Жареные опята
Жареные опята на сковороде - очень вкусное и ароматное блюдо. Опята – великолепные грибы, которые можно подавать к столу вареными, тушеными, жареными, маринованными, с луком или другими добавками. Если вы любите жареные опята, то эти рецепты точно придется вам по вкусу. Зажарка из грибов получается очень вкусной, ее можно сочетать с мясом или вареным картофелем и луком.
Сортировать по:

Опята, жаренные с луком одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. Они послужат отличным вариантом закуски, как в самостоятельном исполнении, так и в качестве дополнения к картофелю.
Ингредиенты
опята свежие,
масло сливочное,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
сметана
60 мин
311.78 кКал
5818

Чтобы пожарить опята с картошкой, нужно минимум усилий и совсем немного времени. С процессом справится даже начинающий кулинар, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
опята свежие,
бекон,
картофель,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
приправа (на выбор),
зелень
40 мин
164.3 кКал
12822

Многие интересуются, можно ли жарить опята с яйцом. Опята можно жарить с разными продуктами: мясом и овощами.
Ингредиенты
опята свежие,
яйцо,
лук репчатый,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
308.57 кКал
10185

Часто, чтобы не возиться с закатками, хозяйки просто замораживают продукты на зиму, ведь это очень удобно и практично. Например, можно достать замороженные опята, пожарить их и подать вместе с вареной картошкой на ужин.
Ингредиенты
опята замороженные,
лук репчатый,
масло подсолнечное,
соль,
приправа (на выбор)
40 мин
51.3 кКал
16683

Жареные грибы с луком – это классический вариант приготовления грибов в русской кухне. Стоит лишь добавить в процессе приготовления в грибы сметану и немного белого сухого вина, как грибы заиграют новыми вкусами и приятным сливочным ароматом.
Ингредиенты
опята свежие,
лук репчатый,
чеснок,
сметана,
белое сухое вино,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый
70 мин
254.25 кКал
16031

Жареные опята на зиму в банках, как вариант грибной заготовки, получаются с иным вкусом в сравнении с маринованными или солеными. На их основе можно приготовить много разных блюд.
Ингредиенты
опята свежие,
соль,
масло растительное
90 мин
651

Вкусные и всем известные опята очень вкусно не только мариновать, но и просто обжаривать на сковороде. Аппетитные грибочки придутся по вкусу всем любителям грибов, так как они прекрасно сочетаются с картофелем, мясом, овощами.
Ингредиенты
опята свежие,
масло оливковое,
чеснок,
петрушка,
соль,
приправа (на выбор)
30 мин
52.9 кКал
10284

Самая осенняя закуска – опята в соусе из сметаны с луком и укропом. Готовятся грибы быстро, так же быстро и съедаются, поэтому готовьте сразу двойную порцию, это очень вкусно!
Ингредиенты
опята свежие,
сметана,
лук красный,
укроп,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый
30 мин
101.7 кКал
2583

Хочется поделиться еще одним рецептом простого и довольно вкусного блюда, которое станет отличным вариантом сытного обеда для всей семьи. Блюдо из опят с картошкой в сметане получается сочным и очень аппетитным.
Ингредиенты
опята свежие,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
сметана,
картофель
70 мин
299.2 кКал
6641

Солянка из капусты с опятами – прекрасное обеденное блюдо. Солянка получается очень сытной и ароматной, благодаря грибам в составе блюда.
Ингредиенты
капуста белокочанная,
опята свежие,
лук репчатый,
морковь,
масло растительное,
соль
40 мин
114.7 кКал
4695

Салат с жареными опятами очень сытный. Являясь по сути закуской, он с успехом может конкурировать по калорийности с основным блюдом.
Ингредиенты
куриное филе,
опята свежие,
сыр пармезан,
грецкий орех,
майонез,
чеснок,
масло сливочное,
соль,
перец черный молотый,
петрушка
60 мин
154.6 кКал
16169

Сочетание свинины с грибами во многих национальных кухнях считается самым удачным. Чтобы блюдо получилось с отменными вкусовыми качествами, мясо и опята готовятся по отдельности, а затем тушатся вместе в сметане.
Ингредиенты
свинина,
опята свежие,
сало свиное,
сметана,
помидоры свежие,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
100 мин
130.6 кКал
8505

Все согласятся, что лучше и вкуснее сочетания продуктов, чем картошка и грибы врятле найдется. А как здорово зажарить на сковородке молодую картошечку со свежими опятами, посыпать их укропом и заправить сметаной – блюдо пальчики оближешь.
Ингредиенты
картофель,
опята свежие,
масло сливочное,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
зелень
50 мин
71 кКал
2579

Картофель с опятами – сытный и простой вариант для вашего обеда или ужина. Использование замороженных грибов значительно ускорит процесс приготовления.
Ингредиенты
картофель,
опята замороженные,
лук репчатый,
масло сливочное,
молоко коровье,
соль,
перец черный молотый
45 мин
64.3 кКал
6585

Картошка с опятами – вкусное и сытное блюдо! А аромат маринованных грибов сделает его еще аппетитнее! Это блюдо точно не задержится на тарелках!
Ингредиенты
картофель,
опята маринованные,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
зелень,
масло растительное
40 мин
69.1 кКал
9705

Предлагаю приготовить вкуснейший слоеный салат с жареными опятами и курицей. Такой салат можно подавать порционно или в одном общем блюде.
Ингредиенты
куриное филе,
лук репчатый,
опята замороженные,
яйцо,
горошек зеленый консервированный,
майонез,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
соль,
масло растительное,
для маринада:,
вода,
уксус столовый 9%
80 мин
186.96 кКал
4036

Картошка, жаренная с опятами, ‑ привычное для многих блюдо. Особенно приятно разморозить зимой грибы, обжарить их на сковороде и добавить в зажаренную до хрустящей корочки картошку.
Ингредиенты
картофель,
опята замороженные,
масло растительное,
лук репчатый,
соль,
перец черный молотый,
приправа грибная
55 мин
75.7 кКал
15993

Грибная икра из замороженных опят получается не менее вкусной, чем та, что приготовлена из свежих. К тому же это неплохой способ переработать залежавшиеся в морозилке запасы опят.
Ингредиенты
масло растительное,
опята замороженные,
лук репчатый,
соль
40 мин
729

Куриные зразы с грибами, как вариант простого и вкусного блюда, готовятся просто, из куриного фарша или отбитого мяса, а грибы для начинки подходят любые. В этом рецепте куриный фарш дополняем яйцом и специями.
Ингредиенты
куриное филе,
опята свежие,
опята замороженные,
лук репчатый,
яйцо,
сухари панировочные,
соль,
перец чёрный молотый,
масло растительное
50 мин
275

Икра из опят с морковью и луком на сковороде – это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить для себя и близких, морковь и лук добавят блюду сочности и аромата. Она может использоваться как намазка для бутерброда или стать самостоятельным гарниром.
Ингредиенты
опята свежие,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
соль,
перец чёрный молотый
60 мин
374
10 самых часто используемых ингредиентов для “Жареные опята”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Опята свежие
22
2.2
1.2
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Картофель
77
2
0.4
16.3
Опята замороженные
20.4
2.2
0.7
1.3
Сметана
206
2.5
20
3.4
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Зелень
32.6
1.9
1
3.9