Томатная паста в домашних условиях

Приготовить томатную пасту в домашних условиях может любой. Это незаменимый продукт для приготовления подливы к мясу и котлетам, борща, рагу, кетчупа и других блюд. Домашнюю томатную пасту не заменит магазинная, так как содержит различные консерванты, ароматизаторы и искусственные красители.

Томатная паста через мясорубку в домашних условиях на зиму
Томатная паста через мясорубку в домашних условиях на зиму

Томатную пасту через мясорубку в домашних условиях на зиму можно легко приготовить дома. А по качеству состава и вкусу она будет выгодно отличаться от своих магазинных аналогов.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

соль

70 мин

105.8 кКал

Томатная паста без стерилизации в домашних условиях на зиму
Томатная паста без стерилизации в домашних условиях на зиму

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт томатной пасты без стерилизации в домашних условиях на зиму. Для приготовления томатной пасты требуются лишь помидоры и соль.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

соль крупная

80 мин

24 кКал

Томатная паста блендером на зиму
Томатная паста блендером на зиму

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт томатной пасты блендером на зиму. Томатная паста – универсальная заправка, используемая в приготовлении различных блюд, соусов, подлив и т.д.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

уксус столовый 9%, 

корица молотая, 

гвоздика, 

перец красный молотый

4 ч

121.2 кКал

Томатная паста без уксуса на зиму
Томатная паста без уксуса на зиму

Томатная паста – незаменимый продукт в приготовлении многих блюд. Магазинные аналоги содержат красители и консерванты, поэтому приготовление томатной пасты  без уксуса на зиму – отличная идея! Ведь она получается полезной и, самое главное, натуральной.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

яблоки, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

гвоздика, 

корица молотая, 

перец красный молотый

5 ч

129.3 кКал

Томатная паста из помидоров пальчики оближешь на зиму
Томатная паста из помидоров пальчики оближешь на зиму

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт томатной пасты из помидоров пальчики оближешь на зиму. Порой самые вкусные блюда приготовлены из совершенно простых ингредиентов.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

лук репчатый, 

чеснок, 

соль крупная, 

масло растительное

60 мин

43.6 кКал

Томатная паста с базиликом и чесноком на зиму
Томатная паста с базиликом и чесноком на зиму

Базилик и чеснок просто созданы для помидоров! Когда эти продукты объединяются, появляются ни с чем не сравнимые вкус и аромат. Томатная паста с базиликом и чесноком на зиму преобразит любое блюдо, будь то отбивные из курицы, простые макароны или сочный мясной стейк.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

базилик сушеный, 

орегано, 

уксус столовый 9%, 

соль крупная, 

сахар-песок

40 мин

146 кКал

Томатная паста через соковыжималку на зиму
Томатная паста через соковыжималку на зиму

Приготовление томатной пасты через соковыжималку на зиму – отличная идея. Этот прибор успешно отделит жмых от сока и позволит избежать процесса перетирания томатной массы через сито.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

соль крупная

120 мин

24 кКал

Томатная паста через мясорубку без уксуса
Томатная паста через мясорубку без уксуса

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт томатной пасты через мясорубку без уксуса. Если домашняя томатная паста – частый гость на вашем столе, то стоит присмотреться к данному рецепту.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

масло растительное, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

соль крупная

60 мин

56.2 кКал

Томатная паста из помидоров с болгарским перцем на зиму
Томатная паста из помидоров с болгарским перцем на зиму

По этому рецепту томатная паста из помидоров с болгарским перцем на зиму получается очень ароматной. Помимо помидоров, используем еще болгарский перец, немного репчатого лука и набор специй.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

петрушка, 

перец красный молотый, 

перец черный молотый, 

лавровый лист, 

соль крупная, 

мускатный орех, 

корица, 

сахар-песок, 

гвоздика, 

уксус столовый 9%, 

крахмал кукурузный, 

приправа хмели-сунели

65 мин

112.6 кКал

Томатная паста с лимонной кислотой на зиму
Томатная паста с лимонной кислотой на зиму

Томатная паста с лимонной кислотой на зиму имеет выраженный насыщенный вкус и более густую консистенцию, чем томатный соус. Пастой легко добиться вкусового акцента в процессе приготовления, не нарушив при этом задуманной густоты блюда.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

сахар-песок, 

соль, 

лимонная кислота

75 мин

105.8 кКал

Томатная паста с базиликом на зиму
Томатная паста с базиликом на зиму

Приготовление томатной пасты с базиликом на зиму можно назвать экспресс-вариантом классической томатной пасты. Готовится она быстро, без длительного уваривания и протирания через сито.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

базилик свежий, 

чеснок, 

паприка, 

перец черный молотый, 

базилик сушеный, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

масло оливковое, 

уксус столовый 9%

40 мин

131.6 кКал

Томатная паста с чесноком на зиму
Томатная паста с чесноком на зиму

Томатная паста с чесноком на зиму придает блюдам характерный узнаваемый привкус с деликатной кислинкой. Борщ, различные подливы, спагетти с сочным соусом уже просто нельзя представить без томатной пасты.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

