Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Томатная паста в домашних условиях
➠ Томатная паста в мультиварке на зиму

Томатная паста в мультиварке на зиму

Name: Томатная паста в мультиварке на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

847

18 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Томатная паста в мультиварке на зиму – это домашняя заготовка, которая пользуется большой популярностью и используется для приготовления множества блюд или соусов. Томатную пасту можно консервировать в банках или упростить задачу и заморозить заготовку порционно.

Совет по приготовлению:

Чтобы томатная паста была густой, необходимо использовать спелые мясистые помидоры.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 1

Калорийность 15 ккал 155 ккал 155 ккал

Белки 0,7 гр. 7,0 гр. 7,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 3,8 гр. 39,2 гр. 39,2 гр.

Вода 91,8 гр. 950,6 гр. 950,6 гр.

Волокна 0,5 гр. 5,6 гр. 5,6 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры 3 кг Прованские травы 3 ч.л. Соль 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	861.1 мкг	900 мкг	9.2	95.7
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.7	27.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2	20.8
Витамин В4	2.3 мг	500 мг	0	0.5
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	1.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.7	6.8
Витамин В9	27.8 мкг	400 мкг	0.7	7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	202.6 мкг	90 мкг	21.7	225.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.4 мг	15 мг	0.3	2.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	169 мкг	120 мкг	13.6	140.8
Витамин РР	5.3 мг	20 мг	2.6	26.7
Калий	2533.7 мг	2500 мг	9.8	101.3
Кальций	268.5 мг	1000 мг	2.6	26.9
Кремний	60 мг	30 мг	19.3	200
Магний	38.2 мг	400 мг	0.9	9.6
Натрий	11781.1 мг	1300 мг	87.5	906.2
Сера	184.5 мг	500 мг	3.6	36.9
Фосфор	387 мг	800 мг	4.7	48.4
Хлор	18477 мг	2300 мг	77.6	803.3
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	434.7	4500
Железо	8.5 мг	18 мг	4.5	47
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	13.3
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	14	145
Литий	209 мкг	70 мкг	28.8	298.6
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.7	48.9
Медь	832.3 мкг	1000 мкг	8	83.2
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	13	135
Селен	5.3 мкг	55 мкг	0.9	9.6
Фтор	170.6 мкг	4000 мкг	0.4	4.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	2
Цинк	2.3 мг	12 мг	1.9	19.2
Бор	1800 мкг	1200 мкг	14.5	150
Ванадий	40 мкг	20 мкг	19.3	200
Молибден	103 мкг	70 мкг	14.2	147.1

Процесс приготовления

Тщательно промываем помидоры. Удаляем плодоножки и разрезаем на сегменты. Отправляем в емкость мультиварки.

Закрываем прибор и запускаем программу «Тушение». Готовим помидоры полчаса, не забывая иногда перемешивать.

Спустя указанное время горячую томатную массу перетираем, чтобы освободиться от косточек и кожицы.

Томатное пюре возвращаем в чашу прибора. Солим и приправляем ароматными травами.

Перемешиваем и запускаем программу «Выпечка». Готовим 40 минут при открытой крышке, не забывая перемешивать.

Готовую томатную пасту раскладываем по силиконовым формам. Остужаем и замораживаем. Если такой способ хранения не подходит, моем банки. Раскладываем томатную пасту. Стерилизуем 20 минут и закупориваем. Остужаем и убираем на хранение в холод.

Замороженную томатную пасту извлекаем из формочек. Перекладываем в пакеты и храним в морозилке до использования. Приятного аппетита!

Томатная паста в домашних условиях

Томатная паста без уксуса на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля