Жареные опята с луком

Name: Жареные опята с луком
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Опята, жаренные с луком одинаково хороши как в горячем, так и в холодном виде. Они послужат отличным вариантом закуски, как в самостоятельном исполнении, так и в качестве дополнения к картофелю. Небольшое количество сметаны и сливочного масла добавят грибам сливочный вкус и сделают их более нежными на вкус.

5819

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

182 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

4,9 гр.

Вода

73,1 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

268.2 мкг

900 мкг

12.8

7.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.3

1.3

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

5.8

3.4

Витамин В4

91.8 мг

500 мг

7.9

4.6

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

2.8

1.6

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

3.7

2.1

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

1.6

0.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

3.7

2.1

Витамин С

13.4 мкг

90 мкг

6.4

3.7

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

2.3

1.3

Витамин E

0.9 мг

15 мг

2.5

1.4

Биотин

3.4 мг

50 мг

2.9

1.7

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.7

0.4

Витамин РР

3.8 мг

20 мг

8.2

4.7

Калий

284.8 мг

2500 мг

4.9

2.8

Кальций

104.5 мг

1000 мг

4.5

2.6

Кремний

5 мг

30 мг

7.2

4.2

Магний

26.8 мг

400 мг

2.9

1.7

Натрий

35 мг

1300 мг

1.2

0.7

Сера

85.1 мг

500 мг

7.3

4.3

Фосфор

123.6 мг

800 мг

6.7

3.9

Хлор

25 мг

2300 мг

0.5

0.3

Алюминий

400 мкг

30 мкг

574.7

333.3

Железо

1.3 мг

18 мг

3.2

1.8

Йод

3 мкг

150 мкг

0.9

0.5

Кобальт

5 мкг

10 мкг

21.6

12.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

7.7

4.5

Медь

100.4 мкг

1000 мкг

4.3

2.5

Никель

3 мкг

200 мкг

0.6

0.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

102.6

59.5

Селен

0.5 мкг

55 мкг

0.4

0.2

Фтор

31.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

2 мкг

50 мкг

1.7

Цинк

0.9 мг

12 мг

3.3

1.9

Бор

200 мкг

1200 мкг

7.2

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить жареные опята с луком легко! Опята чистим от сора, хорошо промываем под проточной водой. Особое внимание уделяем местам между пластинок под шляпкой, там чаще всего может быть песок. Нарезаем грибы на несколько частей.

В разогретую сковороду выкладываем кусочек сливочного масла и распускаем его на небольшом огне. Затем выкладываем в сковороду нарезанные грибы. Добавляем в грибы соль и перец, перемешиваем, накрываем крышкой и томим на небольшом огне 15-20 минут.

После того, как из грибов выпарилась вода, добавляем в сковороду нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, перемешиваем и обжариваем на среднем огне 5-7 минут. В самом конце приготовления в грибы добавляем сметану, перемешиваем и снимаем с огня.

Готовые грибы подаем на стол с отварным картофелем. Приятного аппетита!

Оценить жареные опята с луком

Быстрый фильтр

Жареные опята с луком Как приготовить опята - рецепты Жареные опята

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные опята с луком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные опята с луком

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке