Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках – это простая и вкусная кулинарная идея для заготовки аппетитного овощного угощения. Такие огурцы выйдут невероятно сочными, привлекательными и насыщенными по вкусу. Подавайте их вместе с горячими блюдами.

Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

4802

0

47

1

Кухня

Мировая

Время готовки

2 д.

Порции

3

Калорийность

15 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

89,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

3 порции

1 порция = 362,5 гр.

кг
шт.
шт.
шт.
шт.
шт.
шт.
шт.
зуб.
гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

124.8 мкг

900 мкг

1.3

4.6

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.2

8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

2.8

10.3

Витамин В4

61.1 мг

500 мг

1.1

4.1

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

5.7

20.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.2

11.4

Витамин В9

58 мкг

400 мкг

1.3

4.8

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

120.2 мкг

90 мкг

12.3

44.5

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

1 мг

15 мг

0.6

2.3

Биотин

9 мг

50 мг

1.7

6

Витамин К

166 мкг

120 мкг

12.7

46.1

Витамин РР

4.6 мг

20 мг

2.1

7.7

Калий

1563.7 мг

2500 мг

5.8

20.8

Кальций

479.2 мг

1000 мг

4.4

16

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.4

1.3

Магний

187.9 мг

400 мг

4.3

15.7

Натрий

19439.7 мг

1300 мг

137.5

498.5

Сера

512.3 мг

500 мг

9.4

34.2

Фосфор

321.4 мг

800 мг

3.7

13.4

Хлор

29846.5 мг

2300 мг

119.3

432.6

Алюминий

0

30 мкг

0

0

Железо

8.6 мг

18 мг

4.4

16

Йод

30.4 мкг

150 мкг

1.9

6.8

Кобальт

17.9 мкг

10 мкг

16.4

59.6

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

2.4 мкг

2 мкг

11.2

40.4

Медь

1166.7 мкг

1000 мкг

10.7

38.9

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

3.7 мкг

55 мкг

0.6

2.2

Фтор

171.4 мкг

4000 мкг

0.4

1.4

Хром

60 мкг

50 мкг

11

40

Цинк

2.7 мг

12 мг

2.1

7.5

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

65 мкг

70 мкг

8.5

31

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Как заготовить соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках? Огурцы рекомендуется вымочить в холодной воде несколько часов. Так они получатся более хрустящими. Далее овощ промываем и аккуратно срезаем кончики.
2
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Также подготовим все специи. Зеленые листики промываем и обсушиваем.
3
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Хорошо промываем банки и на дно выкладываем зелень и специи.
4
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
На специи плотно выкладываем подготовленные огурцы.
5
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Займемся приготовлением рассола. В холодную воду всыпаем соль и хорошенько размешиваем.
6
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Таким холодным рассолом заливаем наши огурцы до самого верха.
7
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Прикрываем все это крышкой и оставляем на 2-3 дня при комнатной температуре.
8
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Спустя указанное время рассол заметно потемнеет – это нормально.
9
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Далее этот рассол сливаем в кастрюлю. Огурцы в банке аккуратно промываем под холодной водой.
10
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Слитый рассол доводим до кипения и кипятим несколько минут, в процессе обязательно убираем пенку.
11
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Этим рассолом заливаем вновь наши огурцы.
12
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Закрываем заготовки закручивающимися крышками, укутываем банку в одеяло и оставляем до полного остывания.
13
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках готовы. Убирайте на хранение!

Оценить соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 1 из 13

Как заготовить соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках? Огурцы рекомендуется вымочить в холодной воде несколько часов. Так они получатся более хрустящими. Далее овощ промываем и аккуратно срезаем кончики.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 2 из 13

Также подготовим все специи. Зеленые листики промываем и обсушиваем.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 3 из 13

Хорошо промываем банки и на дно выкладываем зелень и специи.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 4 из 13

На специи плотно выкладываем подготовленные огурцы.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 5 из 13

Займемся приготовлением рассола. В холодную воду всыпаем соль и хорошенько размешиваем.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 6 из 13

Таким холодным рассолом заливаем наши огурцы до самого верха.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 7 из 13

Прикрываем все это крышкой и оставляем на 2-3 дня при комнатной температуре.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 8 из 13

Спустя указанное время рассол заметно потемнеет – это нормально.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 9 из 13

Далее этот рассол сливаем в кастрюлю. Огурцы в банке аккуратно промываем под холодной водой.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 10 из 13

Слитый рассол доводим до кипения и кипятим несколько минут, в процессе обязательно убираем пенку.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 11 из 13

Этим рассолом заливаем вновь наши огурцы.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 12 из 13

Закрываем заготовки закручивающимися крышками, укутываем банку в одеяло и оставляем до полного остывания.
Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках

Шаг 13 из 13

Соленые огурцы с закручивающимися крышками на зиму в банках готовы. Убирайте на хранение!

Сообщить об ошибке