Жареные опята с яйцом

Name: Жареные опята с яйцом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Многие интересуются, можно ли жарить опята с яйцом. Опята можно жарить с разными продуктами: мясом и овощами. А в сочетании с яйцом у вас получится вкусное и сытное блюдо. В этом рецепте вам предлагается подчеркнуть вкус блюда луком и зеленью.

10186

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

112 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

0,8 гр.

Вода

79,9 гр.

Волокна

3,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

652.7 мкг

900 мкг

18.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.7

9.5

Витамин В2

3.7 мг

1.8 мг

19.8

51.7

Витамин В4

419.9 мг

500 мг

8.1

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

4.3

11.1

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.7

9.7

Витамин В9

26.2 мкг

400 мкг

0.6

1.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.7

7.2

Витамин С

99.9 мкг

90 мкг

10.7

27.8

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.5

9.1

Витамин E

37.3 мг

15 мг

23.8

62.1

Биотин

34 мг

50 мг

6.5

Витамин К

92.3 мкг

120 мкг

7.4

19.2

Витамин РР

78.6 мг

20 мг

37.7

98.3

Калий

1065 мг

2500 мг

4.1

10.7

Кальций

256.5 мг

1000 мг

2.5

6.4

Кремний

3.8 мг

30 мг

1.2

3.1

Магний

306.4 мг

400 мг

7.4

19.1

Натрий

266.3 мг

1300 мг

5.1

Сера

340.2 мг

500 мг

6.5

Фосфор

688 мг

800 мг

8.3

21.5

Хлор

278.7 мг

2300 мг

1.2

Алюминий

320 мкг

30 мкг

102.4

266.7

Железо

12.9 мг

18 мг

6.9

17.9

Йод

35.3 мкг

150 мкг

2.3

5.9

Кобальт

20.6 мкг

10 мкг

19.7

51.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

1.4

3.6

Медь

217.6 мкг

1000 мкг

2.1

5.4

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

357 мкг

200 мкг

17.1

44.6

Селен

51.1 мкг

55 мкг

8.9

23.2

Фтор

114 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

8.3 мкг

50 мкг

1.6

4.1

Цинк

2.6 мг

12 мг

2.1

5.4

Бор

150 мкг

1200 мкг

1.2

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

10.8 мкг

70 мкг

1.5

3.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить жареные опята с яйцом? Опята очистите от лесного мусора и удалите у них загрязненные основания ножек.

Затем грибы хорошо помойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом, переложите в нее подготовленные опята и пожарьте их на среднем огне в течение 15 минут. Затем налейте к грибам полстакана воды и потушите опята под закрытой крышкой в течение 20 минут. За это время грибы станут сочными.

Почистите луковицу и нарежьте ее на четверть колечки.

Лук обжарьте до прозрачности на другой сковородке. Со сковородки с опятами снимите крышку и выпарите всю жидкость.

Затем к грибам переложите обжаренный лук, добавьте по своему вкусу соль и перец и потомите блюдо на небольшом огне 5–8 минут.

Яйца в отдельной чашке перемешайте с солью и залейте этой смесью опята с луком. Можете залить грибы яйцами, не взбивая их. Когда яйцо схватится – блюдо готово.

Подайте к столу грибы с яйцом горячими, посыпав их мелко нарезанной зеленью, а на гарнир подайте отварной картофель или гречку.

Приятного аппетита!

Оценить жареные опята с яйцом

Быстрый фильтр

Жареные опята с луком Жареные опята Как приготовить опята - рецепты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные опята с яйцом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные опята с яйцом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке