70 мкг

0.1

0.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить березовый сок с мятой на зиму? Мяту можно использовать как свежую, так и сушеную. Сырье в любом случае тщательно моем и заливаем потом горячей водой на пару минут. После этого веточки сразу достаем их воды и выкладываем на чистое полотенце.

Березовый сок процеживаем через марлю в кастрюлю и ставим на плиту. Нагреваем сок до очень горячего состояния, но не кипятим.

Банки моем, стерилизуем любым привычным вам способом. Так же поступаем и с крышками.

Апельсин промываем и ошпариваем кипятком для дезинфекции. Затем обсушиваем его и режем на кружочки средней толщины. Если попадаются косточки, их удаляем.

Укладываем в подготовленные банки кружочки нарезанного апельсина. Всыпаем сахарный песок и лимонную кислоту в указанном количестве, закладываем веточки мяты. В банки разливаем горячий березовый сок. Для удобства можно использовать широкую лейку.

Сразу закручиваем банки стерилизованными сухими крышками с помощью специального ключа. Переворачиваем тару вверх дном и в таком положении оставляем сок остывать. Уже стывшие банки с соком убираем на хранение в прохладное темное место.

Приятного аппетита!

Оценить березовый сок с мятой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Березовый сок с мятой на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить березовый сок с мятой на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке