Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Вторые блюда
  3. ➠ Шулюм
  4. ➠ Шулюм в казане

Шулюм в казане

Шулюм, приготовленный в казане, является одним из самых популярных блюд на Кавказе. Своё начало он берёт в таких восточных странах как Турция, Азербайджан и Иран. Такой суп получается наваристым, густым и очень вкусным, в особенности, если приготовить его на костре. Поэтому он станет прекрасным обедом для большой компании. 

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Шулюм Казан
Шулюм из говядины в казане на плите
По этому рецепту вы сможете приготовить вкусное походное блюдо в условиях городской кухни. Шулюм – это суп, который варится на говяжьем бульоне с добавлением овощей, специй и зелени.
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, картофель, зелень, чеснок, перец душистый горошек, болгарский перец сладкий
Калорийность: Калорийность: 84.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Шулюм из свинины в казане на костре
Чтобы приготовить шулюм из свинины в казане на костре необходимо подготовить толстостенный казан. Хорошо, если к нему есть крышка – так можно сократить время приготовления на этапе тушения.
Ингредиенты: свинина, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, чеснок, картофель, помидоры свежие, соль, перец черный молотый, паприка, лавровый лист, масло растительное, лук зелёный, петрушка
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Шулюм из говядины с картошкой в казане
Аромат свежесваренного шулюма быстро разлетится по дому. Восточные рецепты всегда очень сытные, яркие и ароматные.
Ингредиенты: говядина, картофель, лук репчатый, морковь, помидоры свежие, вода, болгарский перец сладкий, лук репчатый, томатная паста, приправа (на выбор), соль
Калорийность: Калорийность: 34.88 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Шулюм из говядины на костре в казане
Шулюм на костре является излюбленным блюдом кочевых народов и охотников. В походных условиях суп готовится на костре в казане.
Ингредиенты: говядина, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, картофель, вода, чеснок, приправа (на выбор), зелень, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 66.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Шулюм из баранины в казане на костре
Классический шулюм готовится на костре в казане. Это густой и наваристый суп, который легко утолит голод и придаст сил.
Ингредиенты: баранина, картофель, морковь, баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, болгарский перец сладкий, масло растительное, соль, приправа (на выбор), зелень, вода
Калорийность: Калорийность: 66.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Шулюм из курицы с картошкой
Шулюм из курицы – это легкий вариант знаменитого походного супа. Он получается не таким жирным как на бараньем бульоне, но вкус и аромат у него все равно потрясающий.
Ингредиенты: курица, морковь, лук репчатый, перец чили, чеснок, картофель, зелень, масло растительное, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 75.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Шулюм Кастрюля
Как приготовить шулюм из дикой утки в домашних условиях
Дичь – это мясо, которое отличается своей жесткостью и специфическим вкусом. Но в шулюме мясо дикой утки хорошо протушивается и получается очень мягким.
Ингредиенты: утка домашняя, картофель, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, чеснок, перец черный молотый, масло подсолнечное, хлеб, соль, лавровый лист, зелень
Калорийность: Калорийность: 140.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Шулюм Кастрюля
Как сварить шулюм из говядины в домашних условиях
Сейчас можно найти много различных рецептов блюда шулюм, оно уже стало многонациональным, его готовят почти все народы. Чаще его все-таки готовят дома, как это сделать, читайте в нашем рецепте.
Ингредиенты: говядина, лук репчатый, соль, морковь, болгарский перец сладкий, перец черный молотый, лавровый лист, петрушка, говядина копченая, картофель, чеснок
Калорийность: Калорийность: 69.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 140 мин
Шулюм На костре
Шулюм из дикой утки на костре
Какой же вкусный получается шулюм из дикой утки. Его можно готовить на костре на природе сразу после охоты.
Ингредиенты: утка домашняя, лук репчатый, морковь, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, картофель, соль, перец черный молотый, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 90.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Шулюм из говядины с картошкой и помидорами
Сытный и наваристый суп всегда присутствует в обеденном меню. Для разнообразия попробуйте приготовить шулюм – знаменитый суп восточной кухни.
Ингредиенты: говядина, картофель, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, зелень, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 51.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Шулюм из баранины классический
