Солёные огурцы без закатки

Name: Солёные огурцы без закатки
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D3H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хрустящие солёные огурцы можно приготовить без тщательного процесса закатывания. Продукт получится вкусным и оригинальным. Вам необходимо будет только выждать время!

50024

Кухня

Русская

Время готовки

3 ч. PT3H

Порции

Калорийность

15 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

86,9 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

167.5 мкг

900 мкг

1.4

6.2

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.3

10.5

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

3.2

14.5

Витамин В4

73.1 мг

500 мг

1.1

4.9

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

5.5

25.1

Витамин В6

1 мг

2 мг

3.7

16.9

Витамин В9

82.6 мкг

400 мкг

1.5

6.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

161.5 мкг

90 мкг

13.2

59.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.6

2.7

Биотин

10.9 мг

50 мг

1.6

7.3

Витамин К

198.8 мкг

120 мкг

12.2

55.2

Витамин РР

6.7 мг

20 мг

2.4

11.1

Калий

1972.5 мг

2500 мг

5.8

26.3

Кальций

720.5 мг

1000 мг

5.3

Кремний

3 мг

30 мг

0.7

3.3

Магний

258 мг

400 мг

4.7

21.5

Натрий

34943.3 мг

1300 мг

197.3

896

Сера

670.3 мг

500 мг

9.8

44.7

Фосфор

429 мг

800 мг

3.9

17.9

Хлор

53722.9 мг

2300 мг

171.5

778.6

Алюминий

30 мкг

Железо

11.9 мг

18 мг

4.8

21.9

Йод

36.4 мкг

150 мкг

1.8

8.1

Кобальт

25.9 мкг

10 мкг

86.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

11.6

52.6

Медь

1482.6 мкг

1000 мкг

10.9

49.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

4.3 мкг

55 мкг

0.6

2.6

Фтор

206.2 мкг

4000 мкг

0.4

1.7

Хром

72 мкг

50 мкг

10.6

Цинк

3.5 мг

12 мг

2.2

9.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

111 мкг

70 мкг

11.6

52.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить солёные огурцы без закатки? На дно банки выкладываем листья смородины, вишни, дуба и хрена. Последнего добавляем только половину. Также на этом этапе кладём зонтики укропа.

Плотно выкладываем половину огурцов. Обязательно в вертикальном положении.

Оставшуюся половину можно выкладывать горизонтально. Главное, чтобы огурцы плотно прилегали друг к другу.

Соль разбавляем в холодной воде, затем заливаем огурцы.

На самый верх огурцов выкладываем оставшуюся часть листьев хрена. Это убережёт заготовку от лишнего брожения.

Прикрываем крышкой и оставляем на три дня в прохладном месте. Банку ставим в тарелку, так как в процессе брожения будет вытекать вода.

Через три дня сливаем часть воды, заливаем чистой холодной, плотно закрываем пластиковой крышкой и на время оставляем в тёмном прохладном месте. После, хрустящие огурчики готовы к употреблению. Приятного аппетита!

Оценить солёные огурцы без закатки

Быстрый фильтр

Огурцы на зиму Бочковые огурцы холодным рассолом в банке Хрустящие соленые огурцы без уксуса на зиму в банках Маринад для засолки огурцов Рассол для засолки огурцов на зиму Золотые заготовки из огурцов на зиму Соленые огурцы без уксуса на зиму Соленые огурцы на зиму Огурцы под капроновой крышкой на зиму Бочковые огурцы Огурцы прямым посолом с холодной водой на зиму Кислые огурцы на зиму в банках Огурцы холодным способом под капроновую крышку без уксуса на зиму Соленые огурцы для хранения в квартире на зиму в банках Огурцы без стерилизации на зиму Засолка огурцов без стерилизации на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Солёные огурцы без закатки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить солёные огурцы без закатки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке