Засолка огурцов в 3-х литровых банках на зиму
Засолка огурцов в 3-литровых банках на зиму – простая идея для домашних заготовок. Угощение в большой таре удобно открывать в праздники или для большой компании. Лучшие рецепты для соления на трехлитровую банку вы найдете в нашей кулинарной подборке с пошаговыми рецептами.
Сортировать по:

Засолка огурцов холодным способом в банках на зиму под капроновую крышку без стерилизации является наиболее простым и популярным вариантом заготовки, ведь огурцы получаются хрустящими, в меру солено-кислыми, и с приятным ароматом и вкусом пряностей. Огурцы обязательно перед засолкой замачиваются на 2-4 часа и хорошо хранятся под капроновой крышкой, только в холодном месте.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья дуба,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль
3 д
6718

Рассол для огурцов на 3-х литровую банку в классическом варианте готовится из расчета 4 ст.л. на 1,5 литра воды.
Ингредиенты
огурцы,
приправа (на выбор),
чеснок,
вода,
соль
3 д
1951

Соленые огурцы горячим способом в банках на зиму – неотъемлемая часть зимнего рациона. Продукт сохраняется с помощью процесса брожения.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
зонтики укропа,
листья хрена,
чеснок,
смородина черная
90 мин
63.02 кКал
173150

Соление и маринование – это стандартные способы заготовки огурцов на зиму. Все хозяйки с опытом уже давно имеют в своей копилке не один такой, проверенный временем, очень надежный рецепт.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья дуба,
корень хрена,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
вода
50 мин
80.2 кКал
41177

Хрустящие соленые огурцы для хранения в квартире на зиму в банках – это идеальный вариант для тех, у кого нет погреба и специальных мест для хранения сезонных заготовок. Такие огурцы в банке можно просто хранить дома при комнатной температуре.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
листья вишни,
листья дуба,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок,
соль
4 д
2956

Самый простой способ, как сделать соленые огурцы на зиму в банках мы описали в нашем рецепте ниже. Такой универсальный кулинарный вариант позволит заготовить потрясающую закуску для вашего стола.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья дуба,
укроп,
перец чили,
корень хрена,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль,
уксус яблочный 6%
2 д
1750

Соленые огурцы как бочковые холодным способом в банках являются давно известным, простым и очень удобным вариантом заготовки, особенно в больших объемах. Соль берем в расчете 80 гр.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
перец чили,
вода
4 д
3684

На Руси огурцы солили в дубовых кадках, что в итоге придавало готовой заготовке неповторимый вкус и аромат. В наше время это редкость.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
укроп,
листья черной смородины,
листья вишни,
соль,
вода холодная
60 мин
15 кКал
245777

Быстрый и простой способ заготовки огурцов на зиму. Поэтому он пользуется такой популярностью у хозяек.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
сахар-песок,
листья хрена,
укроп,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
лавровый лист,
чеснок,
перец черный молотый,
вода питьевая
3 ч
17.8 кКал
37354

Как приятно похрустеть зимой закатанными собственными руками огурцами, по вкусу похожими на бочковые. Крепкие и солёные, они отлично подойдут в роли закуски к любому поводу.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
чеснок,
вода,
листья хрена,
укроп
3 д
45 кКал
46787

Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец чили,
соль,
вода,
смесь перцев,
укроп,
листья хрена,
виноградные листья
60 мин
10.5 кКал
38175

Для соленых огурцов на зиму под капроновыми крышками, как правило, берут большие по размеру овощи. Солят такие огурцы в трехлитровых банках.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
укроп,
чеснок,
перец чили,
соль крупная
60 мин
10.5 кКал
35918

Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
чеснок,
соль,
укроп,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена
50 мин
13.65 кКал
29207

Этот рецепт вы можете использовать для засолки на зиму огурцов холодным способом. Огурцы засаливаются без добавления уксуса и только с пряной зеленью.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
водка,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа
3 д
40.46 кКал
20771

По предлагаемому рецепту вы сможете приготовить на зиму крепкие хрустящие квашеные огурчики, без которых не будут иметь вкуса ни винегрет, ни рассольник, ни оливье. Квасим огурцы холодным способом, затем рассол кипятим и повторно заливаем им огурцы.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья хрена,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья дуба,
перец чили,
для рассола:,
вода,
соль
3 д
10.5 кКал
13090

