Рагу из тыквы и кабачка

Name: Рагу из тыквы и кабачка
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 5
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Рагу из тыквы и кабачка отличается насыщенным вкусом, удивительной сочностью и питательными свойствами. Такое кулинарное решение послужит интересным гарниром для всей семьи. Подавайте рагу с мясными или рыбными угощениями. Для несложного приготовления своими руками используйте наш простой рецепт.

644

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

78 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

84,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3207.8 мкг

900 мкг

22.5

71.3

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

3.3

10.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

9.4

Витамин В4

74.2 мг

500 мг

0.9

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.7

8.4

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

4.8

15.4

Витамин В9

126.3 мкг

400 мкг

6.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

159.5 мкг

90 мкг

11.2

35.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.6 мг

15 мг

15.8

50.2

Биотин

4.1 мг

50 мг

0.5

1.6

Витамин К

100.1 мкг

120 мкг

5.3

16.7

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

2.6

8.1

Калий

3050.3 мг

2500 мг

7.7

24.4

Кальций

330.8 мг

1000 мг

2.1

6.6

Кремний

246 мг

30 мг

51.7

164

Магний

266.7 мг

400 мг

4.2

13.3

Натрий

107 мг

1300 мг

0.5

1.6

Сера

179.5 мг

500 мг

2.3

7.2

Фосфор

369.4 мг

800 мг

2.9

9.2

Хлор

355.2 мг

2300 мг

3.1

Алюминий

1589.6 мкг

30 мкг

334.1

1059.7

Железо

9.1 мг

18 мг

3.2

10.1

Йод

18.9 мкг

150 мкг

0.8

2.5

Кобальт

17.7 мкг

10 мкг

11.1

35.3

Литий

79.2 мкг

70 мкг

7.1

22.6

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.9

12.5

Медь

1199.7 мкг

1000 мкг

7.6

Никель

29.5 мкг

200 мкг

0.9

2.9

Рубидий

901.8 мкг

200 мкг

28.4

90.2

Селен

4.6 мкг

55 мкг

0.5

1.7

Фтор

459.7 мкг

4000 мкг

0.7

2.3

Хром

15.1 мкг

50 мкг

1.9

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.9

Бор

1143.1 мкг

1200 мкг

19.1

Ванадий

446.3 мкг

20 мкг

140.7

446.3

Молибден

68.4 мкг

70 мкг

6.2

19.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Очищаем от морковку, лук и чеснок, далее эти овощи нарезаем небольшими кубиками.

Снимаем кожуру с тыквы и удаляем семена. Оставшуюся мякоть также разделываем кубиком.

Далее очищаем и нарезаем кабачок.

Очищаем от кожуры картофель, хорошо промываем его и нарезаем.

В казан или кастрюлю с толстым дном вливаем растительное масло. Томим на нем лук, морковку и чеснок около 5 минут, далее выкладываем сюда мякоть помидоров. Для этого натираем их на терке, тем самым отделив кожицу. Размешиваем содержимое казана и тушим на небольшом огне 8 минут.

Присоединяем к нашей заготовке тыкву, кабачок и картофель. Дополняем продукты солью и специями. Размешиваем.

После закипания овощной массы огонь уменьшаем, тушим под крышкой и томим около 30-40 минут. Если выделяется мало жидкости, то можно подлить немного кипятка. В конце готовки всыпаем измельченную зелень.

Рагу из тыквы и кабачка готово. Раскладывайте по тарелкам и подавайте к столу!

Оценить рагу из тыквы и кабачка

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Рагу из тыквы и кабачка

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить рагу из тыквы и кабачка

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке