Засолка огурцов без уксуса в 1,5 литровых банках на зиму
Тем, кто не хочет использовать уксус, приводим рецепт засолки огурцов без него, в 1,5 литровых банках. Вместо уксуса используем лимонную кислоту, которая также является хорошим консервантом, дает нужную кислинку и способствует хрустящей текстуре овощей. Лимонку можно покупать для этой цели и в кристалликах, и в гранулах – разницы нет.
Сортировать по:
Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец чили,
соль,
вода,
смесь перцев,
укроп,
листья хрена,
виноградные листья
60 мин
10.5 кКал
38175
Хочу поделиться простым и быстрым рецептом соленых огурцов без уксуса под капроновые крышки на зиму. Летом, когда огурцы активно растут, всегда пользуюсь этим рецептом, чтобы сэкономить время и быстро их переработать.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья хрена,
листья вишни,
лавровый лист,
крапива,
чеснок,
сахар-песок,
вода,
соль крупная
30 мин
34.6 кКал
17615
Соленые огурцы без уксуса являются универсальной и востребованной закуской как для повседневного стола, так и для праздничного. В этом рецепте солим огурцы в банках холодным способом.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
перец чили
3 д
13.42 кКал
30178
Очень быстрый способ приготовления маринованных огурцов. Конечно, они не будут стоять так долго, но их также можно приготовить наперед.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
перец чёрный горошек,
соль
30 мин
16 кКал
32714
Квашеные огурцы на зиму получаются сочными и ароматными, словно из бочки. Предлагаем приготовить кислые огурцы по простому рецепту под железной крышкой.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
соль
36 ч
10.5 кКал
54416
Для соленых огурцов на зиму под капроновыми крышками, как правило, берут большие по размеру овощи. Солят такие огурцы в трехлитровых банках.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
укроп,
чеснок,
перец чили,
соль крупная
60 мин
10.5 кКал
35918
Многие рецепты передаются из поколения в поколение, так как стабильно дают хозяйкам положительный результат и похвалу домочадцев. Предлагаем вам именно такой, проверенный годами рецепт соленых огурцов на зиму.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
чеснок,
соль,
укроп,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена
50 мин
13.65 кКал
29207
Предлагаю еще один рецепт огурцов с сухой горчицей холодным способом под капроновую крышку на зиму. Огурцы получаются сочными и хрустящими, замечательно дополнят любые горячие блюда и привнесут нотку свежести.
Ингредиенты
огурцы,
перец чили,
зонтики укропа,
горчица,
листья вишни,
листья черной смородины,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
14 д
33 кКал
50548
Заготовка соленых огурцов на зиму довольно интересный процесс. Рецепты засолки огурцов разнообразны и их великое множество.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
лимонная кислота,
уксус столовый 9%,
перец чёрный горошек,
соль крупная,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья малины,
листья дуба,
чеснок,
сахар-песок
60 мин
118.8 кКал
21517
Соленые огурцы – традиционная закуска, которую готовят с давних времен. Способов засолки большое количество.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
чеснок,
укроп,
укроп,
листья черной смородины,
листья малины,
листья вишни
210 мин
32.22 кКал
23022
Соленые огурцы с уксусом непременно понравятся тем, кто любит острые закуски. Соленые огурцы готовят по-разному, но всегда закуска получается вкусной, если вы следуете рекомендациям в рецепте.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
укроп,
листья хрена,
эстрагон,
чеснок,
перец душистый горошек,
лавровый лист,
перец чили,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья дуба,
соль крупная
60 мин
26.65 кКал
32336
Хочу поделиться еще одним любимым и быстрым рецептом вкусных и ароматных огурцов под капроновой крышкой в погреб. Для приготовления закуски можно использовать огурчики разного размера.
Ингредиенты
огурцы,
перец чили,
зонтики укропа,
укроп,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
эстрагон,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
24 ч
18.3 кКал
19417
Хочу поделиться идеальным, по моему мнению, рецептом огурцов под капроновую крышку с холодной водой. Такие огурцы отлично подойдут для приготовления рассольников и винегретов, а также замечательно будут смотреться на вашем столе в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
листья хрена,
листья дуба,
листья вишни,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
12 ч
15 кКал
18322
10 самых часто используемых ингредиентов для “Засолка огурцов без уксуса в 1,5 литровых банках на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Листья вишни
1
0
0
0.1
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Укроп
43
3.5
1.1
4.9
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Сахар-песок
399
0
0
100
.jfif)