Восточная кухня подарила нам множество вкуснейших рецептов. Например, такое походное блюдо как шулюм, можно готовить в домашних условиях.
Ингредиенты: баранина, картофель, лук репчатый, морковь, укроп, петрушка, смесь перцев, вода, соль
Калорийность: Калорийность: 89.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 240 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Как приготовить шулюм из говядины в домашних условиях
Шулюм – это блюдо кочевых народов. Суп они готовили на костре, нарезая все ингредиенты крупными кусками.
Ингредиенты: говядина, картофель, морковь, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, зелень, соль, приправа (на выбор)
Калорийность: Калорийность: 71.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Шулюм Кастрюля
Шулюм из баранины на плите
По поводу происхождения супа шулюма есть много мнений. Многие считают его казачьим блюдом, кто-то уверен, что этот суп принадлежит узбекской кухне.
Ингредиенты: баранина, картофель, баклажан, лук репчатый, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, соль, перец чили, приправа хмели-сунели, кинза, петрушка, лавровый лист, чеснок, перец черный молотый, перец красный молотый
Калорийность: Калорийность: 47.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Шулюм Кастрюля
Шулюм из свинины на плите
Рецептов шулюма существует большое множество. В этот сытный суп кладут разные виды мяса, комбинируют различные овощи и специи.
Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, соль, перец черный молотый, укроп, лавровый лист, чеснок, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 89.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Шулюм Казан
Как сварить шулюм из свинины в домашних условиях
Шулюм на свинине получается очень сытным. Этот суп можно даже подавать как замену многосоставному семейному обеду.
Ингредиенты: свиные ребра, картофель, помидоры консервированные, морковь, лук репчатый, соль, перец черный молотый, петрушка, кориандр, лавровый лист, чеснок, масло растительное, вода
Калорийность: Калорийность: 82.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Шулюм Казан
Как правильно приготовить шулюм из свинины
Как правильно приготовить шулюм из свинины? Шулюм можно считать разновидностью шурпы. Популярен этот суп и у народов Кавказа, и у украинцев.
Ингредиенты: свинина, картофель, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, соль, перец черный молотый, петрушка, паприка молотая, чеснок
Калорийность: Калорийность: 80.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Шулюм Кастрюля
Шулюм из свинины классический
Процесс приготовления классического шулюма предельно прост: варим мясо с пряностями, после чего добавляем овощи и зелень. Мясо нужно выбирать качественное, поскольку от него в большинстве своем и зависит вкус, и вид блюда.
Ингредиенты: свинина, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, соль, перец чёрный горошек, лавровый лист, укроп, лук зелёный
Калорийность: Калорийность: 88.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Как приготовить шулюм из свинины в домашних условиях
Шулюм представляет из себя наваристый суп с мясом и овощами. Это блюдо по питательности и сытности способно вполне заменить собой весь обед.
Ингредиенты: свинина, копченые ребрышки, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, чеснок, картофель, помидоры свежие, соль, перец черный молотый, паприка, перец чили, масло оливковое, чесночные стрелки
Калорийность: Калорийность: 114 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Шулюм Кастрюля
Кавказский шулюм из баранины
Кавказский шулюм готовится на основе баранины и включает в себя много овощей и зелени. К слову, приготовить этот наваристый суп можно не только дома на плите, но и в казане на костре.
Ингредиенты: баранина, картофель, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, чеснок, помидоры вяленые, соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец красный молотый, перец душистый горошек, зелень
Калорийность: Калорийность: 92.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Шулюм Казан
Шулюм из баранины с помидорами
Есть легенда, что шулюм придумали кавказские охотники, которые забыли на костре на ночь котелок с бараниной в воде. Так в простых полевых условиях, с внесенными позже небольшими дополнениями и появился этот наваристый суп.
Ингредиенты: баранина на кости, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок сушеный, помидоры свежие, вода, соль, перец черный молотый, лавровый лист, перец красный молотый, зелень
Калорийность: Калорийность: 53.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Шулюм в казане"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Картофель 77 2 0.4 16.3
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Помидоры свежие 14 0.6 0 3.8
Зелень 32.6 1.9 1 3.9
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Масло растительное 899 0 99.9 0

Вторые блюда

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0