Жаркое из кабачков

Name: Жаркое из кабачков
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Жаркое из кабачков получается вкусным насыщенным и одновременно легким, и полезным. В рецепте не используется мясо, только овощи и грибы. Овощное жаркое приобретает сливочный вкус с удивительным ароматом лесных грибов. Достаточно питательное. По желанию можно приготовить дополнительный соус.

Совет по ингредиентам:

Грибы для жаркого можно взять любые по своему желанию.

210

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

51 ккал

Белки

1,5 гр.

Жиры

1,6 гр.

Углеводы

7,6 гр.

Вода

87,2 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1652.6 мкг

900 мкг

11.1

91.8

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.4

20.3

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

3.8

31.2

Витамин В4

309.7 мг

500 мг

3.7

Витамин В5

4 мг

5 мг

4.8

39.7

Витамин В6

1.4 мг

2 мг

4.2

34.9

Витамин В9

215.8 мкг

400 мкг

3.3

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

0.7

6.2

Витамин С

139.3 мкг

90 мкг

9.3

77.4

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

0.9

7.5

Витамин E

2.2 мг

15 мг

0.9

7.2

Биотин

30 мг

50 мг

3.6

Витамин К

126.2 мкг

120 мкг

6.3

52.6

Витамин РР

17.5 мг

20 мг

5.3

43.6

Калий

3180.6 мг

2500 мг

7.7

63.6

Кальций

277.1 мг

1000 мг

1.7

13.9

Кремний

262.4 мг

30 мг

52.8

437.3

Магний

160.5 мг

400 мг

2.4

20.1

Натрий

107.2 мг

1300 мг

0.5

4.1

Сера

145.9 мг

500 мг

1.8

14.6

Фосфор

487.1 мг

800 мг

3.7

30.4

Хлор

106.1 мг

2300 мг

0.3

2.3

Алюминий

1482.1 мкг

30 мкг

298.3

2470.2

Железо

7.4 мг

18 мг

2.5

20.6

Йод

6.3 мкг

150 мкг

0.3

2.1

Кобальт

14.5 мкг

10 мкг

8.7

72.3

Литий

4.4 мкг

70 мкг

0.4

3.1

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

4.6

Медь

989.2 мкг

1000 мкг

49.5

Никель

15.7 мкг

200 мкг

0.5

3.9

Рубидий

565.6 мкг

200 мкг

17.1

141.4

Селен

7.8 мкг

55 мкг

0.9

7.1

Фтор

146.3 мкг

4000 мкг

0.2

1.8

Хром

36.3 мкг

50 мкг

4.4

36.3

Цинк

4.5 мг

12 мг

2.3

18.8

Бор

513.8 мкг

1200 мкг

2.6

21.4

Ванадий

122.3 мкг

20 мкг

36.9

305.8

Молибден

59.2 мкг

70 мкг

5.1

42.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мелко нарезаем морковь и лук. Выкладываем в глубокую кастрюлю. Добавляем растительное масло и ставим на тушение минут на 7-8 на среднем огне.

Картофель режем на средние ломтики. Добавляем к тушеным овощам.

Грибы мелко нарезаем. Помещаем в кастрюлю. Солим по вкусу. Добавляем 150 мл воды. Кастрюлю закрываем крышкой, тушим почти до готовности.

Кабачки измельчаем средними ломтиками. Добавляем к жаркому, также кладем лавровый лист. Оставляем томиться еще на 10 минут.

Кладем сметану. Хорошо мешаем и оставляем блюдо прогреваться на огне 5-6 минут. Добавляем мелко нарезанные петрушку и чеснок.

Хорошо смешиваем ингредиенты жаркого.

Блюдо очень вкусное в горячем виде. Попробуйте!

Оценить жаркое из кабачков

Быстрый фильтр

Кабачки в кастрюле Жаркое Блюда из кабачков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жаркое из кабачков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жаркое из кабачков

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке