Березовый сок с лимонной кислотой на зиму

Березовый сок хорошо утоляет жажду и очень приятен на вкус. Если хотите заготовить его на зиму, можно сделать это без добавления дополнительных ингредиентов и обойтись лишь лимонной кислотой для страховки и сахара для сладости.

Березовый сок с лимонной кислотой на зиму

19340

0

81

0

Кухня

Русская

Время готовки

15 мин.

Порции

3

Калорийность

73 ккал

Белки

0,0 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

18,3 гр.

Вода

81,7 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 401,0 гр.

л.
ст.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0

900 мкг

0

0

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0

0

Витамин В2

0 мг

1.8 мг

0

0

Витамин В4

0.2 мг

500 мг

0

0

Витамин В5

0 мг

5 мг

0

0

Витамин В6

0 мг

2 мг

0

0

Витамин В9

0.3 мкг

400 мкг

0

0

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

50.9 мкг

90 мкг

4.7

18.9

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

0 мг

15 мг

0

0

Биотин

0 мг

50 мг

0

0

Витамин К

0

120 мкг

0

0

Витамин РР

0

20 мг

0

0

Калий

281.7 мг

2500 мг

0.9

3.8

Кальций

19.2 мг

1000 мг

0.2

0.6

Кремний

1 мг

30 мг

0.3

1.1

Магний

6.2 мг

400 мг

0.1

0.5

Натрий

18 мг

1300 мг

0.1

0.5

Сера

0

500 мг

0

0

Фосфор

0.2 мг

800 мг

0

0

Хлор

0

2300 мг

0

0

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

3.1 мг

18 мг

1.4

5.7

Йод

0

150 мкг

0

0

Кобальт

0

10 мкг

0

0

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.2

16.7

Медь

0 мкг

1000 мкг

0

0

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

0 мкг

55 мкг

0

0

Фтор

25 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

0

50 мкг

0

0

Цинк

0 мг

12 мг

0

0

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму
Как начать готовить березовый сок с лимонной кислотой на зиму? Березовый сок процеживаем через марлю, сложенную в два-три слоя, чтобы избавиться от мелкого мусора. Выливаем процеженный березовый сок в кастрюлю, добавляем сахарный песок и лимонную кислоту, ставим на плиту. Доводим жидкость до кипения. Пенку снимаем чистой шумовкой.
2
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму
Банки моем, стерилизуем любым удобным способом и хорошо просушиваем. Так же поступаем и с крышками.
3
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму
Кипящий сок вливаем в подготовленные банки, сразу закручиваем их стерилизованными сухими крышками с помощью специального ключа.
4
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму
Переворачиваем банки вверх дном для проверки герметичности и в таком положении оставляем остывать.
5
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму
После этого убираем сок в прохладное темное место на хранение. Желательно хранить такую консервацию не более года.
Приятного аппетита!

Оценить березовый сок с лимонной кислотой на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Березовый сок с лимонной кислотой на зиму

Шаг 1 из 5

Как начать готовить березовый сок с лимонной кислотой на зиму? Березовый сок процеживаем через марлю, сложенную в два-три слоя, чтобы избавиться от мелкого мусора. Выливаем процеженный березовый сок в кастрюлю, добавляем сахарный песок и лимонную кислоту, ставим на плиту. Доводим жидкость до кипения. Пенку снимаем чистой шумовкой.
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму

Шаг 2 из 5

Банки моем, стерилизуем любым удобным способом и хорошо просушиваем. Так же поступаем и с крышками.
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму

Шаг 3 из 5

Кипящий сок вливаем в подготовленные банки, сразу закручиваем их стерилизованными сухими крышками с помощью специального ключа.
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму

Шаг 4 из 5

Переворачиваем банки вверх дном для проверки герметичности и в таком положении оставляем остывать.
Березовый сок с лимонной кислотой на зиму

Шаг 5 из 5

После этого убираем сок в прохладное темное место на хранение. Желательно хранить такую консервацию не более года.

Сообщить об ошибке