Соленые огурцы холодным способом на зиму
Соленые огурцы заготовим на зиму холодным способом. Такой метод издавна использовали еще наши бабушки. Огурцы, засоленные без термической обработки, гораздо полезнее для организма и имеют совершенно особенный вкус натуральных солений. Ни маринованные огурцы, ни огурцы в салатах с такими не сравнятся.
Сортировать по:

Соленые огурцы холодным способом под капроновую крышку на зиму порадуют вас насыщенным вкусом и привлекательным внешним видом. Угощение выйдет достаточно хрустящим, но при этом сохранит овощную сочность внутри.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
перец чили,
зонтики укропа,
соль
25 мин
5073

Соленые огурцы с горчицей холодным способом на зиму в банках выходят очень интересными по вкусу, пикантными, хрустящими и сочными внутри. Такой способ засолки также позволит сохранить привлекательный вид и форму огурцов.
Ингредиенты
огурцы,
горчица порошок,
чеснок,
,
эстрагон,
листья вишни,
зонтики укропа,
перец душистый горошек,
перец чёрный горошек,
перец чили,
лавровый лист,
для рассола:,
соль,
вода
135 мин
5575

Соленые огурцы можно приготовить как горячим, так и холодным способом. Так вот я предлагаю фирменный рецепт соленых огурцов холодным способом.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль крупная,
сахар-песок,
чеснок,
листья хрена,
корень хрена,
перец чёрный горошек
80 мин
46.85 кКал
25629

Соленые огурцы как бочковые холодным способом в банках являются давно известным, простым и очень удобным вариантом заготовки, особенно в больших объемах. Соль берем в расчете 80 гр.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
листья хрена,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
перец чили,
вода
4 д
3687

Соленые огурчики, приготовленные холодным способом, получаются как из бочки. Сделать заготовку на зиму очень просто и не займёт много времени.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
перец чёрный горошек,
соль
4 ч
10.5 кКал
13574

Хочу поделиться самым простым, на мой взгляд, рецептом огурцов под капроновую крышку на зиму. Каждая хозяйка заготавливает на зиму большое количество различной консервации.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
укроп,
виноградные листья,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
45 мин
15 кКал
209293

Предлагаю приготовить огурцы с водкой холодным способом. Огурчики получаются хрустящими и очень вкусными, достаточно ароматными за счёт использования специй и приправ.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
чеснок,
для рассола:,
вода,
водка,
соль
14 д
88.3 кКал
18408

Засолка огурцов холодным способом в банках на зиму под капроновую крышку без стерилизации является наиболее простым и популярным вариантом заготовки, ведь огурцы получаются хрустящими, в меру солено-кислыми, и с приятным ароматом и вкусом пряностей. Огурцы обязательно перед засолкой замачиваются на 2-4 часа и хорошо хранятся под капроновой крышкой, только в холодном месте.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья дуба,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
соль
3 д
6720

Бочковые огурцы с холодным рассолом в банке получаются хрустящими, ароматными, кисленькими и ядреными. Причем в рецепте нет ничего сложного и хранятся впоследствии соленые огурцы в течение нескольких месяцев с прохладном помещении.
Ингредиенты
перец чили,
чеснок,
листья черной смородины,
соль,
листья хрена,
эстрагон,
укроп,
листья вишни
21 д
1107

Бочковые огурцы холодным рассолом под капроновую крышку в банке готовятся за считанные минуты. Ароматная хрустящая закуска обладает потрясающим вкусом.
Ингредиенты
огурцы,
горчица порошок,
зонтики укропа,
листья черной смородины,
листья вишни,
соль,
чеснок,
листья хрена,
вода,
перец чёрный горошек
7 д
3330

Для соленых огурцов на зиму под капроновыми крышками, как правило, берут большие по размеру овощи. Солят такие огурцы в трехлитровых банках.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
укроп,
чеснок,
перец чили,
соль крупная
60 мин
10.5 кКал
35922

Этот рецепт вы можете использовать для засолки на зиму огурцов холодным способом. Огурцы засаливаются без добавления уксуса и только с пряной зеленью.
Ингредиенты
огурцы,
вода,
соль,
сахар-песок,
перец чёрный горошек,
водка,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа
3 д
40.46 кКал
20771

Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках – это простая и вкусная кулинарная идея для заготовки аппетитного овощного угощения. Такие огурцы выйдут невероятно сочными, привлекательными и насыщенными по вкусу.
Ингредиенты
огурцы,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья дуба,
зонтики укропа,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
чеснок,
для рассола:,
соль
2 д
4802

Соленые огурцы в бочке замечательно подойдут для винегрета, рассольника и солянки. Да и сами по себе представляют вкусную закуску.
Ингредиенты
вода,
огурцы,
соль крупная,
зонтики укропа,
чеснок,
листья черной смородины,
листья вишни,
листья хрена,
корень хрена,
перец чили
7 ч
20.7 кКал
28778

