Кабачки в кастрюле

Эту заготовку могут оценить дети, особенно если они не едят кабачки в другом виде. Ведь икра – закуска однородная, имеет консистенцию пюре.

Икра из кабачков с майонезом и томатной пастой без добавления уксуса имеет зернистую консистенцию за счет того, что овощи сырыми измельчаются в мясорубке. Несмотря на отсутствие лишней кислоты в рецепте, заготовка хорошо стоит, банки не вздуваются.

Кабачковая икра на зиму готовится без майонеза из предварительно обжаренных овощей. Вместо помидоров можно добавить в ее состав томатную пасту, это позволит вам сэкономить время приготовления.

Кабачковая икра – замечательная низкокалорийная заготовка на зиму, настоящая находка для запасливых хозяек. Икра имеет нежную консистенцию и приятную остроту, которую вы также можете усилить под свой вкус.

Вкусная и нежная кабачковая икра с добавлением майонеза – это идеальная холодная закуска. Стоит добавить к ней кусочек свежего хрустящего хлеба и быстрый перекус уже готов! Чеснок и молотый перец придают икре пикантные нотки, а томатная паста – приятную кислинку и красивый цвет.

Популярная на Кавказе хашлама очень похожа на то, чтобы мы привыкли называть рагу. Есть, правда, и свои отличительные особенности.

Вариантов восточной хашламы существует огромное множество, поскольку не только каждый кавказский народ, но и отдельно взятые хозяйки адаптируют блюдо под свои условия и индивидуальные вкусы. Это чем-то напоминает ситуацию с борщом, не так ли? Нет правильных или неверных рецептов, ведь каждый вариант вкусен и своеобразен.

Нередко хозяйки добавляют в хашламу наряду с луком, перцем и помидорами баклажаны. Этот овощ добавляет мясу особенный аромат и пряный оттенок.

Овощной плов с грибами отличает особый вкус, к тому же блюдо низкокалорийное и полезное не только для постных дней, но и для здорового питания. Приправы придают плову замечательный аромат, а куркума – золотистый оттенок.

Рататуй классический - это очень сочное и вкусное, а самое главное простое овощное блюдо прованской кухни. Приготовление рататуя не требует особых кулинарных навыков и занимает не очень много времени.

Перец, фаршированный рисом и овощами, отличается невероятной сочностью, питательными свойствами и аппетитным внешним видом. Такое угощение идеально подойдет для вашего яркого обеда в пост.

Овощное рагу со сметаной – это интересное по вкусу, нежное и питательное угощение для вашего стола. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве оригинального гарнира.

Рагу из тыквы и кабачка отличается насыщенным вкусом, удивительной сочностью и питательными свойствами. Такое кулинарное решение послужит интересным гарниром для всей семьи.

Рагу из овощей с картошкой – это отличное блюдо для летнего сезона, когда все овощи легко можно купить в любом магазине или на рынке, а еще лучше – если все они найдутся у вас на огороде. Зимой также можно приготовить данное сытное и полезное блюдо, предварительно заморозив необходимые овощи и зелень.Совет по ингредиентам:В качестве зелени рекомендуем использовать несколько видов на ваш вкус, например, базилик, кинзу и петрушку.Овощную составляющую ингредиентов можете менять по своему вкусу и экспериментировать в их соотношении.

Жаркое из кабачков получается вкусным насыщенным и одновременно легким, и полезным. В рецепте не используется мясо, только овощи и грибы.