Хочу поделиться простым и быстрым рецептом соленых огурцов без уксуса под капроновые крышки на зиму. Летом, когда огурцы активно растут, всегда пользуюсь этим рецептом, чтобы сэкономить время и быстро их переработать.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья хрена,
листья вишни,
лавровый лист,
крапива,
чеснок,
сахар-песок,
вода,
соль крупная
30 мин
34.6 кКал
17615

Предлагаю еще один рецепт огурцов с сухой горчицей холодным способом под капроновую крышку на зиму. Огурцы получаются сочными и хрустящими, замечательно дополнят любые горячие блюда и привнесут нотку свежести.
Ингредиенты
огурцы,
перец чили,
зонтики укропа,
горчица,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
14 д
33 кКал
50548

Хочу поделиться самым простым, на мой взгляд, рецептом огурцов под капроновую крышку на зиму. Каждая хозяйка заготавливает на зиму большое количество различной консервации.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
укроп,
виноградные листья,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
45 мин
15 кКал
209291

Хрустящие соленые огурцы на 3-х литровую банку на зиму – это универсальная и несложная кулинарная идея для заготовки аппетитного овощного угощения. Такие огурцы выйдут удивительно сочными, привлекательными и насыщенными по вкусу.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
укроп,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
чеснок,
горчица,
соль
2 д
2769

Огурцы простым посолом под капроновую крышку на зиму – это отличный рецепт, позволяющий получить настоящее русское лакомство себе на зимний период, а заодно сохранить урожай, полученный с дачного участка. Такие огурцы получаются хрустящими и, в хорошем смысле слова, ядреными.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
перец чили
3 д
2096

Очень быстрый способ приготовления маринованных огурцов. Конечно, они не будут стоять так долго, но их также можно приготовить наперед.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
перец чёрный горошек,
соль
30 мин
16 кКал
32714

Заготовка соленых огурцов на зиму довольно интересный процесс. Рецепты засолки огурцов разнообразны и их великое множество.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
лимонная кислота,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья малины,
листья дуба,
чеснок,
сахар-песок
60 мин
118.8 кКал
21517

Соленые огурцы с уксусом непременно понравятся тем, кто любит острые закуски. Соленые огурцы готовят по-разному, но всегда закуска получается вкусной, если вы следуете рекомендациям в рецепте.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
укроп,
листья хрена,
эстрагон,
чеснок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец чили,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья дуба,
соль крупная
60 мин
26.65 кКал
32336

Соленые огурцы можно приготовить как горячим, так и холодным способом. Так вот я предлагаю фирменный рецепт соленых огурцов холодным способом.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
чеснок,
листья хрена,
корень хрена,
перец чёрный горошек
80 мин
46.85 кКал
25627

Зимнюю закуску из огурцов на зиму можно заготовить холодным способом. Вкус получится, словно огурцы заквашены в бочке.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья дуба,
чеснок,
хрен,
перец чили,
перец чёрный горошек,
лавровый лист,
соль,
вода
48 ч
14.5 кКал
22453

Не так давно я узнала семейный секрет соленых огурчиков с аспирином под капроновую крышку. Даже если вы не очень любите заниматься консервацией, то этот рецепт вам непременно понравится, а его приготовление не составит большого труда.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья дуба,
корень хрена,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
сахар-песок,
соль,
аспирин
4 ч
36.6 кКал
16172

Хочу поделиться еще одним любимым и быстрым рецептом вкусных и ароматных огурцов под капроновой крышкой в погреб. Для приготовления закуски можно использовать огурчики разного размера.
Ингредиенты
огурцы,
перец чили,
зонтики укропа,
укроп,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
эстрагон,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
24 ч
18.3 кКал
19417

Я всегда думала, что бочковые огурцы можно приготовить только у бабушки в деревне в дубовой бочке. Но однажды нашла рецепт огурцов как бочковые под капроновую крышку и решила приготовить, честно сказать, на такой замечательный результат даже не надеялась.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист,
листья хрена,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная,
семена укропа
5 ч
15 кКал
29577

Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке готовятся за считанные минуты. Ароматная хрустящая закуска обладает потрясающим вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
горчица порошок,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
соль,
чеснок,
листья хрена,
вода,
перец чёрный горошек
7 д
3329
10 самых часто используемых ингредиентов для “Засолка огурцов в 3-х литровых банках на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Листья вишни
1
0
0
0.1
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Листья дуба
1
0
0
0.1