сахар-песок

120 мин

108 кКал

Томатная паста по-армянски на зиму
Томатная паста по-армянски на зиму

Такая томатная паста по-армянски на зиму с особым пряным привкусом кориандра и чеснока украсит любое блюдо. Мясные стейки, шашлык, куриные ножки или отбивные из филе птицы, даже простые макароны в компании с этим соусом приобретают совсем другое настроение.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

кориандр

65 мин

116 кКал

Острая томатная паста на зиму
Острая томатная паста на зиму

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт острой томатной пасты на зиму. Обычная томатная паста заиграет совсем по-другому, если сдобрить ее острым перцем, чесноком и горчицей.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

перец красный молотый, 

лук репчатый, 

уксус столовый 9%, 

сахар-песок, 

можжевельник, 

перец душистый горошек, 

горчица порошок, 

соль крупная

40 мин

132.8 кКал

Томатная паста с яблоками на зиму
Томатная паста с яблоками на зиму

Томатная паста с яблоками на зиму – интересное решение, если хочется добавить новый оттенок в знакомый соус. Чтобы вкус был сбалансирован, вместе с яблоками также добавляем к томатам болгарский перец, чеснок и репчатый лук.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

яблоки, 

чеснок, 

лук репчатый, 

болгарский перец сладкий, 

соль крупная, 

сахар-песок, 

уксус столовый 9%, 

корица, 

перец душистый горошек, 

лавровый лист

90 мин

93.2 кКал

Томатная паста на зиму с перцем
Томатная паста на зиму с перцем

Томатная паста на зиму с перцем можно «обогатить» дополнительными вкусами. Как нельзя лучше для такой цели подойдет болгарский перец.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

чеснок, 

соль крупная, 

сахар-песок

75 мин

116.2 кКал

Густая томатная паста в мультиварке
Густая томатная паста в мультиварке

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт густой томатной пасты в мультиварке. В ней процесс тушения помидоров проходит активнее и деликатнее – риска пригорания нет, да и не нужно постоянно помешивать томатную массу.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

масло оливковое, 

чеснок, 

сахар-песок, 

соль крупная, 

базилик свежий

60 мин

101.6 кКал

Томатная паста без сахара на зиму
Томатная паста без сахара на зиму

Томатная паста без сахара на зиму обладает природной кислинкой, за которую, собственно, и ценится в кулинарии. Чтобы сбалансировать томатный вкус, в пасту обычно добавляют не только соль, но и сахар.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

соль крупная

60 мин

24 кКал

Томатная паста без варки на зиму
Томатная паста без варки на зиму

Томатная паста без варки на зиму должна быть у каждой хозяйки. Этот универсальный соус сделает любое блюдо вкуснее.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

соль крупная, 

лимонный сок, 

сахар-песок

40 мин

105.8 кКал

Томатная паста для хранения в квартире на зиму
Томатная паста для хранения в квартире на зиму

Томатная паста для хранения в квартире на зиму – это рецепт в домашних условиях, который точно стоит взять на заметку. Такая заготовка станет интересным натуральным соусом для ваших блюд, также ее можно использовать в приготовлении различных горячих угощений.

Ингредиенты

помидоры, 

лук репчатый, 

горчица порошок, 

уксус столовый 9%, 

перец чёрный молотый, 

крахмал кукурузный, 

крахмал картофельный, 

кориандр молотый, 

гвоздика, 

соль, 

сахар-песок, 

корица

Томатная паста в мультиварке на зиму
Томатная паста в мультиварке на зиму

Томатная паста в мультиварке на зиму – это домашняя заготовка, которая пользуется большой популярностью и используется для приготовления множества блюд или соусов. Томатную пасту можно консервировать в банках или упростить задачу и заморозить заготовку порционно.Совет по приготовлению:Чтобы томатная паста была густой, необходимо использовать спелые мясистые помидоры.

Ингредиенты

помидоры, 

прованские травы, 

соль

Помидоры с чесноком на зиму через мясорубку
Помидоры с чесноком на зиму через мясорубку

Предлагаем вам отличный вариант приготовления помидоров, пропущенных через мясорубку с чесноком. Такой вид закатки вполне может послужить альтернативой магазинному кетчупу.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый

35 мин

49.7 кКал

Помидоры с болгарским перцем через мясорубку на зиму
Помидоры с болгарским перцем через мясорубку на зиму

Измельчённые помидоры с перцем и луком перекладываются в кастрюлю и смешиваются между собой. К ним добавляется соль, сахар, и всё варится около 40 минут.

Ингредиенты

помидоры свежие, 

болгарский перец сладкий, 

лук репчатый, 

соль, 

сахар-песок

60 мин

64.4 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Томатная паста в домашних условиях”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Помидоры свежие

14

0.6

0

3.8

Сахар-песок

399

0

0

100

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Уксус столовый 9%

32

0

0

0

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Гвоздика

274

6

13

31.6

Перец красный молотый

318

12

17.3

29.4

Болгарский перец сладкий

27

1.3

0.1

5.3

Перец чёрный молотый

251

10.4

3.3

38.7

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением