Салат «Снежная королева»
Засолка огурцов холодным способом в банках под капроновую крышку без стерилизации на зиму
0
240
43
0
Засолка огурцов холодным способом в банках на зиму под капроновую крышку без стерилизации является наиболее простым и популярным вариантом заготовки, ведь огурцы получаются хрустящими, в меру солено-кислыми, и с приятным ароматом и вкусом пряностей. Огурцы обязательно перед засолкой замачиваются на 2-4 часа и хорошо хранятся под капроновой крышкой, только в холодном месте. В этом рецепте пряных листьев на трехлитровую банку берем много, и добавим еще листья дуба.
Кухня
Мировая
Время готовки
3 д.
PT3D
Порции
3
Калорийность
15 ккал
210 ккал
70 ккал
Белки
1,0 гр.
14,2 гр.
4,7 гр.
Жиры
0,1 гр.
2,0 гр.
0,7 гр.
Углеводы
2,6 гр.
35,1 гр.
11,7 гр.
Вода
86,7 гр.
1184,1 гр.
394,7 гр.
Пищевые волокна
1,0 гр.
13,6 гр.
4,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
1.38%
Витамин В1
2.3%
Витамин В2
3.2%
Витамин В4
1.07%
Витамин В5
5.51%
Витамин В6
3.76%
Витамин В9
1.53%
Витамин В12
0%
Витамин С
13.33%
Витамин D
0%
Витамин E
0.6%
Биотин
1.6%
Витамин К
12.13%
Витамин РР
2.45%
Калий
5.8%
Кальций
5.31%
Кремний
0.88%
Магний
4.74%
Натрий
196.8%
Сера
9.82%
Фосфор
3.94%
Хлор
171.02%
Алюминий
0%
Железо
4.98%
Йод
1.78%
Кобальт
18.98%
Литий
0%
Марганец
11.74%
Медь
10.87%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0.58%
Фтор
0.38%
Хром
10.54%
Цинк
2.16%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
11.61%
Витамин A
18.84%
Витамин В1
31.45%
Витамин В2
43.76%
Витамин В4
14.61%
Витамин В5
75.29%
Витамин В6
51.31%
Витамин В9
20.93%
Витамин В12
0%
Витамин С
182.01%
Витамин D
0%
Витамин E
8.19%
Биотин
21.89%
Витамин К
165.69%
Витамин РР
33.42%
Калий
79.17%
Кальций
72.58%
Кремний
12%
Магний
64.76%
Натрий
2687.96%
Сера
134.15%
Фосфор
53.75%
Хлор
2335.78%
Алюминий
0%
Железо
68%
Йод
24.28%
Кобальт
259.2%
Литий
0%
Марганец
160.3%
Медь
148.51%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
7.88%
Фтор
5.16%
Хром
144%
Цинк
29.55%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
158.57%
Витамин A
6.28%
Витамин В1
10.48%
Витамин В2
14.59%
Витамин В4
4.87%
Витамин В5
25.1%
Витамин В6
17.1%
Витамин В9
6.98%
Витамин В12
0%
Витамин С
60.67%
Витамин D
0%
Витамин E
2.73%
Биотин
7.3%
Витамин К
55.23%
Витамин РР
11.14%
Калий
26.39%
Кальций
24.19%
Кремний
4%
Магний
21.59%
Натрий
895.99%
Сера
44.72%
Фосфор
17.92%
Хлор
778.59%
Алюминий
0%
Железо
22.67%
Йод
8.09%
Кобальт
86.4%
Литий
0%
Марганец
53.43%
Медь
49.5%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
2.63%
Фтор
1.72%
Хром
48%
Цинк
9.85%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
52.86%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 169.5 мкг | 900 мкг | 1.4 | 6.3 |
| Витамин В1 | 0.5 мг | 1.5 мг | 2.3 | 10.5 |
| Витамин В2 | 0.8 мг | 1.8 мг | 3.2 | 14.6 |
| Витамин В4 | 73.1 мг | 500 мг | 1.1 | 4.9 |
| Витамин В5 | 3.8 мг | 5 мг | 5.5 | 25.1 |
| Витамин В6 | 1 мг | 2 мг | 3.8 | 17.1 |
| Витамин В9 | 83.7 мкг | 400 мкг | 1.5 | 7 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 163.8 мкг | 90 мкг | 13.3 | 60.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 1.2 мг | 15 мг | 0.6 | 2.7 |
| Биотин | 10.9 мг | 50 мг | 1.6 | 7.3 |
| Витамин К | 198.8 мкг | 120 мкг | 12.1 | 55.2 |
| Витамин РР | 6.7 мг | 20 мг | 2.4 | 11.1 |
| Калий | 1979.2 мг | 2500 мг | 5.8 | 26.4 |
| Кальций | 725.8 мг | 1000 мг | 5.3 | 24.2 |
| Кремний | 3.6 мг | 30 мг | 0.9 | 4 |
| Магний | 259 мг | 400 мг | 4.7 | 21.6 |
| Натрий | 34943.5 мг | 1300 мг | 196.8 | 896 |
| Сера | 670.7 мг | 500 мг | 9.8 | 44.7 |
| Фосфор | 430 мг | 800 мг | 3.9 | 17.9 |
| Хлор | 53723 мг | 2300 мг | 171 | 778.6 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 12.2 мг | 18 мг | 5 | 22.7 |
| Йод | 36.4 мкг | 150 мкг | 1.8 | 8.1 |
| Кобальт | 25.9 мкг | 10 мкг | 19 | 86.4 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 3.2 мкг | 2 мкг | 11.7 | 53.4 |
| Медь | 1485.1 мкг | 1000 мкг | 10.9 | 49.5 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 4.3 мкг | 55 мкг | 0.6 | 2.6 |
| Фтор | 206.2 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 1.7 |
| Хром | 72 мкг | 50 мкг | 10.5 | 48 |
| Цинк | 3.5 мг | 12 мг | 2.2 | 9.9 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 111 мкг | 70 мкг | 11.6 | 52.9 |
Оставить комментарий