Томатная паста без стерилизации в домашних условиях на зиму
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт томатной пасты без стерилизации в домашних условиях на зиму. Для приготовления томатной пасты требуются лишь помидоры и соль. Ничего лишнего, только концентрированный томатный вкус. Плоды лучше выбирать мясистые, плотные, чтобы содержание сока было на минимуме. Впрочем, если томаты сочные, то паста также получается вкусная, но уваривать ее придется ощутимо дольше. Для измельчения помидоров удобно использовать мясорубку, стационарный либо погружной блендер. Из указанного количества томатов получаются две баночки томатной пасты по 500 миллилитров.
10282
1
2
Кухня
Восточно-европейская
Время готовки
80 мин. PT80M
Порции
2.5
Калорийность
14 ккал 140 ккал 56 ккал
Белки
0,6 гр. 6,0 гр. 2,4 гр.
Жиры
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
Углеводы
3,7 гр. 38,0 гр. 15,2 гр.
Вода
92,2 гр. 950,0 гр. 380,0 гр.
Волокна
0,4 гр. 4,0 гр. 1,6 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 412,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
833.3 мкг
900 мкг
9
37
Витамин В1
0.4 мг
1.5 мг
2.6
10.7
Витамин В2
0.3 мг
1.8 мг
1.6
6.7
Витамин В4
0
500 мг
0
0
Витамин В5
0
5 мг
0
0
Витамин В6
0
2 мг
0
0
Витамин В9
0
400 мкг
0
0
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
200 мкг
90 мкг
21.6
88.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0
15 мг
0
0
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
79 мкг
120 мкг
6.4
26.3
Витамин РР
5 мг
20 мг
2.4
10
Калий
2432.7 мг
2500 мг
9.4
38.9
Кальций
190.4 мг
1000 мг
1.8
7.6
Кремний
60 мг
30 мг
19.4
80
Магний
6.6 мг
400 мг
0.2
0.7
Натрий
11763 мг
1300 мг
87.8
361.9
Сера
174 мг
500 мг
3.4
13.9
Фосфор
372.5 мг
800 мг
4.5
18.6
Хлор
18477 мг
2300 мг
78
321.3
Алюминий
1350 мкг
30 мкг
436.9
1800
Железо
3.9 мг
18 мг
2.1
8.6
Йод
20 мкг
150 мкг
1.3
5.3
Кобальт
14.5 мкг
10 мкг
14.1
58
Литий
209 мкг
70 мкг
29
119.4
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
1.8
7.5
Медь
751.3 мкг
1000 мкг
7.3
30.1
Никель
4 мкг
200 мкг
0.2
0.8
Рубидий
270 мкг
200 мкг
13.1
54
Селен
5 мкг
55 мкг
0.9
3.7
Фтор
170.6 мкг
4000 мкг
0.4
1.7
Хром
1 мкг
50 мкг
0.2
0.8
Цинк
2.2 мг
12 мг
1.8
7.3
Бор
1800 мкг
1200 мкг
14.6
60
Ванадий
40 мкг
20 мкг
19.4
80
Молибден
103 мкг
70 мкг
14.3
58.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить томатная паста без стерилизации в домашних условиях на зиму
1
2
Комментарии (0)