Шулюм из говядины в казане на плите

Name: Шулюм из говядины в казане на плите
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 6
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

По этому рецепту вы сможете приготовить вкусное походное блюдо в условиях городской кухни. Шулюм – это суп, который варится на говяжьем бульоне с добавлением овощей, специй и зелени.

18473

Кухня

Кавказская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

148 ккал

Белки

11,1 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

72,7 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

405.4 мкг

900 мкг

2.5

7.5

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

9.2

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

15.2

Витамин В4

719.8 мг

500 мг

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

6.2

18.7

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

12.6

38.1

Витамин В9

122.5 мкг

400 мкг

1.7

5.1

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

144.4

Витамин С

320.8 мкг

90 мкг

19.7

59.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.2 мг

15 мг

1.9

5.8

Биотин

32.2 мг

50 мг

3.6

10.7

Витамин К

6.7 мкг

120 мкг

0.3

0.9

Витамин РР

84.3 мг

20 мг

23.3

70.2

Калий

3826.4 мг

2500 мг

8.5

25.5

Кальций

175.4 мг

1000 мг

2.9

Кремний

36.4 мг

30 мг

6.7

20.2

Магний

259 мг

400 мг

3.6

10.8

Натрий

661.9 мг

1300 мг

2.8

8.5

Сера

2441.9 мг

500 мг

27.1

81.4

Фосфор

2020.3 мг

800 мг

42.1

Хлор

664 мг

2300 мг

1.6

4.8

Алюминий

800 мкг

30 мкг

147.7

444.4

Железо

29.5 мг

18 мг

9.1

27.3

Йод

82 мкг

150 мкг

9.1

Кобальт

84 мкг

10 мкг

46.5

139.9

Литий

104.4 мкг

70 мкг

8.3

24.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.9

8.9

Медь

2115.2 мкг

1000 мкг

11.7

35.3

Никель

98 мкг

200 мкг

2.7

8.2

Рубидий

952 мкг

200 мкг

26.4

79.3

Селен

1.7 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

700.4 мкг

4000 мкг

2.9

Хром

93.2 мкг

50 мкг

10.3

31.1

Цинк

34.7 мг

12 мг

48.2

Бор

418 мкг

1200 мкг

1.9

5.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

122 мкг

70 мкг

9.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить шулюм из говядины в казане на плите. Мясо помойте и нарежьте на кубики.

Переложите мясо в казан, залейте водой и поставьте вариться.

После закипания добавьте лук, чеснок и перец горошком. Варите 40-50 минут.

Картофель очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками, добавьте в казан, посолите суп по вкусу. Продолжайте варить 12-15 минут.

Затем добавьте нарезанный болгарский перец, варите еще 5-7 минут.

В конце добавьте измельченную зелень, снимите казан с огня, прикройте крышкой и оставьте на 5-10 минут.

Приятного аппетита!

Оценить шулюм из говядины в казане на плите

Быстрый фильтр

Шулюм классический Шулюм в казане Суп из говядины Шулюм из говядины Шулюм

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шулюм из говядины в казане на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шулюм из говядины в казане на плите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке