Салат «Снежная королева»
Рагу из овощей с картошкой
0
59
39
0
Рагу из овощей с картошкой – это отличное блюдо для летнего сезона, когда все овощи легко можно купить в любом магазине или на рынке, а еще лучше – если все они найдутся у вас на огороде. Зимой также можно приготовить данное сытное и полезное блюдо, предварительно заморозив необходимые овощи и зелень.
Совет по ингредиентам:
- В качестве зелени рекомендуем использовать несколько видов на ваш вкус, например, базилик, кинзу и петрушку.
- Овощную составляющую ингредиентов можете менять по своему вкусу и экспериментировать в их соотношении. К примеру, можно использовать тыкву, баклажаны и брокколи.
Советы по процессу приготовления:
- Не пренебрегайте медленным тушением блюда под крышкой и не старайтесь ускорить данный процесс. Ведь весь вкус и аромат достигается именно благодаря данному неспешному процессу.
- Также в качестве альтернативы тушению можете использовать духовку. Для этого переложите блюдо в кастрюлю с толстыми стенками и томите их там примерно 20 минут, накрыв крышкой.
Кухня
Европейская
Время готовки
50 мин.
PT50M
Порции
4
Калорийность
29 ккал
957 ккал
239 ккал
Белки
0,8 гр.
26,6 гр.
6,7 гр.
Жиры
0,3 гр.
8,9 гр.
2,2 гр.
Углеводы
5,9 гр.
190,6 гр.
47,7 гр.
Вода
91,3 гр.
2966,5 гр.
741,6 гр.
Пищевые волокна
1,1 гр.
35,8 гр.
9,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
13.15%
Витамин В1
2.26%
Витамин В2
1.8%
Витамин В4
1.56%
Витамин В5
2.17%
Витамин В6
6.19%
Витамин В9
3%
Витамин В12
0%
Витамин С
34.09%
Витамин D
0%
Витамин E
0.94%
Биотин
0.64%
Витамин К
3.73%
Витамин РР
3.3%
Калий
8.3%
Кальций
1.32%
Кремний
83.77%
Магний
2.2%
Натрий
0.25%
Сера
0.31%
Фосфор
1.75%
Хлор
0.29%
Алюминий
244.63%
Железо
2.13%
Йод
0.36%
Кобальт
11.66%
Литий
10.93%
Марганец
5.3%
Медь
4.79%
Никель
0.73%
Рубидий
9.33%
Селен
0.33%
Фтор
0.17%
Хром
2.48%
Цинк
2.03%
Бор
2.68%
Ванадий
45.14%
Молибден
4.96%
Витамин A
427.21%
Витамин В1
73.6%
Витамин В2
58.61%
Витамин В4
50.75%
Витамин В5
70.5%
Витамин В6
201.1%
Витамин В9
97.35%
Витамин В12
0%
Витамин С
1107.78%
Витамин D
0%
Витамин E
30.45%
Биотин
20.88%
Витамин К
121.08%
Витамин РР
107.2%
Калий
269.91%
Кальций
42.9%
Кремний
2722.67%
Магний
71.5%
Натрий
8.05%
Сера
10.03%
Фосфор
56.99%
Хлор
9.53%
Алюминий
7950.33%
Железо
69.28%
Йод
11.79%
Кобальт
379%
Литий
355.07%
Марганец
172.25%
Медь
155.65%
Никель
23.7%
Рубидий
303.1%
Селен
10.78%
Фтор
5.62%
Хром
80.7%
Цинк
65.97%
Бор
87.23%
Ванадий
1467%
Молибден
161.29%
Витамин A
106.8%
Витамин В1
18.4%
Витамин В2
14.65%
Витамин В4
12.69%
Витамин В5
17.62%
Витамин В6
50.28%
Витамин В9
24.34%
Витамин В12
0%
Витамин С
276.94%
Витамин D
0%
Витамин E
7.61%
Биотин
5.22%
Витамин К
30.27%
Витамин РР
26.8%
Калий
67.48%
Кальций
10.73%
Кремний
680.67%
Магний
17.88%
Натрий
2.01%
Сера
2.51%
Фосфор
14.25%
Хлор
2.38%
Алюминий
1987.58%
Железо
17.32%
Йод
2.95%
Кобальт
94.75%
Литий
88.77%
Марганец
43.06%
Медь
38.91%
Никель
5.93%
Рубидий
75.78%
Селен
2.7%
Фтор
1.41%
Хром
20.18%
Цинк
16.49%
Бор
21.81%
Ванадий
366.75%
Молибден
40.32%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 3844.9 мкг | 900 мкг | 13.1 | 106.8 |
| Витамин В1 | 1.1 мг | 1.5 мг | 2.3 | 18.4 |
| Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 1.8 | 14.7 |
| Витамин В4 | 253.8 мг | 500 мг | 1.6 | 12.7 |
| Витамин В5 | 3.5 мг | 5 мг | 2.2 | 17.6 |
| Витамин В6 | 4 мг | 2 мг | 6.2 | 50.3 |
| Витамин В9 | 389.4 мкг | 400 мкг | 3 | 24.3 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 997 мкг | 90 мкг | 34.1 | 276.9 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 4.6 мг | 15 мг | 0.9 | 7.6 |
| Биотин | 10.4 мг | 50 мг | 0.6 | 5.2 |
| Витамин К | 145.3 мкг | 120 мкг | 3.7 | 30.3 |
| Витамин РР | 21.4 мг | 20 мг | 3.3 | 26.8 |
| Калий | 6747.7 мг | 2500 мг | 8.3 | 67.5 |
| Кальций | 429 мг | 1000 мг | 1.3 | 10.7 |
| Кремний | 816.8 мг | 30 мг | 83.8 | 680.7 |
| Магний | 286 мг | 400 мг | 2.2 | 17.9 |
| Натрий | 104.7 мг | 1300 мг | 0.2 | 2 |
| Сера | 50.2 мг | 500 мг | 0.3 | 2.5 |
| Фосфор | 455.9 мг | 800 мг | 1.8 | 14.2 |
| Хлор | 219.3 мг | 2300 мг | 0.3 | 2.4 |
| Алюминий | 2385.1 мкг | 30 мкг | 244.6 | 1987.6 |
| Железо | 12.5 мг | 18 мг | 2.1 | 17.3 |
| Йод | 17.7 мкг | 150 мкг | 0.4 | 2.9 |
| Кобальт | 37.9 мкг | 10 мкг | 11.7 | 94.8 |
| Литий | 248.6 мкг | 70 мкг | 10.9 | 88.8 |
| Марганец | 3.4 мкг | 2 мкг | 5.3 | 43.1 |
| Медь | 1556.5 мкг | 1000 мкг | 4.8 | 38.9 |
| Никель | 47.4 мкг | 200 мкг | 0.7 | 5.9 |
| Рубидий | 606.2 мкг | 200 мкг | 9.3 | 75.8 |
| Селен | 5.9 мкг | 55 мкг | 0.3 | 2.7 |
| Фтор | 224.9 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 1.4 |
| Хром | 40.4 мкг | 50 мкг | 2.5 | 20.2 |
| Цинк | 7.9 мг | 12 мг | 2 | 16.5 |
| Бор | 1046.8 мкг | 1200 мкг | 2.7 | 21.8 |
| Ванадий | 293.4 мкг | 20 мкг | 45.1 | 366.8 |
| Молибден | 112.9 мкг | 70 мкг | 5 | 40.3 |
Оставить комментарий