Хрустящие солёные огурцы можно приготовить без тщательного процесса закатывания. Продукт получится вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
огурцы,
соль,
чеснок,
листья дуба,
листья черной смородины,
листья вишни,
зонтики укропа,
листья хрена,
перец чёрный горошек
3 ч
10.5 кКал
50024

Соленые огурцы на зиму без хлопот и лишних консервантов, хоть и привычных нам, можно заготовить, залив их рассолом из холодной воды, соли, добавив листья и другую зелень. Огурцы получаются хрустящими, красивого зеленого цвета, отлично хранятся до весны.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
перец чили,
соль,
вода,
смесь перцев,
укроп,
листья хрена,
виноградные листья
60 мин
10.5 кКал
38175

Огурцы по-корейски на зиму с приправой чим-чим – по-настоящему пряный, пикантный рецепт закаток. Однако он придется по вкусу не только любителям острого, в умеренных количествах эта закуска отлично сочетается с мясом или рыбой так, что остроты даже не чувствуется.
Ингредиенты
огурцы,
морковь,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
приправа чим-чим
30 мин
110.5 кКал
46966

Соление и маринование – это стандартные способы заготовки огурцов на зиму. Все хозяйки с опытом уже давно имеют в своей копилке не один такой, проверенный временем, очень надежный рецепт.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
листья вишни,
листья черной смородины,
листья дуба,
корень хрена,
зонтики укропа,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
соль,
вода
50 мин
80.2 кКал
41177

В данном рецепте вам предлагается замариновать огурцы с горчицей, порезав их на большие кусочки. Горчицу добавим в семенах, но можно использовать и горчичный порошок, ведь она является природным консервантом и придает особый вкус маринованным огурчикам.
Ингредиенты
огурцы,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
соль,
горчица французская,
перец черный молотый
9 ч
135.3 кКал
20836

Любителям натуральных соленых огурцов настоятельно рекомендую воспользоваться этим рецептом и заготовить огурцы под пластмассовую крышку на зиму. Приготовленные таким способом, можно употреблять, как самостоятельную закуску или использовать для приготовления любимых салатов.
Ингредиенты
огурцы,
зонтики укропа,
виноградные листья,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
2 д
4.5 кКал
16653

Огурцы простым посолом под капроновую крышку на зиму – это отличный рецепт, позволяющий получить настоящее русское лакомство себе на зимний период, а заодно сохранить урожай, полученный с дачного участка. Такие огурцы получаются хрустящими и, в хорошем смысле слова, ядреными.
Ингредиенты
огурцы,
соль крупная,
чеснок,
зонтики укропа,
листья хрена,
листья черной смородины,
листья вишни,
перец чили
3 д
2098

Вкусные и хрустящие огурцы получаются с зерновой горчицей. Маринованная закуска получается пикантной и оригинальной.
Ингредиенты
огурцы,
уксус столовый 9%,
сахар-песок,
соль,
зонтики укропа,
листья вишни,
чеснок,
перец черный молотый,
лавровый лист,
горчица французская
120 мин
122.5 кКал
24316

Я всегда думала, что бочковые огурцы можно приготовить только у бабушки в деревне в дубовой бочке. Но однажды нашла рецепт огурцов как бочковые под капроновую крышку и решила приготовить, честно сказать, на такой замечательный результат даже не надеялась.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
перец душистый горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист,
листья хрена,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная,
семена укропа
5 ч
15 кКал
29577

Хочу поделиться идеальным, по моему мнению, рецептом огурцов под капроновую крышку с холодной водой. Такие огурцы отлично подойдут для приготовления рассольников и винегретов, а также замечательно будут смотреться на вашем столе в качестве самостоятельной закуски.
Ингредиенты
огурцы,
перец чёрный горошек,
листья хрена,
листья дуба,
листья вишни,
листья черной смородины,
зонтики укропа,
чеснок,
для рассола:,
вода,
соль крупная
12 ч
15 кКал
18325

Вкусные консервированные огурцы на зиму – мечта каждой хозяйки. Однако они часто сталкиваются с проблемой, когда рецептов множество, а нужно выбрать один, но самый лучший.
Ингредиенты
огурцы,
чеснок,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
масло растительное,
перец чёрный горошек,
зонтики укропа,
лавровый лист
40 мин
90.5 кКал
13576
10 самых часто используемых ингредиентов для “Соленые огурцы холодным способом на зиму”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Зонтики укропа
43
3.5
1.1
4.9
Листья хрена
64
9.4
1.4
6.3
Листья вишни
1
0
0
0.1
Листья черной смородины
1
0.1
0
0.1
Перец чёрный горошек
251
10.4
3.3
38.7
Перец чили
40
1.9
0.4
7.3
Сахар-песок
399
0
0
100
Лавровый лист
313
7.6
8.4
48.7